Oui, oui.. Je sais que beaucoup se disent que les gâteaux avec des fruits en boite c’est pas terrible ! J’ai une bonne excuse… il me restait des fruits au sirop en conserve. Dans ce cas, que faire avec pour éviter le gaspillage ? Un délicieux gâteau au yaourt moelleux facile et rapide à préparer, même avec les enfants !
Ce gâteau au yaourt à la particularité d’être très moelleux grâce au jus des fruits au sirop. Il est terriblement bon, mais ça je pense que vous aviez deviné ! Ça change un peu du gâteau au yaourt classique.
A la maison, on adore les desserts simples ! Vous aussi ? Alors vous devriez jeter un petit coup d’œil à la recette du gâteau mousseline au citron vraiment excellent ! Pssst… Je dis ça je dis rien… ><)
Gâteau au yaourt moelleux aux fruits au sirop
Recette en vidéo ici : gâteau au yaourt aux fruits au sirop
Ingrédients pour un moule de 20/22 cm
- 1 yaourt nature
- 1 mesure d’huile neutre
- 1 mesure de sucre
- 3 mesures de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
- 1 grosse boîte de fruits au sirop ( garder le sirop de la boîte 180ml pour imbiber le gâteau )
- Mettre le yaourt dans un saladier . Ajouter l’huile , le sucre, la farine, la levure, les œufs, la levure, la fleur d’oranger et mélanger bien la préparation.
- Égoutter les fruits au sirop et réserver le jus de coté.
- Ajouter les fruits égouttés à la préparation et bien mélanger .
- Verser dans un moule de 20/22cm et enfourner pour 40 minutes à 180°.
- Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four et verser le sirop qui va s’imbiber dans le gâteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !
Ton gâteau au yaourt me plait bien
Ça change effectivement. Je le testerai le week-end prochain. Merci pour la recette.
Très bonne idée ce gâteau. Je vous en dirais des nouvelles.
Très bon gâteau, simple à réaliser, je l’ai fait hier, j’avais des invités,
Je l’ai flambé avec une eau de vie à la mirabelle, un vrai délice
Merci car tout le monde s’est régalé
Merci beaucoup pour le retour. 🙂
Merci beaucoup pour cette recette simple et rapide à réaliser mais délicieuse. J’ai opté pour de l’ananas auquel j’ai rajouté de la noix de coco râpée et un soupçon de rhum. Tout le monde a apprécié !
Super! Facile, rapide et délicieux! Merci pour cette recette