Crumble de potiron au chèvre

Publié le 13/10/2020 par 4
crumble au potiron et chevre

Une nouvelle recette de potiron ! Je vous présente ce délicieux crumble de potiron au chèvre. J’aime beaucoup cuisiner ce doux légume…Eh oui la saison des courges est bien là, profitons-en 🙂

Bien-sûr cette recette sera tout aussi bonne avec un potimarron, ou une butternut. Ce crumble salé s’adapte à volonté avec ce que vous avez dans votre cuisine que ce soit en fromages, en légumes ou en épices !

Allez, je file préparer une bonne soupe bien chaude et d’autres recettes avec des courges !

4 personnes 15 minutes
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Ingrédients
  • 600g de potiron
  • 1 oignon
  • 60 g farine
  • 60 g beurre doux
  • 60 g de parmesan râpé
  • 100 g bûche de chèvre
  • Sel, poivre, paprika, huile d'olive
Recette
  1. Couper le potiron en cube et le cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu’à ce que les cubes soient tendres. Saler et poivrer.
  2. Emincer l'oignon. Faites-le revenir à l'huile d'olive dans une poêle.
  3. Quand les cubes de potiron sont cuits, égouttez-les et écrasez-les grossièrement.
    Versez le potiron dans le fond d'un plat. Ajoutez l'oignon. Mélangez et disposez des rondelles de chèvre. Rectifiez l'assaisonnement avec du poivre et des épices.
  4. Dans un récipient, mélanger le beurre, la farine et le parmesan jusqu'à ce que ta pâte soit sableuse.
  5. Emiettez la pâte à crumble par dessus la garniture.
  6. Enfournez le plat dans le four préchauffé à 180°C et laissez cuire le crumble pendant 25mn jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
crumble au potiron et chevre
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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 4 sur 5
    14/10/2020 à 7 h 11 min - Reply

    Hum, c’est appétissant !!

  2. 5 sur 5
    Catherine R.
    03/01/2021 à 19 h 43 min - Reply

    Un vrai délice !! Nous nous sommes régalés !

  3. 5 sur 5
    Charline
    04/02/2021 à 19 h 34 min - Reply

    Je l’ai fais ce soir et c’était simplement une tuerie ! Merci !

  4. 5 sur 5
    betty
    30/11/2023 à 8 h 30 min - Reply

    Testé et validé un crumble délicieux
    Merci

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