Coulant au citron

Publié le 27/05/2013 par 54

Aujourd’hui, je vous propose une recette très citronnée, qu’est-ce que c’est bon !!! Un coulant délicieusement parfumé au citron. Ces petits desserts au citron sont très faciles à faire.

Nous sommes donc sur des crèmes crémeuses à souhait parfaites pour finir un repas un peu trop lourd. Le citron apporte du frais et de la légèreté en bouche. Bref, que du bonheur à déguster !

Découvrez, vous aussi cette délicieuse recette de coulant au citron. Une recette qui ravira vos papilles. Allez, vite en cuisine !

Amateurs de citron, alors ces coulants au citron sont pour vous !

4 personnes 10 minutes
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Ingrédients
  • 50g de farine
  • 50g de beurre mou
  • 130g de sucre
  • 2 Å“ufs
  • Zeste d' un citron
  • 2 jus de citrons
  • 30 cl de lait
Recette
  1. Mélanger le sucre et beurre ( le mélange doit homogène ).
  2. Ajouter le zeste du citron.
  3. Séparer les blancs des jaunes.
  4. Ajouter les jaunes et la farine au mélange précédent.
  5. Incorporer le jus des 2 citrons et le lait.
  6. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Monter les blancs en neige.
  8. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange.
  9. Verser la préparation dans des ramequins.
  10. Déposer les dans un plat à bain marie.
  11. Enfourner pendant 15 minutes + 5 minutes sur grill.

 

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 27/05/2013 à 11 h 41 min - Reply

    Waouh, c’est une recette qui change, très gourmande!

    • 27/05/2013 à 18 h 43 min - Reply

      Et c’est vraiment délice !!! Bises

  2. 27/05/2013 à 11 h 57 min - Reply

    Ca me donne faim 🙂

    • 27/05/2013 à 18 h 44 min - Reply

      hihi tu m’étonnes là ! Bonne soirée

  3. 27/05/2013 à 12 h 25 min - Reply

    Ho !! quel beau dessert avec du citron en plus,hummmm ! bises

    • 27/05/2013 à 18 h 45 min - Reply

      C’est aussi bon que le chocolat !!! bises Céline

  4. 27/05/2013 à 13 h 16 min - Reply

    bonne idée !!

  5. 27/05/2013 à 14 h 14 min - Reply

    dommage qu’on ne voit pas le coulant! sa doit être succulent!!! bisous

    • 27/05/2013 à 18 h 49 min - Reply

      Testes la recette et tu pourras voir ce beau coulant au citron hihi ! Bises Marianne

  6. 27/05/2013 à 15 h 34 min - Reply

    ohlala que ça doit etre bon ça!!!! bisous

    • 27/05/2013 à 18 h 49 min - Reply

      Très très bon !!! 🙂

  7. 27/05/2013 à 15 h 46 min - Reply

    hmm qu’est ce que ça doit être bon ça dis moi !!
    j’adore le citron en plus ! trop gourmand!
    belle soirée gros bisous 🙂

  8. 27/05/2013 à 15 h 48 min - Reply

    Mmmmh ça doit être un délice !

  9. 27/05/2013 à 17 h 08 min - Reply

    Super! Qu’il est fort ce citron, il nous fait toutes craquer!

  10. 27/05/2013 à 17 h 26 min - Reply

    gumm tellement gourmand !

  11. 27/05/2013 à 17 h 34 min - Reply

    wouah je salive j’adore

  12. 27/05/2013 à 18 h 44 min - Reply

    j’ai beaucoup de mal à résister car le citron et moi, c’est une grande histoire d’amour…Bisousssss

    • 27/05/2013 à 18 h 56 min - Reply

      Contente que ce dessert te plaise Nicole ! Bisous

  13. 27/05/2013 à 18 h 44 min - Reply

    je ne dis jamais non à une crème au citron d’autant plus s’il elle est coulante huummmm, merci Manuella pour cette délicieuse douceur, bisoussss

    • 27/05/2013 à 19 h 02 min - Reply

      Je te comprends, les crèmes au citron c’est un délice 🙂 Bises Carmen

  14. 27/05/2013 à 18 h 50 min - Reply

    je raffole du citron!! imagine ma tête devant ta délicieuse gourmandise!! ^^
    belle soirée. bises

    • 27/05/2013 à 18 h 55 min - Reply

      Ah effectivement, j’imagine bien ta tête ! Tu dois saliver 🙂
      Bonne soirée Angie

  15. 27/05/2013 à 18 h 57 min - Reply

    J’adore aussi le citron, j’ai très envie de tester ta recette pour les beaux jours 🙂
    Ça a l’air vraiment très bon !

  16. 27/05/2013 à 19 h 43 min - Reply

    J’aime tout ce qui est à base de citron et J’ADORE le citron bien évidemment !
    Merci pour cette excellente recette.
    Très bonne continuation et très bonne semaine.
    Bises.

  17. 27/05/2013 à 20 h 12 min - Reply

    Coucou Manuella, c’est une superbe idée ce coulant au citron ! J’adore ça, chéri aussi : A tester donc ! Bisous et bonne soirée

  18. 28/05/2013 à 3 h 52 min - Reply

    Oula la que ça me plait !!!! Ton dessert est rafraichissant !
    Bonne journée … Bizoux

    PS : au fait, je l’ai gagné le livre cuisinella 😉 très contente , tu seras sur mon étagère !

    • 28/05/2013 à 7 h 27 min - Reply

      Contente que ce coulant te plaise ! Génial pour le livre Cuisinella, tu as Mme Aux fourneaux avec toi maintenant lol

  19. 28/05/2013 à 7 h 33 min - Reply

    tentatrice!!!

  20. 28/05/2013 à 8 h 21 min - Reply

    Je connaissais pas mal de gateaux au citron mais alors un coulant je n’y aurai jamais pensé!
    c’est vraiment chouette ce que l’on peut faire en cuisine 🙂

  21. 28/05/2013 à 8 h 31 min - Reply

    whaouuu au citron c’est certainement une pure gourmandise, bonne journée à toi!

  22. 28/05/2013 à 9 h 20 min - Reply

    hmm, je l’avais aperçu hier sur facebook, à tomber sur le cul…
    à mettre dans mes favoris
    j’adore le citron en plus ! trop gourmand!
    bizz, isa

    • 28/05/2013 à 11 h 47 min - Reply

      Merci ! Tu vas te régaler Isa 🙂

  23. 28/05/2013 à 9 h 29 min - Reply

    Oh ! je suis comme toi Manuella le citron j’adore !! C’est vraiment très gourmand !! Bisous

    • 28/05/2013 à 11 h 45 min - Reply

      Extrêmement gourmand ! Bisous Gut

  24. 28/05/2013 à 10 h 01 min - Reply

    moi qui raffole aussi du citron, ce dessert doit être des plus délicieux !! miam !!

    • 28/05/2013 à 11 h 42 min - Reply

      Oui vraiment délicieux ! Bises Maryse

  25. 28/05/2013 à 10 h 31 min - Reply

    à tester quand mon grand rentre on est 2 a adorer le citron ! bisous

    • 28/05/2013 à 11 h 43 min - Reply

      Tu vas faire un heureux alors ! Bises

  26. 28/05/2013 à 11 h 34 min - Reply

    dommage j’aurais voulu voir l’intérieur mais en tous cas j’en veux !!

    • 28/05/2013 à 11 h 41 min - Reply

      Ah ah ! C’était tellement bon, que j’en ai oublié de prendre une photo de l’intérieur lol et puis comme ça, je te laisse imaginer à tel point il était coulant hihi 🙂

  27. 28/05/2013 à 12 h 21 min - Reply

    ça doit être très bon ça! c’est intéressant pour un dessert léger avec un biscuit!

  28. 28/05/2013 à 13 h 07 min - Reply

    Une gourmandise pleine de pep’s, miam!

  29. 28/05/2013 à 14 h 02 min - Reply

    sssssssssssssss ! Mes papilles sont au garde-à-vous !
    J’en salive ! Hop, en favoris !
    Bises

  30. 28/05/2013 à 14 h 56 min - Reply

    Je le laisserais bien couler dans mon palais…
    J’adore le citron alors… Miam !
    bisous Xx

  31. 28/05/2013 à 17 h 51 min - Reply

    hum du citron j’arriiiiiiiiive
    bonne soirée bisous

  32. 30/05/2013 à 16 h 17 min - Reply

    Une véritable merveille! J’adore!

  33. 31/05/2013 à 5 h 26 min - Reply

    Une crème qui s’invite à la fin du repas ! Saveur citron c’est irrésistible pour moi! Bises

    • 31/05/2013 à 13 h 09 min - Reply

      Irrésistible et vraiment délicieux pour les personnes qui aiment le citron 🙂

  34. 04/06/2013 à 8 h 01 min - Reply

    ouahhhh bien meilleur que celui au chocolat blanc !! bisous

  35. 04/06/2013 à 20 h 27 min - Reply

    Il est top !!

  36. 19/06/2013 à 21 h 05 min - Reply

    Super blog, bonne continuation.
    Carmen.

  37. 19/02/2014 à 19 h 38 min - Reply

    Je suis fan!! tu as du te régaler avec ce coulant! hmmm tout ce que j’aime 🙂
    bonne soirée gros bisous!

  38. Emm@
    08/04/2020 à 10 h 39 min - Reply

    Bonjour, est-il possible d’avoir les ingrédients pour faire le coulant au citron. Je ne les ai pas trouvé.et je suis une fan de citron.
    Merci

  39. 5 sur 5
    Vanessa
    15/03/2024 à 7 h 40 min - Reply

    Merveilleux dessert au citron
    Un régale merci pour la recette. Fait avec des citrons de Menton

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