Recettes salées

Plat italien

Ravioli maison épinards ricotta

Publié le 10/01/2017 12

Voilà une bonne recette de ravioli maison épinards ricotta. Pour accompagner ces raviolis maison, quoi de mieux qu'une bonne sauce facile et rapide au parmesan,…

Menu de noel

Noix de Saint Jacques aux poireaux

Publié le 16/12/2016 7

Voici une recette de noix de Saint Jacques accompagnées d'une fondue de poireaux. Pour ces Fêtes de Noël, j’avais envie de tester ces noix de…

Menu de noel

Le foie gras en conserve

Publié le 14/12/2016 13

Faire son propre foie gras en conserve est bien meilleur que de l'acheter prêt à consommer. C'est une amie qui m'a gentiment donnée sa recette…

Poissons

Le tartare de bar ananas poire

Publié le 09/12/2016 9

Le bar est un poisson absolument délicieux. J’ai eu envie de préparer celui-ci façon tartare pour un dîner de dernière minute. C’est un poisson un…

Plat italien

Polenta crémeuse au parmesan

Publié le 14/11/2016 13

La polenta crémeuse au parmesan est un délicieux accompagnement italien. Comment j'ai pu rester aussi longtemps sans faire cette recette de polenta traditionnelle ? Mmmmh…

Gratins

Lasagnes épinards ricotta

Publié le 04/11/2016 12

Voici une recette de lasagnes épinards ricotta réalisée avec ma pâte à lasagnes maison. Une recette facile qui régale les papilles même de ceux qui…

Apéro

Omelette roulée apéritive

Publié le 10/10/2016 10

C'est délicieux une bonne omelette traditionnelle mais j'aime bien changer un peu aussi, les faire sous d'autres formes. Voici la version roulée apéritive, rapide et…

Entrées

Tartare de truite fumée en verrine

Publié le 05/10/2016 14

Je vous propose aujourd’hui une recette parfaite pour mettre en valeur la truite fumée, un produit que j'aime beaucoup, je ne pourrai pas m’en passer…

Légumes

Chou Romanesco aux petits lardons

Publié le 28/09/2016 10

Cette poêlée de chou Romanesco aux petits lardons est divine ! J'avais envie de faire une recette facile avec du chou Romanesco sans prise de…

Légumes

Butternut rôtie au four

Publié le 19/09/2016 14

Une recette de Butternut rôtie au four, assaisonnée d'épices et de fines herbes. Une idée d' accompagnement tout simple mais délicieux!  Les courges et les…

Légumes

Frites de courgettes sans friture

Publié le 11/09/2016 22

Voici des frites de courgettes au four sans friture. Cette recette light a fait le tour des blogs de cuisine tout l'été. Je me suis…

Légumes

Clafoutis de courgettes au chèvre

Publié le 07/09/2016 17

On manque parfois d'idées pour cuisiner les courgettes. il y a pourtant de bonnes choses à faire comme ce délicieux clafoutis de courgettes au chèvre…

Viandes

Tenders de poulet KFC

Publié le 02/09/2016 9

Comme toujours rien ne vaut le fait maison, j'ai donc décidé de faire mes propres Tenders de poulet façon KFC et c'est quand-même autre chose.…

Poissons

Crevettes sautées ail et persil

Publié le 31/08/2016 9

Cuisiner les restes de crevettes en une délicieuse recette facile, rapide et savoureuse ! J'ai choisi des crevettes sautées au bon goût d'ail et persil,…

Légumes

Purée d’aubergines pommes de terre

Publié le 08/08/2016 7

La purée d'aubergines pommes de terre accompagne très bien les viandes et les poissons. Les choses les plus simples sont souvent les meilleures, et cette…

Poissons

Paella aux fruits de mer

Publié le 31/07/2016 10

Paella aux fruits de mer, une bonne variante de la recette originale. La vraie recette typique de la paella espagnole valenciana n'est pas celle que…

Entrées

Salade de courgette à la feta

Publié le 28/07/2016 7

Une bonne idée de ce que l'on peut faire avec des courgettes ! Aujourd’hui une recette de courgette en entrée froide qui peut être servie…

Apéro

Cromesquis d’échalotes farcies

Publié le 22/07/2016 10

Le cromesquis est la star des apéros qui associe textures et saveurs ! Mais alors comment ça se cuisine ?  Prenons l’exemple d'un cromesquis d'échalote.…

Apéro

Anchoïade traditionnelle provençale

Publié le 20/07/2016 13

L’anchoïade traditionnelle provençale ou comment faire un délicieux apéritif facile cet été ? L'anchoïade est une spécialité de Provence et comme son nom l'indique, une recette…

Entrées

Melon farci

Publié le 11/07/2016 13

Cette recette de melon farci en entrée n'est pas sans rappeler mes délicieux citrons farcis de l'an dernier. J'avais envie d'une recette d entrée avec…