• 4 pommes
  • 2 petits coings
  • eau

Suite à la réalisation de la gelée de coing  j’ai mis de coté la purée de fruits pour en faire une bonne recette de compote pomme coing toujours sans morceaux.

J’aime beaucoup l’association de la pomme avec d’autres fruits dans une compote mais je n’avais jamais tenté le duo pomme/coing et bien c’est carrément bon, une petite recette de compote d’automne qui nous a bien régalé !

Ajouter un autre fruit dans la compote de pomme comme la banane, la figue, la poire ou bien encore aromatisée à la vanille, à la cannelle apporte un petit plus à la classique compote de pomme sans jamais la dénaturer, c’est un vrai délice.

Qui a dit que les compotes étaient que pour les bébés ? Les petits comme les grands, à la maison, on a tous le droit à notre compote et c’est un très bon moyen de manger des fruits.

Je vous rappelle la création mon nouveau blog de cuisine communautaire Recettes Mag, il y a déjà de nombreuses recettes de cuisine. Je vous invite également à lire les interviews des blogueurs passionnés par la cuisine. Merci, merci !!!

 

Recette compote pomme coing ( pour 4 pots )

  • Peler, vider et couper les pommes
  • Éplucher les coings et ôter le cœur
  • Coupez-les en petits morceaux
  • Les mettre à cuire dans un faitout avec un peu d’eau
  • Faites compoter à couvert 20 à 25 minutes
  • Une fois les fruits cuits et mixez-les afin d’obtenir une compote lisse
  • Versez dans les pots