Soupe onctueuse courge muscade

Publié le 09/12/2013 par Manuella 30

Velouté de courge musquée à la crème

Depuis que j’ai commencé mon blog de recettes pour partager ma cuisine, je visite beaucoup de blogs culinaires et j’aime surtout me balader sur le blog de Karine Complètement Kakou on y trouve de tout, des recettes faciles pour le quotidien, des astuces beauté, des astuces santé enfin bref une mine d’or son site internet, n’hésitez pas à lui rendre visite!

Pour en revenir à la recette, ce week-end j’avais envie de faire une délicieuse soupe onctueuse à la crème, recette trouvé ici (chez Karine). Une soupe de courge muscade à la crème, un velouté de courge tout doux et vraiment délicieux. Une soupe bien équilibrée très agréable à déguster à la texture crémeuse comme j’aime.

Si vous aimez les soupes de légumes, je vous propose également le velouté de brocolis et le velouté de potiron légèrement sucré à déguster sans modération.

 

 

 

Soupe de courge muscade pour 4 personnes

  • Épluchez ( ôtez les pépins ) et détaillez la courge en morceaux
  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux
  • Hachez l’oignon
  • Dans une cocotte, faites revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive
  • Ajouter la courge et les pommes de terre
  • Saler, poivrez puis ajouter de l’eau pour couvrir
  • Cuire à feu doux 30 minutes
  • Mixer le tout et ajouter la crème fraiche
  • Dégustez bien chaud

Bon appétit!

Les derniers Commentaires
  1. 09/12/2013 à 16 h 03 min - Reply

    J’adore les courges et la muscade… Et je trouve que ce mariage a l’air excellent !
    Belle soirée, à bientôt

  2. 09/12/2013 à 17 h 31 min - Reply

    J’adore les courges alors cette soupe ne peut que me plaire 🙂

  3. 09/12/2013 à 17 h 56 min - Reply

    une délicieuse soupe qui va nous réchauffer

  4. 09/12/2013 à 18 h 16 min - Reply

    Un excellente soupe, j’adore !! Bonne soirée, bises

  5. 09/12/2013 à 18 h 23 min - Reply

    delicieux et sain avec ce froid c’est tout ce dont j’ai envie 🙂
    grosse bise ma belle

  6. 09/12/2013 à 19 h 17 min - Reply

    Je suis très soupe, et ce velouté doux en bouche j’adore bisous Manuella bonne soirée

  7. 09/12/2013 à 19 h 54 min - Reply

    pour moi ce soir c’était au potimarron!!! gros bisous manue etbonne soirée

  8. 09/12/2013 à 21 h 00 min - Reply

    Hmm bien succulente cette soupe !
    Bis

  9. 09/12/2013 à 21 h 29 min - Reply

    Un potage très gourmand et pour se réchauffer en ce moment il est le bienvenu. belle soirée

  10. 10/12/2013 à 6 h 37 min - Reply

    Une jolie soupe de saison que j’apprécierais mais je serai malheureusement la seule chez moi… quoique petit loulou devrait l’aimer aussi je pense^^ bises et bonne journée!

  11. 10/12/2013 à 6 h 40 min - Reply

    Rien que de regarder cette soupe onctueuse me réchauffe, tout à fait approprié avec les températures qu’il fait !! Bises et bon mardi.

  12. 10/12/2013 à 8 h 15 min - Reply

    Mmm moi j’adore ça les veloutés. Je ne mange que ça le soir de maintenant à février /mars et je ne m’en lasse pas 🙂

  13. 10/12/2013 à 9 h 06 min - Reply

    hummm, j’adore! tout pour nous réchauffer ! bon mardi

  14. 10/12/2013 à 9 h 15 min - Reply

    Avec le froid qu’il fait, je me régalerais avec ta petite soupe d’autant que j’apprécie énormément la courge muscade.
    bisous Manuella
    Chrys

  15. 10/12/2013 à 9 h 18 min - Reply

    bien réconfortant tout ça !!!

  16. 10/12/2013 à 9 h 35 min - Reply

    Hummm, un bol me réchaufferait … à défaut, je vais aller me faire un thé.
    Bizoux

  17. 10/12/2013 à 10 h 47 min - Reply

    Wah j’adore la couleur ! Et le goût j’en suis persuadée 🙂 J’ai bien envie de soupe là, tu me livrerais un bol pour ce midi ? Hihi ! Bonne journée

  18. 10/12/2013 à 11 h 29 min - Reply

    Merci du clin d’oeil ma belle !
    Gros bisous

  19. 10/12/2013 à 11 h 35 min - Reply

    Chez moi c’est soupe tout les soirs ! bisous

  20. 10/12/2013 à 11 h 57 min - Reply

    Un grand classique a la maison! j’y ajoute juste un bouillon en plus pour le gout! sinon tout pareil :))

  21. 10/12/2013 à 12 h 09 min - Reply

    Une délicieuse soupe ^^

  22. 10/12/2013 à 12 h 38 min - Reply

    Une bonne soupe veloutée par ce froid est la bienvenue! 🙂

  23. 10/12/2013 à 13 h 43 min - Reply

    avec ce froid c’est parfait cette soupe bizz

  24. 10/12/2013 à 13 h 58 min - Reply

    J’aime de plus en plus le potage surtout qu’il y a tellement de versions délicieuses, il suffit de voir la belle soupe que tu nous proposes aujourd’hui ! j’en prendrais bien un grand bol ! gros bisous

  25. 10/12/2013 à 15 h 06 min - Reply

    c’est un délice !!

  26. 10/12/2013 à 15 h 35 min - Reply

    Simple et efficace… le froid est là !
    bisous x

  27. 10/12/2013 à 18 h 00 min - Reply

    miam cette soupe est pour nous…on adore ta version et tes photos!

    Bisous tout doux malgré le froid

  28. 10/12/2013 à 18 h 49 min - Reply

    Je suis fan de ce genre de soupe !
    Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,
    Bisous, Doria

  29. 10/12/2013 à 20 h 23 min - Reply

    c’est la soupe préféré de mes filles suivi de celle aux courgettes-kiri 🙂 hummmmmm c’est vrai qu’elle est excellente et onctueuse !
    gros bisous
    laurence

  30. 10/12/2013 à 20 h 46 min - Reply

    on en mange tous les soirs donc ça me permettra de varier

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