Quiche avec du pain de mie

Que faire avec du pain de mie ? Et bien une Quiche Toast Cups ! En me baladant sur un blog Australien Cuisine de Nagi je suis tombée sur l’idée du siècle! Il faut dire que cette blogueuse culinaire à les meilleures idées recettes, whaouhh !!!

Dans cette recette, la pâte brisée est remplacée par du pain mie découpé et placé dans des moules à muffins. Ensuite préparation d’un simple appareil à quiche et hop au four!

Résultat :  une quiche toastée super bonne et avec cette idée, j’ai bluffé tous mes invités. Bon bref… A refaire avec d’autres garnitures et j’ai déjà des recettes en tête!

D’autres idées de quiches ? La quiche aux épinards frais ainsi que la quiche rapide au thon et à la tomate  deux délicieuses quiches à faire chez soi!

Ingrédients

• Pain de mie sans croute
• 3 Å“ufs
• 20 cl de crème fraiche
• Lardons ou jambon
• Persil
• Gruyère
• 1 c à café de curry
• Sel et Poivre

Comment faire ?

Préchauffer le four à 180°C

A l’aide d’un cercle, pré-découper le pain de mie

Le placer dans les alvéoles de la plaque à muffins

Dans un saladier, battre les Å“ufs en omelette

Ajouter la crème fraiche, le curry et le persil

Ajouter du gruyère

Saler et poivrer

Verser l’appareil à quiche dans les moules

Enfourner à 180°C pendant 30 minutes

Manuella Rédactrice, photographe

Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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