Clafoutis courgettes tomates mozzarella

Publié le 20/07/2018 par Manuella 13

Beaucoup trop de courgettes ? Vous ne savez plus quoi en faire ? J’ai une idée recette simple pour les cuisiner. Outre la congélation pour faire des soupes en hiver, je fais très souvent des clafoutis salés à base de courgettes et de tomates. Tout comme ma salade de pâtes, c’est rapide à faire et très pratique quand on est pressé !

Il s’agit donc d’un clafoutis léger courgettes tomates mozzarella a servir avec une salade en entrée ou en plat principal. On peut aussi remplacer la mozzarella, si vous n’aimez pas ça, le chèvre ou la feta font très bien l’affaire. Un clafoutis aux courgettes tout en simplicité, une recette de cuisine que je recommande car vraiment, on s’est régalés. Un délice !

4 personnes 15 minutes
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Ingrédients
  • 3 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 3 œufs
  • 20cl de lait
  • 10cl de crème liquide
  • 50g de maïzena
  • 110g de mozzarella
Recette
  1. Rincer et couper les courgettes sans les peler en dés.
    Rincer et couper les tomates en dès.
    Faites revenir les légumes à la poêle pendant 15 minutes avec l'huile d'olive et l'ail.
  2. Préchauffer le four à 200°C.
  3. Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter le lait, la crème et la maïzena. Saler et poivrer.
  4. Placer les légumes dans un moule à manquer ( 24 cm ) et verser la préparation.
    Disposer la mozzarella sur le dessus.
  5. Enfourner pendant environ 40 à 45 minutes selon les fours.

Recette clafoutis aux courgettes et tomates mozzarella

Clafoutis courgette tomates mozzarella

Clafoutis courgette tomates mozzarella

Les derniers Commentaires
  1. 22/07/2018 à 12 h 18 min - Reply

    Un clafoutis estival … il sera parfait avec une salade! bon dimanche

  2. 27/07/2018 à 17 h 04 min - Reply

    un clafoutis bien appétissant, bonne jounée

  3. Béatrice
    02/08/2018 à 17 h 53 min - Reply

    Super bon chaud ou tiède
    Super facile à faire

  4. 05/08/2018 à 14 h 19 min - Reply

    oh quel délicieux clafoutis de saidon ! je note ^_^

  5. 5 sur 5
    CornerIsa
    06/08/2018 à 6 h 52 min - Reply

    Recette super facile et délicieuse. Même les enfants on adoré.

  6. Chilini
    15/08/2018 à 15 h 26 min - Reply

    Super bon léger perso j’ai rajouté du basilic bien de saison tout le monde a adoré

    • 19/08/2018 à 17 h 34 min - Reply

      Merci 🙂

  7. Virginie
    19/08/2018 à 15 h 37 min - Reply

    Testé et adopté, merci, c’est super bon

    • 19/08/2018 à 17 h 33 min - Reply

      Merci beaucoup ! 🙂

  8. 4 sur 5
    Kelly
    19/08/2018 à 17 h 47 min - Reply

    Clafoutis savoureux et léger en bouche, j’ai juste rajouté un peu de basilic.

  9. Demoulin
    15/04/2019 à 16 h 17 min - Reply

    Bonjour je fais votre recette vous parlez de mozzarella dans les ingrédients mais vous en parlez pas pour la préparation.

  10. Demoulin
    15/04/2019 à 16 h 30 min - Reply

    Excusez moi je n’avais pas vu à la fin pour la mozzarella. Excellent. Merci

  11. 5 sur 5
    Laura
    19/09/2019 à 8 h 05 min - Reply

    Superbe recette. On s’est régalés.
    10/10

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