Tu recherches la meilleure recette de cookies, aussi bons que ceux de Ben’s Cookies? De gros cookies moelleux à l’intérieur et croustillants sur les bords, tu es peut-être tombé sur le bon blog de cuisine ou pas…

J’aime beaucoup faire des cookies maison et surtout les cookies au chocolat blanc framboises que j’avais testés l’année dernière du coup je suis restée dans les mêmes parfums, car j’adore cette association.

Et tu veux d’autres recettes de cookies, j’ai les fabuleux Butterscotch cookies au Golden Syrup ( grosse tuerie !!!! ) ou sinon les cookies fourrés au caramel idem, ils sont à tomber !

 

Cookie moelleux facon Ben s cookies

Ingrédients pour 25 cookies ( selon la taille )

  • 220 g de farine
  • 120 g de beurre ramolli
  • 1 œuf
  • 100 g de sucre
  • 2 cs à café de levure chimique
  • 150 g de pépites de chocolat blanc
  • 80 g de framboises

Préparation des cookies moelleux

Préchauffez votre four à 160°
Rincer les framboises et coupez-les en petits morceaux
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre et ajouter l’œuf
Incorporer la farine et la levure
Ajouter les pépites de chocolat blanc et les framboises
Mélanger délicatement mais pas trop
Faites des petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfournez entre 8 et 9 mn ( pas plus ! )
Laissez refroidir et dégustez

Cookie moelleux facon Ben s cookiesCookie moelleux facon Ben s cookie