Que faire avec de la menthe fraiche en cuisine ? Que peut-on faire des feuilles de menthe fraiches en grande quantité ? Retrouvez des idées recettes pour utiliser la menthe en cuisine : entrée fraiches, cocktails, thé à la menthe, sirop de menthe, glace à la menthe, gâteaux …. La menthe apporte une touche de fraicheur à toutes les préparations culinaires.
Alors que faire avec de la menthe fraiche ?
Un délicieux thé glacé rafraîchissant et très simple à faire. La recette en vidéo sur ma chaine Youtube.
La recette du sirop de menthe fraiche à faire à la maison. Rien avoir avec celui du commerce alors si vous avez beaucoup de menthe c’est le moment de faire ce sirop !
Le thé à la menthe marocain la version traditionnelle. A boire quand il fait très chaud !
La limonade citron menthe une boisson qui plait beaucoup aux enfants. L’alliance citron/menthe est un vrai délice.
Le Lassi menthe verte est une boisson indienne à base de yaourts et de cardamome. Une boisson pleine de saveurs.
Soupe froide concombre menthe l’alliance menthe concombre est très agréable en bouche, c’est bien frais !
Soupe de petits pois menthe citron vert encore une soupe froide avec cette fois des petits pois et du citron vert. Une soupe pleine de pep’s !
Glace à l’eau maison à la menthe rien de tel qu’une bonne glace à l’eau pour lutter contre la canicule, Hyper frais !
Feuilles de menthe cristallisées une façon originale d’utiliser les feuilles de menthe. Une petite feuille craquante et très fraiche à déguster en fin de repas ou pour décorer un dessert.
Le véritable tzatziki grec une recette condiment servi en tant que sauce ou entrée. Cette recette est idéale en cette saison.
Le véritable taboulé libanais une entrée très appréciée l’été. Il est idéal pour les pique-niques.
Mojito maison une boisson très connue et parfaite pour utiliser la menthe fraiche. A consommer avec modération !
Mojito à la vanille et encore un autre. Cette fois on teste l’alliance vanille/menthe pour un apéro idéal !
Brownies chocolat menthe une petite touche de fraicheur dans ce brownie au chocolat !
et bien j’ai plein de menthe dans mon jardin, donc je garde tout bisous
J’avoue qu’un p’tit mojito me tenterait bien;) Merci pour la recette!
Sympa cette sélection, je tenterai peut-être le sirop maison!!
merci pour ce petit rappel, bisous
merci pour toutes ces bonnes idées bonne journée
Merci pour toutes ces idées très rafraichissante.
Bonne journée
bises
Merci pour cette récap que je vais garder précieusement !!
Des bisous
Une belle brochette de recettes, toutes plus tentantes les unes que les autres…j’ai de la menthe au jardin et j’adore cela! bises
Je vais en avoir a foison alors je prends toutes les idées! Merci Manuella
Que de bonnes recettes, merci pour ces idées ! Le sirop de menthe est bien tentant.
Bonne journée
Merci pour ces bonnes recettes je les retiens toutes
Belles idées ! pour moi ce sera sirop et thé. J’adore.Merci
Merci pour ces bonnes idées