Que visiter à San Francisco en 3 jours ?
Que servir pour accompagner des asperges ?
Salade tiède pommes de terre harengs fumés
Velouté froid aux deux asperges
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Que visiter à San Francisco en 3 jours ?
Aux fourneaux a eu l’occasion de visiter San Francisco, lors d’un food trip organisé par l’Office de tourisme de San Francisco et Air France. Nous ne connaissions pas… Lire la suite »
Que servir pour accompagner des asperges ?
Que servir avec des asperges ? Avec quoi accompagner les asperges ? Quelle sauce, poisson, viande ? Pas toujours facile de savoir comment les accompagner, avec quoi les… Lire la suite »
Salade tiède pommes de terre harengs fumés
Les salades arrivent ! Au menu aujourd’hui, une recette de salade tiède pommes de terre, harengs fumés et Friseline. D’ailleurs connaissez-vous la Friseline ? C’est une salade de… Lire la suite »
Velouté froid aux deux asperges
Voici une recette d’asperges en entrée ou en accompagnement d’un plat : un velouté froid aux deux asperges. Une petite soupe crémeuse réalisé avec les restes de queues… Lire la suite »
Délicieux cake aux fruits confits de Pierre Hermé
Voici la délicieuse recette du cake aux fruits confits de Pierre Hermé. C’est l’un des meilleurs cakes aux fruits que j’ai fait à ce jour, vraiment excellent pour… Lire la suite »
Mini clafoutis aux asperges vertes
Des mini clafoutis aux asperges vertes, en voilà une bonne idée de clafoutis salé ! A servir en entrée ou même en plat principal accompagné d’une petite salade… Lire la suite »
Sauce mousseline à l’ancienne
La sauce mousseline à l’ancienne est parfaite pour accompagner des asperges fraîches ou du poisson ! Elle apporte du goût et de la saveur au plat. Mais qu’est-ce… Lire la suite »
Cuisson des asperges : Comment les cuire et les préparer
Tout savoir sur la cuisson des asperges et comment les préparer Légumes du printemps par excellence, les asperges sont riches en vitamines. Il est simple de cuisiner les… Lire la suite »
Purée de carottes onctueuse au cumin
J’ai préparé une recette de purée de carottes très onctueuse, légère et parfumée au cumin pour accompagner une viande rôtie, c’était vraiment délicieux. J’avoue rien de vraiment originale… Lire la suite »
Compote de pommes maison Weight Watchers
Voici une compote de pommes maison, légère sans sucre ajouté qui est pour moi la meilleure. Une petite recette Weight Watchers facile, toute simple mais qui vous plaira… Lire la suite »
Croque monsieur au four sans béchamel
Le croque-monsieur au four, vous le préférez avec ou sans béchamel ? J’aime revisiter le traditionnel croque-monsieur en remplaçant la béchamel par la classique sauce pesto, ça change… Lire la suite »
Poireau diététique jambon béchamel WW
A la recherche d’une recette de poireaux Weight Watchers ? Facile ? Diététique pour le soir ? Et si on faisait un gratin de poireaux au jambon, à… Lire la suite »
Tarte au chocolat de Pâques
Avez-vous une idée de dessert pour le repas de Pâques ? Je vous propose une tarte au chocolat, une recette pour Pâques très simple et facile à faire…. Lire la suite »
Flan de poireau au fromage
Ces petits flans de poireau individuels sont rapides à faire. Bon, c’est pas non plus hyper light vu qu’il y a du fromage mais c’est ça qui est… Lire la suite »
Tartine chaude grillée au four
Délicieuse tartine chaude grillée au four. A la maison nous avons dégusté ces bruschetta comme plat principal léger avec une bonne salade. C’est une recette simple, rapide, variable… Lire la suite »
Recette de quiche au chou fleur
La recette d’aujourd’hui est une bonne quiche au chou fleur et au fromage, un repas complet très facile à cuisiner pour les soirs de semaine. Pour tout vous… Lire la suite »
Gâteau de santé alsacien Gesundheitskuchen
A la recherche d’une recette alsacienne oubliée ? Vous tombez bien, je partage avec vous le gâteau de santé appelé aussi Gesundheitskuchen. Il s’agit donc d’un délicieux gâteau… Lire la suite »
Astuces inratables pour réussir ses œufs pochés
Lorsque j’ai vu la méthode et les astuces inratables de Jamie Oliver pour réussir ses œufs pochés, j’ai pris le temps de tester sa recette facile à la… Lire la suite »
Céleri rémoulade maison
Que c’est bon le céleri maison avec une sauce rémoulade traditionnelle !!! Quand on cherche à cuisiner le céleri rave, le préparer en salade est parfait pour profiter… Lire la suite »
4 idées apéro pour un plateau charcuterie/fromage
Aujourd’hui, pas une recette mais plusieurs idées apéro pour un plateau autour de la charcuterie et du fromage. Je me suis dit que ça serait bien de vous… Lire la suite »
manuella@aux-fourneaux.fr