12 recettes faciles de plats pour débutants en cuisine

Publié le 07/11/2025 par 0
12 recettes faciles de plats pour débutants en cuisine

Quand on débute en cuisine, on ne sait jamais trop par où commencer. On veut bien faire, mais entre les recettes compliquées et les termes de chef, on finit souvent par se décourager. Pourtant, cuisiner peut être bien plus facile qu’on ne l’imagine ! Avec quelques ingrédients simples, un peu de curiosité et les bons gestes, il est tout à fait possible de préparer de délicieux plats maison rapides sans stress.

Je partage avec vous, 12 recettes faciles de plats pour débutants pour le soir avec ou sans four , des idées de repas simples gourmandes pour apprendre à cuisiner pas à pas, sans prise de tête et avec des résultats toujours gourmands. De quoi prendre plaisir à passer derrière les fourneaux, même quand on part de zéro.

Les recettes faciles pour débuter en cuisine

1. Gratin de crevettes au chorizo

Un délicieux gratin original de crevettes au chorizo sans prise de tête : des crevettes, de la crème, un peu de chorizo et du fromage. En 15 minutes, c’est prêt.

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2. Gratin de riz de poireaux au four

Du riz, quelques légumes de saison et un de fromage. Une recette gratin de riz au four, facile, équilibré et délicieux. Un plat pour débutant simple, réconfortant et plein de saveurs.

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3. Croque monsieur de Cyril Lignac

Une recette ultra rapide et toujours efficace : pain de mie, jambon, fromage et hop, au four ! Voir la recette du croque monsieur de Cyril Lignac. Simple à préparer, c’est le petit croque rapide qui transforme un déjeuner ou un dîner en moment savoureux.

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4. Gratin de gnocchi​ au four

Un petit plat facile pour le soir gourmand et rapide à faire. Ce gratin de gnocchi au four, nappé de sauce crémeuse et gratiné au fromage, fait fondre tout le monde à table.

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5. Gnocchi sauce gorgonzola et épinards

La douceur des épinards complète parfaitement le goût crémeux et légèrement piquant du gorgonzola. Les gnocchi gorgonzola et épinards associent le fondant des gnocchi à la richesse du fromage italien. Une recette que vous pouvez préparer sans four à la poêle.

6. Poulet en sauce à la toscane

Le poulet en sauce à la Toscane marie la tendreté de la viande à une sauce riche en tomates, épinards, ail et herbes méditerranéennes. Un plat principal facile, rapide à préparer sans four , parfumé et réconfortant, idéal pour un dîner en famille ou entre amis.

recettes faciles de plats pour débutant

7. Tarte aux poireaux et lardons

Cette tarte allie la douceur des poireaux au goût savoureux et légèrement croustillant des lardons. Elle est parfaite pour un repas du soir. Voir la tarte aux poireaux et lardons.

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8. Galettes de pommes de terre

Les galettes de pommes de terre ( recette sans four ) sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, un vrai régal pour les papilles. Elle est parfaite pour les étudiants.
Faciles à préparer avec quelques ingrédients simples, elles s’adaptent à toutes les envies : nature, au fromage ou aux herbes.

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9. Filets de poulet à l’italienne au four

Cette recette est un véritable délice. Si vous débutez en cuisine, ces filets de poulet à l’italienne sont parfaits pour les étudiants. C’est facile et rapide à préparer.

10. Quiche aux lardons et champignons

Voir la recette ici : quiche aux lardons et champignons. Les lardons apportent du goût, tandis que les champignons ajoutent une touche terreuse et délicate.

11. Crumble de potiron au chèvre

La recette est ici : Le crumble de potiron au chèvre est un plat délicieux et simple à réaliser, parfait comme plat pour débutant en cuisine. Avec sa garniture fondante et son crumble croustillant, cette recette facile, est idéal pour un diner.

12. Hachis parmentier à la carotte

Voir ici : Le hachis parmentier à la carotte est une recette végétarienne facile qui transforme les légumes en un plat gourmand et réconfortant. Rapide à préparer, c’est un plat pour le soir quand on manque de temps mais qu’on veut bien manger. Parfait comme plat pour débutant;

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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