Crémeux de panais et topinambours à la truffe
On se réchauffe avec une bonne petite soupe de légumes anciens… une soupe crémeuse de panais et topinambours à la truffe, un accompagnement parfait pour vos menus de… Lire la suite »
Boudin blanc apéritif aux pommes
Aujourd’hui une recette à base de boudin blanc pour le repas de Noël ou pour n’importe quel autre repas de fête. Si vous êtes à cours d’idées pour… Lire la suite »
Magret de canard compotée de mangue
Voici une recette de magret de canard avec un accompagnement de choix. Une compotée de mangue sauce au miel. Fondant, tendre et facile à cuisiner, le magret de… Lire la suite »
Cupcake salé au saumon fumé
Voici une idée d’entrée facile ou un apéro pour votre repas de Noël. Des jolis cupcakes salé au saumon fumé et fromage frais. L’avantage de cette recette c’est… Lire la suite »
Poêlée de Saint Jacques aux olives vertes
Vous le savez sans doute déjà, l’Espagne est le premier producteur d’olives de table au monde. En Espagne, différentes variétés d’olives sont cultivées dont la Manzanilla, la Gordal… Lire la suite »
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Une entrée chaude pour le repas de Noël ? Craquez pour ces escargots de Bourgogne au beurre persillé faciles à réaliser. Si vous avez le temps de cuisiner… Lire la suite »
10 idées recettes pour un apéro de Noël express
Voici 10 idées recettes pour un apéro de Noël express. Des idées festives, faciles et rapides à faire pour votre repas de Noël. Au menu : verrines apéritives,… Lire la suite »
Cake salé au potimarron et chèvre
Le potimarron autrement qu’en soupe ! Voici une nouvelle recette de cake au potimarron et chèvre aux notes un peu sucrées, une belle façon de faire manger de… Lire la suite »
Poêlée de courge spaghetti aux oignons
Une recette de courge spaghetti trop bonne ! J’avais acheté une courge spaghetti pour un repas du soir sans trop savoir quoi en faire. Je me suis mise… Lire la suite »
Quiche aux brocolis-épinards-chèvre
Allez une bonne recette de quiche aux brocolis avec des épinards et du chèvre ! Cette quiche aux brocolis est plutôt saine et équilibrée. On profite de ce légume,… Lire la suite »
Pommes de terre farcies au fromage Appenzeller®
La semaine dernière, je suis partie à Paris pour découvrir l’Appenzeller® fromage typique Suisse au goût corsé et ultra savoureux. Lors de cette journée, le chef Jean-Charles Karmann… Lire la suite »
Salade de figues chèvre jambon cru
Délicieuse salade composée de figues, chèvre et jambon cru ! Voici donc une idée quand on ne sait pas trop quoi faire avec des figues fraiches. C’est une… Lire la suite »
Coulis de tomates maison en bocaux
Découvrez comment faire un coulis de tomates maison ! Je profite des dernières tomates de saison pour faire mes bocaux de coulis et conserves pour cet hiver. C‘est… Lire la suite »
Risotto de courgettes au parmesan
Ah ce risotto de courgettes au parmesan ! Mmmmh… réussi et très crémeux ce risotto de courgettes ! Comment ça « encore des courgettes » ? J’en profite, c’est de… Lire la suite »
Soupe froide de courgettes-basilic
Une nouvelle recette de soupe froide de courgettes basilic parfaite en cette saison ! Cette soupe de courgette est à la fois savoureuse et rafraichissante, on peut la… Lire la suite »
Salade de radis à la crème ciboulette
Voici une salade de radis à la crème ciboulette pour changer des radis à la croque sel ! Une recette très fraiche pour l’été à servir en entrée… Lire la suite »
Salade de tomates rôties et mozzarella
Voici une recette de salade de tomates rôties et mozzarella pouvant être servie en entrée ou en accompagnement de viande. Une salade de tomates des plus simples, très… Lire la suite »
Tapas de crevettes au chorizo
Voici une nouvelle recette de tapas de crevettes au chorizo. Une idée apéro dinatoire simple et rapide à faire. Ces brochettes apéritives à servir chaudes ou froides se… Lire la suite »
Courgette farcie au thon et ricotta
De nouvelles recettes de courgettes farcies pour accompagner vos repas du soir arrivent sur le blog ! Hier, je vous proposais des recettes variées à faire avec des… Lire la suite »
Clafoutis courgettes tomates mozzarella
Beaucoup trop de courgettes ? Vous ne savez plus quoi en faire ? J’ai une idée recette simple pour les cuisiner. Outre la congélation pour faire des soupes… Lire la suite »
manuella@aux-fourneaux.fr