Partager la publication "Quels sont les 8 fruits à manger en février"
Février peut sembler être un mois pauvre en fruits frais, mais la réalité est tout autre ! Même en plein hiver, il est possible de se régaler avec des fruits frais et pleins de vitamines. On peut les manger crus, en salade, en compote, en smoothie ou même en dessert. Ils sont bons pour la santé et faciles à manger. Voilà notre petite sélection pour en profiter au maximum.
Les fruits à manger en février et les recettes à privilégier
Pomme
La pomme est un classique de l’hiver. Croquante ou fondante selon la variété, elle peut se consommer crue, en compote ou cuite au four. Sa douceur naturelle se marie parfaitement avec les épices comme la cannelle ou la muscade. Petit conseil : privilégiez les pommes locales, elles sont souvent plus parfumées et juteuses. Voir notre gâteau moelleux aux pommes.
Poire
La poire est douce et fondante, idéale pour un dessert ou pour ajouter de la douceur à une salade. Elle se prête aussi à la cuisson : poêlée ou pochée légèrement dans un sirop au gingembre, elle devient un dessert parfumé et rapide. Voir notre gâteau moelleux poire chocolat.
Clémentine
La clémentine est petite, facile à peler et naturellement sucrée. C’est une collation rapide et pratique, idéale pour un petit encas plein de vitamines. Son goût doux et son parfum léger apportent un peu de réconfort en plein hiver. Voir notre délicieuse confiture de clémentine.
Kiwi
Le kiwi est plein de vitamine C et apporte de la couleur dans l’assiette. Son goût acidulé se marie bien avec des fruits d’hiver comme l’orange ou la pomme.
Pamplemousse
Le pamplemousse est frais et légèrement amer, parfait pour réveiller le matin. Coupez-le en quartiers et mangez-le tel quel ou ajoutez-le dans une salade pour un goût acidulé.
Grenade
La grenade a de petites graines rouges croquantes et sucrées. Elles apportent de la couleur et du croquant aux salades ou aux desserts. Voir notre recette de jus de grenade maison.
Citron
Le citron est acidulé et frais. Il est parfait dans les gâteaux. On peut le mettre dans l’eau ou sur les plats pour donner du goût. Voir notre cake citron pavot, ainsi que notre citronnade algérienne.
Orange
L’orange est douce et juteuse. On peut la manger telle quelle, en quartiers, ou l’utiliser dans un gâteau, un crumble ou un smoothie. Découvrez notre recette de gâteau moelleux à l’orange.
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