Lassi menthe verte

Publié le 11/03/2014 par Manuella 37

Le lassi à la menthe verte est une recette indienne, une boisson fraiche à base de yaourts et d’épices indiennes. J’ai toujours de la menthe dans ma cuisine et j’ai tendance à en mettre dans toutes mes recettes et bien cette fois j’ai décidé de l’utiliser pour faire une petite boisson indienne très rafraichissante.

Rien de mieux qu’une boisson rafraichissante à base de menthe, cela change un peu de la recette originale, ce qui est bien avec cette boisson, c’est de pouvoir varier les saveurs à volonté. Une boisson lactée facile à faire pour les beaux jours qui arrivent.

Si comme moi vous aimez la menthe verte, l’année dernière je vous proposais sur le blog ma recette du sirop de menthe maison délicieux comme tout alors n’hésitez pas à le tester, c’est bien meilleur que le sirop industriel.

 

 

Recette pour 4 verres de lassi

  • Rincez la menthe fraiche
  • Infusez la menthe verte dans l’eau bouillante pendant 10 minutes
  • Ajouter le cardamome
  • Versez l’infusion de menthe avec les feuilles dans le blender
  • Ajouter les yaourts et le miel
  • Mixez afin d’obtenir une boisson lactée
  • Versez dans des verres
  • Ajoutez des glaçons

A servir très frais !

 

 

Les derniers Commentaires
  1. 4.5 sur 5
    11/03/2014 à 16 h 35 min - Reply

    Une délicieuse boisson, très rafraichissante!

  2. 11/03/2014 à 16 h 41 min - Reply

    Ce doit être très frais!

  3. 11/03/2014 à 17 h 26 min - Reply

    C’est une bien délicieuse boisson bien rafraîchissante !
    Bisous, Doria

  4. 11/03/2014 à 18 h 55 min - Reply

    Oh ce petit lassi nous tente bien, ça doit être très rafraîchissant, à tester très vite !

  5. 4 sur 5
    11/03/2014 à 19 h 13 min - Reply

    Je ne connaissais pas du tout cette recette! Belle découverte!

  6. 11/03/2014 à 19 h 16 min - Reply

    Sympa cette recette ! Une belle découverte. Bisous

  7. 11/03/2014 à 19 h 23 min - Reply

    Je n’ai jamais goûté! mais ça me plait beaucoupp!!!! j’en veux s’il te plait :p
    gros bisous et bonne soirée

  8. 11/03/2014 à 19 h 33 min - Reply

    Vu comme ça, j’ai juste envie de prendre cette paille et de boire!!

  9. 11/03/2014 à 20 h 05 min - Reply

    Je mets de suite la recette de côté, je crois n’en avoir jamais goûté mais j’aime beaucoup la menthe également. Bises.

  10. 11/03/2014 à 20 h 09 min - Reply

    ça doit être très frais et très bon !!!!!
    bonne soirée
    bises

  11. 11/03/2014 à 20 h 24 min - Reply

    Une boisson qui doit être bien rafraîchissante!

  12. 11/03/2014 à 21 h 53 min - Reply

    je ne connaisais pas du tout !! ça a l’air bien bon 😉
    bises

  13. 12/03/2014 à 0 h 57 min - Reply

    un délicieux lassi tout en fraîcheur et saveurs !!

  14. 12/03/2014 à 4 h 49 min - Reply

    Je ne connaissais pas cette boisson, recette à tester !

  15. 12/03/2014 à 8 h 40 min - Reply

    Tu as déjà de la menthe dans ton jardin, je sais que le printemps n’est pas loin, la nature est folle. une belle recette j’adore cette boisson.

  16. 12/03/2014 à 9 h 10 min - Reply

    je ne connaissais pas merci du partage cela m’a l’air bien délicieux

  17. 12/03/2014 à 9 h 16 min - Reply

    j’aime beaucoup ce genre de boisson, bien parfumé, belle journée à toi!

  18. 12/03/2014 à 9 h 33 min - Reply

    Jamais testé mais ça me plait beaucoup, surtout avec de la menthe fraîche.. Délicieux et rafraîchissant !

  19. 12/03/2014 à 11 h 29 min - Reply

    Je n’ai jamais goûté cette boisson mais ça a réellement l’air délicieux 😉 Bises

  20. 12/03/2014 à 12 h 24 min - Reply

    J’adore la menthe aussi c’est très rafraichissant ! Bisous

  21. 12/03/2014 à 12 h 55 min - Reply

    sa doit etre super bon, bisous

  22. 12/03/2014 à 13 h 10 min - Reply

    Menthe-Cardamome, une vrai plaisir !

  23. 12/03/2014 à 13 h 17 min - Reply

    ça ça doit être bigrement rafraichissant! avec la chaleur qu’il fait chez moi en ce moment c’est parfait!

  24. 12/03/2014 à 14 h 45 min - Reply

    Hummm c’est très bon les lassi et bien désaltérants !!!
    Bizoux

  25. 3.5 sur 5
    12/03/2014 à 15 h 46 min - Reply

    Une délicieuse découverte! merci pour le partage
    bizz

  26. 12/03/2014 à 16 h 47 min - Reply

    une belle découverte !!!

  27. 4 sur 5
    12/03/2014 à 17 h 05 min - Reply

    J’allais oublié:) j’ai publié une de tes recettes sur mon blog! C’était très bon merci! Bises et bonne soirée

  28. 12/03/2014 à 19 h 53 min - Reply

    va falloir que j’aille voir si la menthe a poussé

  29. 13/03/2014 à 9 h 10 min - Reply

    superbe idée avec la menthe

  30. 13/03/2014 à 11 h 02 min - Reply

    Humm une boisson fraîche très appréciable au beaux jours. Je me suis abonnée à ta new, je ne me rappelle pas si je l’avais déjà fait, comme je je recevais rien donc je me suis réabonnée, bisoussss

  31. 13/03/2014 à 14 h 40 min - Reply

    Une boisson fraîche qui tombe à pic avec cette journée ensoleillée !

  32. 5 sur 5
    13/03/2014 à 14 h 45 min - Reply

    je n’ai pas de cardamome mais ca donne vraiment envie ton lassi parfume a la menthe fraiche mmmmmm !
    grosse bise ma belle

  33. 14/03/2014 à 16 h 21 min - Reply

    J’aime beaucoup aussi la menthe, et si je pouvais j’en mettrais comme toi un peu partout, mais pour une boisson je trouve que c’est une idée excellente, en plus ton verre est à véritable appel à trinquer !! Bises

  34. 17/03/2014 à 7 h 18 min - Reply

    Original ce lassi et bien rafraîchissant !!! Bises et bonne journée !

  35. 17/03/2014 à 21 h 28 min - Reply

    Huuum une boisson que j’ai déjà vu mais jamais goûté, cela donne envie

  36. 20/03/2014 à 13 h 29 min - Reply

    Je ne connais pas cette boisson. Il en reste ?
    bisous X

  37. 4.5 sur 5
    cathou
    23/05/2017 à 12 h 20 min - Reply

    Très bon et rafraichissante cette boisson a refaire

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