Légumes

Accompagnements de plats, recettes de légumes et de féculents. Les meilleures recettes avec photos, facile à préparer. Brocolis, choux, courgettes, champignons, ils sont économiques et faciles à cuisiner. Invitez-les à votre table, car les déguster, c’est vraiment… chou !

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Coulis de tomates maison en bocaux

Coulis de tomates maison en bocaux

Dans Légumes Le 18/09/2018 2 Commentaires

Découvrez comment faire un coulis de tomates maison ! Je profite des dernières tomates de saison pour faire mes bocaux de coulis et conserves pour cet hiver. C‘est… Lire la suite »

risotto de courgettes au parmesan

Risotto de courgettes au parmesan

Dans Légumes Le 27/08/2018 2 Commentaires

Ah ce risotto de courgettes au parmesan ! Mmmmh… réussi et très crémeux ce risotto de courgettes ! Comment ça « encore des courgettes » ? J’en profite, c’est de… Lire la suite »

Salade de tomates rôties et mozzarella

Salade de tomates rôties et mozzarella

Dans Légumes Le 14/08/2018 2 Commentaires

Voici une recette de salade de tomates rôties et mozzarella pouvant être servie en entrée ou en accompagnement de viande. Une salade de tomates des plus simples, très… Lire la suite »

Courgette farcie au thon et ricotta

Courgette farcie au thon et ricotta

Dans Légumes Le 12/08/2018 2 Commentaires

De nouvelles recettes de courgettes farcies pour accompagner vos repas du soir arrivent sur le blog ! Hier, je vous proposais des recettes variées à faire avec des… Lire la suite »

Clafoutis courgette tomates mozzarella

Clafoutis courgettes tomates mozzarella

Dans Légumes Le 20/07/2018 10 Commentaires

Beaucoup trop de courgettes ? Vous ne savez plus quoi en faire ? J’ai une idée recette simple pour les cuisiner. Outre la congélation pour faire des soupes… Lire la suite »

Aubergine toute simple grillée au four

Aubergine toute simple grillée au four

Dans Légumes Le 04/06/2018 3 Commentaires

Que c’est bon une aubergine grillée au four simplement avec un filet d’huile d’olive, de l’ail et un peu de parmesan ! J’aime beaucoup cuire les aubergines de… Lire la suite »

Pommes de terre grenaille rôties au four

Pommes de terre grenaille rôties au four

Dans Légumes Le 16/05/2018 5 Commentaires

Pommes de terre grenaille rôties au four avec de l’ail et du romarin, simple comme recette ! Il faut juste du temps pour la cuisson car les pommes… Lire la suite »

fenouil braisé caramélisé

Fenouil braisé et caramélisé

Dans Légumes Le 14/05/2018 3 Commentaires

Oh une bonne recette avec du fenouil sur le blog ! Aujourd’hui c’est fenouil braisé et caramélisé à la poêle. C’est en cherchant comment cuisiner du fenouil que… Lire la suite »

recette poêlee blettes pommes de terre lardons

Poêlée de blettes pommes de terre lardons

Dans Légumes Le 02/05/2018 3 Commentaires

Que diriez-vous d’une poêlée de blettes pommes de terre lardons, un plat léger pour le repas du soir. Les blettes à la poêle avec des patates c’est bien… Lire la suite »

Carottes fanes rôties et confites au four

Carottes fanes rôties et confites au four

Dans Légumes Le 30/04/2018 4 Commentaires

Voici la recette des carottes fanes rôties et confites au four. De délicieuses carottes rôties entières à servir en accompagnement de viande ou de poisson. C’est très facile… Lire la suite »

Mini clafoutis aux asperges vertes

Mini clafoutis aux asperges vertes

Dans Légumes Le 14/04/2018 3 Commentaires

Des mini clafoutis aux asperges vertes, en voilà une bonne idée de clafoutis salé ! A servir en entrée ou même en plat principal accompagné d’une petite salade… Lire la suite »

Purée de carottes onctueuse au cumin

Purée de carottes onctueuse au cumin

Dans Légumes Le 04/04/2018 2 Commentaires

J’ai préparé une recette de purée de carottes très onctueuse, légère et parfumée au cumin pour accompagner une viande rôtie, c’était vraiment délicieux. J’avoue rien de vraiment originale… Lire la suite »

Flan de poireau au fromage

Flan de poireau au fromage

Dans Légumes Le 20/03/2018 3 Commentaires

Ces petits flans de poireau individuels sont rapides à faire. Bon, c’est pas non plus hyper light vu qu’il y a du fromage mais c’est ça qui est… Lire la suite »

fondue de poireaux aux lardons

Fondue de poireaux aux lardons

Dans Légumes Le 19/12/2017 2 Commentaires

J’adore la fondue de poireaux surtout aux lardons ! Ça peut accompagner de nombreux plats de poisson, de fruits de mer et de viande comme le magret de… Lire la suite »

Purée d’accompagnement aux marrons

Purée d’accompagnement de marrons

Dans Légumes Le 10/12/2017 4 Commentaires

Voici une recette de purée de marrons pour accompagner une viande telle que la dinde, le magret de canard ou un plat de gibier ( chevreuil, sanglier… )…. Lire la suite »

recette Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

Dans Légumes Le 03/12/2017 3 Commentaires

Je voulais un accompagnement léger avec mes noix de Saint Jacques et je me suis dis qu’une fondue de poireaux serait une très bonne idée, je ne me… Lire la suite »

purée butternut

Purée de Butternut

Dans Légumes Le 17/11/2017 5 Commentaires

Purée délicieuse pour un accompagnement léger La purée butternut est un accompagnement que je fais souvent en cette saison. Il faut dire qu’en ce moment, je fais une… Lire la suite »

Cuisiner la tomate les meilleures recettes

Conserves coulis de tomates avec les rondelles Easy de Hutchinson

Dans Légumes Le 26/04/2017 4 Commentaires

Dernièrement, j’ai participé à un atelier culinaire à la Cour des Créateurs sur la conservation organisée par la marque Hutchinson qui produit des rondelles en caoutchouc destinées à… Lire la suite »

Chou Romanesco aux lardons

Chou Romanesco aux petits lardons

Dans Légumes Le 28/09/2016 10 Commentaires

Cette poêlée de chou Romanesco aux petits lardons est divine ! J’avais envie de faire une recette facile avec du chou Romanesco sans prise de tête, toute simple… Lire la suite »

butternut rotie au four

Butternut rôtie au four

Dans Légumes Le 19/09/2016 14 Commentaires

Une recette de Butternut rôtie au four, assaisonnée d’épices et de fines herbes. Une idée d’ accompagnement tout simple mais délicieux!  Les courges et les citrouilles sont de… Lire la suite »