• 4 pommes
  • 2 bananes

Compote pomme banane sans sucre ajouté

Compote de pommes et de bananes maison, recette de compote style Andros et toujours sans morceaux, vous l’avez compris nous n’aimons pas ça, que ce soit pour les compotes de fruits ou les confitures, il faut que la préparation soit lisse et onctueuse !

Réussir sa compote de pommes est très facile, il vous suffit de choisir les meilleures pommes. Les variétés comme la Melba ou la Gala sont idéales pour faire une bonne compote maison. Ensuite c’est partie pour une compotée en mélangeant d’autres fruits, pour moi c’est la banane qui se marie très bien avec la pomme.

Je n’avais plus rien sous la main pour parfumer ma compote de pommes, mais il y a un plein d’arômes à tester comme par exemple la recette compote pomme poire vanillée ou bien celles-ci :

compote pomme banane vanille 

compote pomme banane miel

compote pomme banane cannelle

compote pomme banane kiwi

 

Recette pour 4 petits pots

  • Peler et vider les pommes
  • Éplucher les bananes
  • Couper les fruits en petits morceaux
  • Faites compoter les fruits à feu doux pendant 20 minutes
  • Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau si nécessaire
  • Mixer pour obtenir une compote bien lisse
  • Verser dans des petits pots
  • Mettre au frais