Cookies aux pommes caramélisées

Publié le 20/10/2014 par 41

Des cookies avec des pommes dedans !

Oh qu’ils étaient bons ces cookies aux pommes caramélisées ! En ce moment je suis dans ma période petits biscuits maison pour le gouter et faire des cookies avec ma fille est un vrai plaisir.

Cette fois j’ai eu la curieuse envie d’y mettre des pommes caramélisées pour apporter un peu d’originalité et rhooo quelle bonne idée, qu’est-ce que c’est bon !  Des cookies moelleux avec un bon gout de pomme tatin, résultat un vrai délice à faire et à refaire.

Cette recette de biscuits à base de pommes est tellement gourmande que deux jours après je récidivais, bon il faut dire que j’ai beaucoup de pommes à écouler, vous allez  donc voir dans les prochains jours d’autres recettes de desserts avec des pommes !

Recette pour 12 cookies

4 personnes 15 minutes
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Ingrédients
  • 100g de beurre mou
  • 70g de sucre cassonade
  • 190gr de farine
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pomme + sucre + beurre
Recette
  1. Éplucher et râper les pommes
    Dans une poêles, caraméliser les pommes avec du sucre et du beurre ( réserver )
    Préchauffer le four à 200°C
    Mélanger la farine avec le sucre, la levure, la vanille
    Ajoutez le beurre mou et l’œuf battu
    Mélanger la préparation
    Ajouter les pommes caramélisées à la pâte à cookies
    Former une boule
    Déposer sur une feuille de papier cuisson
    Aplatir légèrement
    Enfourner pendant 10 à 12 minutes
    Laisser refroidir sur une grille

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 5 sur 5
    20/10/2014 à 15 h 47 min - Reply

    Ils sont sublimes bravo
    Bisous

  2. 20/10/2014 à 16 h 03 min - Reply

    Ah oui c’est une bonne idée de mettre des pommes….

    Bises.Valou.

  3. 20/10/2014 à 16 h 58 min - Reply

    une idée top, ils sont hyper gourmands, bravo Manuella gros bisous

  4. 20/10/2014 à 17 h 19 min - Reply

    ça va plaire à mes loulous à coup sûr

  5. 20/10/2014 à 18 h 26 min - Reply

    jamais essayer, bravo, bisous

  6. 5 sur 5
    20/10/2014 à 19 h 27 min - Reply

    Délicieux! ça change du chocolat!
    Bizzz

  7. 5 sur 5
    20/10/2014 à 20 h 46 min - Reply

    Je suis impatiente de voir tes recettes avec les pommes mais déjà ces biscuits me plaisent beaucoup !
    Bisous bisous

  8. 20/10/2014 à 22 h 25 min - Reply

    Je veux bien croire volontiers qu’ils étaient bien bons , en tout cas ils sont trés beaux , quelle bonne idée les pommes dans des cookies !! 🙂

  9. 21/10/2014 à 3 h 58 min - Reply

    j’y gouterais bien !!

  10. 21/10/2014 à 5 h 01 min - Reply

    Superbe, à multiplier pour les gourmands !

  11. 5 sur 5
    21/10/2014 à 7 h 00 min - Reply

    Des pommes caramélisées voilà une idée qu’elle est bonne !
    Apparemment pb de news ce matin
    Bonne journée bisous bisous Manuella

  12. 21/10/2014 à 7 h 20 min - Reply

    J’en veux bien un ou deux…

  13. 21/10/2014 à 7 h 23 min - Reply

    Très sympa comme idée; ça change des traditionnels cookies;)

  14. 5 sur 5
    magnette
    21/10/2014 à 7 h 25 min - Reply

    tes photos sont belles et donnent envie!!:-) cela tombe bien, j’ai encore des pommes à la maison! alors je sais quoi faire cet après-midi avec les enfants!! merci pour cette bonne recette! à bientôt!! 😉

  15. 21/10/2014 à 7 h 36 min - Reply

    Ils m’ont l’air bien goutus!

  16. 5 sur 5
    21/10/2014 à 7 h 45 min - Reply

    Je vois qu’on est à fond sur les cookies toutes les 2 ! C’est tellement bon et ta version pommes tatin me fait grave envie 🙂 bisous Manue :*

  17. 21/10/2014 à 8 h 14 min - Reply

    C’est une excellente idée Manuella, j’adore!
    Chantal

  18. 21/10/2014 à 8 h 55 min - Reply

    Ils me plaisent bien tes cookies avec ces pommes caramélisées à l’intérieur!

  19. 21/10/2014 à 9 h 21 min - Reply

    Oh quelle bonne idée, ces cookies. Je vais la retenir. Bisous Manuella

  20. 21/10/2014 à 10 h 30 min - Reply

    j’en salive d’avance…
    bizz, isa

  21. 21/10/2014 à 10 h 30 min - Reply

    Ils sont très beaux tes cookies!! Je n’ai jamais essayé aux pommes mais ça doit être super bon!!

  22. 5 sur 5
    21/10/2014 à 10 h 41 min - Reply

    Bon bah t as gagné! J arrive!! Lol

  23. 21/10/2014 à 10 h 56 min - Reply

    En voyant ces photos, j’adoooore !

  24. 21/10/2014 à 11 h 42 min - Reply

    je t’en pique quelques-uns pour accompagner ma tasse de thé! 😉
    bisous

  25. 21/10/2014 à 11 h 54 min - Reply

    Ils ont l’air merveilleux ces cookies!

  26. 21/10/2014 à 13 h 20 min - Reply

    ils ont l’air délicieux !

  27. 21/10/2014 à 15 h 56 min - Reply

    Très original les cookies à la pomme… Bonne idée, ils doivent être délicieux !

  28. 21/10/2014 à 16 h 45 min - Reply

    Sympa cette idée de rajouter des pommes aux cookies! Je suis sûre que ça devait être délicieux!!
    Biz
    Audrey

  29. 21/10/2014 à 19 h 04 min - Reply

    j’en chipe 1 très vite ! quelle bonne idée tu as eu ! bisous

  30. 21/10/2014 à 19 h 30 min - Reply

    Une belle idée pour des cookies vraiment moelleux: j’adore l’idée!, bises

  31. 21/10/2014 à 19 h 41 min - Reply

    Ils sont super tes cookies MAnuella. Quelle belle idée
    Bisous

  32. 21/10/2014 à 20 h 43 min - Reply

    Ils font envie.

  33. 22/10/2014 à 14 h 18 min - Reply

    Très très bonne idée ces cookies aux pommes !!

  34. 22/10/2014 à 18 h 49 min - Reply

    ça change ça tiens 🙂

  35. 23/10/2014 à 18 h 31 min - Reply

    Je me souviens en avoir mangés une fois, c’était une tuerie! Bisous

  36. 27/10/2014 à 19 h 34 min - Reply

    Une chouette idée de cookies. Bisous Manue

  37. 03/11/2014 à 19 h 24 min - Reply

    Je dis oui !! Faut que j’essaie. Bonne soirée, bises, Patricia

  38. 5 sur 5
    coquelicot
    16/11/2016 à 15 h 40 min - Reply

    Vraiment délicieux. Merci pour la recette. Je n’ai pas mis des pommes râpées comme dans votre recette mais des petits morceaux de pommes caramélisées. Blog super sympa.

    • 16/11/2016 à 17 h 51 min - Reply

      Bonjour,
      Merci beaucoup pour ton retour 🙂

      A bientôt

  39. Moon
    15/10/2017 à 15 h 35 min - Reply

    Super bon j ai rajouté des noix de cajou concasse c,était un délice.merci

    • 15/10/2017 à 16 h 00 min - Reply

      Merci pour le retour 🙂

      A bientôt

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