Gâteau crumble aux mirabelles

Publié le 09/09/2014 par 45

Recette aux mirabelles fin de saison !

Un dessert à base de mirabelles facile et ultra gourmand ! Ah ça vous donne faim hein ? Et bien voici une bonne façon de déguster un gâteau aux mirabelles avec un crumble sur le dessus, tout croquant, tout craquant ><

C’est une pure folie, de fou, de méga dingo ce gâteau aux mirabelles !!! Moelleux et croquant à la fois, c’est un très bon dessert à présenter sur vos tables. Il peut être décliné avec d’autres de fruits selon les saisons, c’est vraiment une chouette idée ce gâteau crumble mmmh j’en veux encore !

J’ai pas mal de recettes de crumble sur mon blog notamment l’indétrônable crumble aux pommes ou encore la tarte crumble aux abricots deux belles recettes gourmandes et cherchez bien, il y en a encore beaucoup d’autres.

Gâteau crumble aux mirabelles  ( pour 4 à 6 personnes )

4 personnes 20 minutes
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Ingrédients
  • 500gr de mirabelles
  • 80ml de crème fraîche ( gâteau )
  • 1 œuf + 1 jaune ( gâteau )
  • 1 gousse de vanille ( gâteau )
  • 150g de farine ( gâteau )
  • 100g de sucre ( gâteau )
  • 1 càc de levure ( gâteau )
  • 75 g de beurre mou ( gâteau )
  • 100g de beurre ( crumble )
  • 100g de cassonade ( crumble )
  • 40g poudre d’amandes ( crumble )
  • 150g de farine ( crumble )
Recette
  1. Préparation du gâteau

    Coupez les mirabelles en deux et enlevez les noyaux
    Préchauffez le four à 180°c
    Mélangez la farine, le sucre, la levure puis ajouter les graines de vanille
    Dans un bol, fouettez les œufs avec le beurre mou
    Ajoutez-y la crème fraiche et mélangez
    Versez ce mélange dans la préparation farine/sucre/levure
    Mélangez afin d'obtenir une préparation homogène

    Versez la un moule à manqué beurré
    Ajoutez les mirabelles
  2. Préparation de la pâte à crumble

    Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre en dès, la cassonade ainsi que la poudre d'amandes
    Malaxez avec le bout des doigts afin d’obtenir un mélange sableux
    Versez le crumble sur les mirabelles
    Enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes ( selon les fours )

 

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 09/09/2014 à 15 h 35 min - Reply

    J’en ai fait un il y a quelques jours c’est super bon….

  2. 5 sur 5
    09/09/2014 à 16 h 34 min - Reply

    Il est follement appétissant ce gâteau. Je craque totalement, tu sais. Quel régal !!
    bisous Manuella

  3. 09/09/2014 à 16 h 52 min - Reply

    Moi aussi je raffole du crumble, ce gâteau aux mirabelles a l’air merveilleusement bon ! Très tentant !

  4. 09/09/2014 à 16 h 59 min - Reply

    Il me donne faim ton gâteau !!

  5. 09/09/2014 à 17 h 03 min - Reply

    Trop gourmand…avec le croquant du crumble ..miam ça me donne vraiment envie!
    bisous

  6. 09/09/2014 à 17 h 41 min - Reply

    Vous avez dû vous régaler avec un gâteau pareil !

  7. 09/09/2014 à 17 h 51 min - Reply

    Rien que le titre me donne envie alors ne parlons pas de la photo. Lol

  8. 09/09/2014 à 18 h 16 min - Reply

    j’en ai pas encore mangé

  9. 09/09/2014 à 18 h 28 min - Reply

    Si je comprends bien, il est à tester de toute urgence!!! Il me plait bien en tout cas!

  10. 09/09/2014 à 18 h 32 min - Reply

    Ce que ça a l’air bon!

  11. 09/09/2014 à 18 h 38 min - Reply

    ça me fait penser que je n’ai pas encore mangé de mirabelles cette année! Quelle dommage!
    Ce gâteau crumble est vraiment gourmand!
    bonne soirée, bisous!

  12. 09/09/2014 à 18 h 41 min - Reply

    Ce doit être crousti-fondant !
    Ah, si seulement on avait encore des mirabelles !

  13. 09/09/2014 à 19 h 00 min - Reply

    Un délice ce gâteau avec la crème fraiche c’est encore plus gourmand 🙂 Bises!!

  14. 09/09/2014 à 19 h 13 min - Reply

    Il déglingue tout ce gateau!

  15. 09/09/2014 à 19 h 42 min - Reply

    Un beau gâteau! j’aurais mangé une part avec bonheur! Il devait être excellent!
    Bravo et merci pour ta visite

  16. 09/09/2014 à 19 h 51 min - Reply

    Ce gâteau doit être un délice !

  17. 09/09/2014 à 20 h 18 min - Reply

    hum un délice et cette touche crumble j’adore
    bonne soirée bisous

  18. 4.5 sur 5
    09/09/2014 à 20 h 35 min - Reply

    Un superbe gâteau <3 j'aime beaucoup la texture Belle soirée

  19. 09/09/2014 à 20 h 53 min - Reply

    Oh oui… comme ça doit être bon ! J’en prendrais bien une part !

  20. 10/09/2014 à 3 h 25 min - Reply

    Ton gâteau crumble semble totalement délicieux !!! 🙂

  21. 10/09/2014 à 4 h 07 min - Reply

    Hop un petit dessert croustillant avec les dernières mirabelles. Bonne journée Pascal

  22. 10/09/2014 à 4 h 12 min - Reply

    Trop gourmand ce gâteau et le côté crumble me plait beaucoup !!!!!!!!!

  23. 5 sur 5
    10/09/2014 à 5 h 34 min - Reply

    Des mirabelles !
    Il est beau ce crumble ! Bisous

  24. 10/09/2014 à 5 h 58 min - Reply

    Hmm il faut profiter de ces délicieux fruits qui nous régale miam:)Bisous et bonne journéée

  25. 10/09/2014 à 7 h 29 min - Reply

    C’est tellement bon le crumble !!! bizoux Manuella

  26. 5 sur 5
    10/09/2014 à 7 h 32 min - Reply

    Je n’ai même pas acheté de mirabelles cette année quel dommage ! ton crumble m’ouvre grave l’appétit de bon matin !!
    Gros Bisous ma belle

  27. 10/09/2014 à 8 h 16 min - Reply

    Ca a l’air trop bon dis donc!

  28. 10/09/2014 à 8 h 17 min - Reply

    C’est vrai que le crumble c’est super bon en bouche. Ça croustille. ça fait longtemps que je n’en ai pas fait. avec des mirabelles, c’est une super bonne idée .

  29. 10/09/2014 à 8 h 19 min - Reply

    ce gâteau crumble est appétissant comme tout!! Avec les mirabelles, c’est parfait!

  30. 10/09/2014 à 9 h 40 min - Reply

    J’adore quand il y a une couche de crumble sur un gâteau même si c’est pas hyper light LoL ! Pour moi ce sera à tester l’année prochaine ! Bisous

  31. 5 sur 5
    10/09/2014 à 10 h 05 min - Reply

    Comme tu l’as vu j’ai viré ces derniers temps sur les gâteaux ! à chaque fois je me dis bon maintenant ça suffit fais un break ! mais comment faire quand on voit ça ? et en plus tu insistesbien sur le fait qu’il soit mortel !! …. Je ne te dis pas merci Manuella !! Gros bisous

  32. 10/09/2014 à 10 h 57 min - Reply

    je suis d’accord avec gut, merci bisous

  33. 10/09/2014 à 11 h 02 min - Reply

    il doit être délicieux ! bisous

  34. 10/09/2014 à 11 h 54 min - Reply

    Oh la la je craque
    bonne journée

  35. 10/09/2014 à 12 h 03 min - Reply

    Que j’aime cette idée de gâteau crumble ! Avec des mirabelles, ça me plaît trop !
    Bon mercredi, bisous.

  36. 10/09/2014 à 12 h 31 min - Reply

    cette recette est passée à midi, à la télé avec des quetches, un délice !!
    bises

  37. 10/09/2014 à 13 h 06 min - Reply

    whaoooo j’aime beaucoup cette recette
    bel aprés midi
    bises
    rosa

  38. 10/09/2014 à 14 h 19 min - Reply

    les tartes crumble moi j’adore!

  39. 10/09/2014 à 14 h 39 min - Reply

    Hummm que du bonheur merci ma belle !!
    Bisous

  40. 2.5 sur 5
    10/09/2014 à 14 h 45 min - Reply

    c’est un dessert bien gourmand

  41. 10/09/2014 à 18 h 11 min - Reply

    Totalement gourmand ce gateau crumble . Une belle idée à tester avec mes conserves de mirabelles…bonne soirée, bises

  42. 10/09/2014 à 18 h 49 min - Reply

    Bon ben s’il est est bon va falloir tester !!! bisous

  43. 12/09/2014 à 21 h 39 min - Reply

    une douceur de saison

  44. 15/09/2014 à 16 h 49 min - Reply

    Bien joli à regarder et certainement très très bon à déguster! Je garde cette idée de gâteau crumble;)

  45. 15/09/2014 à 21 h 02 min - Reply

    Rooh excellent, je vais sûrement en rêver cette nuit! Bises

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