Gâteau au yaourt moelleux aux fruits au sirop

Publié le 25/04/2019 par Manuella 6

Oui, oui.. Je sais que beaucoup se disent que les gâteaux avec des fruits en boite c’est pas terrible ! J’ai une bonne excuse… il me restait des fruits au sirop en conserve. Dans ce cas, que faire avec pour éviter le gaspillage ? Un délicieux gâteau au yaourt moelleux facile et rapide à préparer, même avec les enfants !

Ce gâteau au yaourt à la particularité d’être très moelleux grâce au jus des fruits au sirop. Il est terriblement bon, mais ça je pense que vous aviez deviné ! Ça change un peu du gâteau au yaourt classique.

A la maison, on adore les desserts simples ! Vous aussi ? Alors vous devriez jeter un petit coup d’œil à la recette du gâteau mousseline au citron  vraiment excellent ! Pssst… Je dis ça je dis rien… ><)

Gâteau au yaourt moelleux aux fruits au sirop

Recette en vidéo ici : gâteau au yaourt aux fruits au sirop 

Ingrédients pour un moule de 20/22 cm

4 personnes 15 minutes
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Ingrédients
  • 1 yaourt nature
  • 1 mesure d’huile neutre
  • 1 mesure de sucre
  • 3 mesures de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • 1 grosse boîte de fruits au sirop ( garder le sirop de la boîte 180ml pour imbiber le gâteau )
Recette
  1. Mettre le yaourt dans un saladier . Ajouter l’huile , le sucre, la farine, la levure, les œufs, la levure, la fleur d’oranger et mélanger bien la préparation.
  2. Égoutter les fruits au sirop et réserver le jus de coté.
  3. Ajouter les fruits égouttés à la préparation et bien mélanger .
  4. Verser dans un moule de 20/22cm et enfourner pour 40 minutes à 180°.
  5. Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four et verser le sirop qui va s’imbiber dans le gâteau.
  6. Laissez refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation !

Les derniers Commentaires
  1. 25/04/2019 à 8 h 26 min - Reply

    Ton gâteau au yaourt me plait bien

  2. 5 sur 5
    Gigi77
    26/04/2019 à 6 h 22 min - Reply

    Ça change effectivement. Je le testerai le week-end prochain. Merci pour la recette.

  3. Pascale
    29/04/2019 à 7 h 53 min - Reply

    Très bonne idée ce gâteau. Je vous en dirais des nouvelles.

  4. Brigitte
    03/07/2019 à 14 h 38 min - Reply

    Très bon gâteau, simple à réaliser, je l’ai fait hier, j’avais des invités,
    Je l’ai flambé avec une eau de vie à la mirabelle, un vrai délice
    Merci car tout le monde s’est régalé

    • 03/07/2019 à 15 h 12 min - Reply

      Merci beaucoup pour le retour. 🙂

  5. 5 sur 5
    Cautru Martine
    22/12/2019 à 21 h 00 min - Reply

    Merci beaucoup pour cette recette simple et rapide à réaliser mais délicieuse. J’ai opté pour de l’ananas auquel j’ai rajouté de la noix de coco râpée et un soupçon de rhum. Tout le monde a apprécié !

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