• 125g de groseilles rouges
  • 1 pomme
  • 1 gousse de vanille
  • eau

Pour changer de la compote de pomme maison parfumée à la vanille voici une compote de groseilles rouges dès 6 mois. C’est très facile de faire les compotes maison et cela ne prend pas beaucoup de temps. C’est aussi un bon moyen de manger des fruits rouges et de faire le plein de vitamines.

Vous l’avez surement deviné, j’ai beaucoup de groseilles à écouler, il y a quelques jours déjà je vous proposais sur le blog une idée pour se régaler avec des groseilles et d’autres recettes de cuisine viendront dans la semaine.

Revenons à notre compote de groseilles une recette plus que délicieuse, une petite douceur sucrée naturellement avec les fruits, je prépare toujours ma compote sans sucre après libre à vous d’en ajouter un peu.

 

Compote pour 4 personnes

  • Laver et égrapper les groseilles
  • Peler et vider la pomme
  • Couper la pomme en petits morceaux
  • Faites compoter dans une casserole les fruits à feu doux pendant 20 minutes
  • Ajouter la gousse de vanille fendue
  • A la fin de la cuisson retirer la gousse et mixer pour rendre la compote lisse
  • Verser dans des petits pots
  • Mettre au frais