Vous n’aimez pas les recettes compliquées? Ça tombe bien, moi non plus ! De retour chez moi avec un panier rempli de pommes et de poires, j’ai filé en cuisine pour faire une compote, une recette de compote pomme poire parfumée à la vanille qui plait beaucoup aux enfants et aux grands. Avec cette touche de vanille, cette compote pour enfants ( compote pour bébé dès 6 mois ) est absolument délicieuse.
- 4 pommes
- 1 poire
- 1 gousse de vanille
- Recette pour 4 petits pots :
- Peler et vider les pommes et la poire.
- Couper-les en petits morceaux.
- Faites compoter les fruits à feu doux pendant 20 minutes.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau si nécessaire.
- Ajouter la gousse de vanille fendue.
- Mixer pour obtenir une compote bien lisse.
- Verser dans des petits pots.
- Mettre au frais ( conservation 3 jours maxi ).
La pomme en cuisine
En version sucrée ou salée, ce fruit plait à tout le monde. Les recettes utilisant la pomme sont nombreuses. De la recette traditionnelle à la plus originale, la pomme se cuisine de mille et une façon! Il existe plus de 6000 variétés de pommes dans le monde. Chez nous, en France, il en existe une vingtaine de variétés courantes.
Pomme crue ou cuite, elle s’adapte à toutes les préparations culinaires. Même si nous la croquons surtout comme fruit au dessert, difficile de renoncer à une délicieuse tarte tatin pommes ou une bonne confiture maison.
La pomme notre fruit préféré
Nous consommons environs 18 kg de pommes par an, par ménage et sous toutes les formes. Les variétés de pommes se succèdent de janvier à décembre. Rouge, verte, brune, jaune ect..
La pectine
La pectine est un atout pour la santé, c’est une fibre active contenue dans les pommes, elle participe à la régulation du transit intestinal, au bon fonctionnement et à la qualité de la flore bactérienne.
Ca donne envie de retomber en enfance…..
Hum !! Miam, j’adore !
Elle m’a l’air si fondante et douce que j’en mangerais à la cuillère à soupe 🙂
Une belle compote fondante et fruitée, on se laisse aller par cette jolie gourmandise simple mais ô combien alléchante. Bisous Bisous
rien ne vaut la simplicité pour ce régaler!!! bisous
Cette compote a l’air parfaite. Cela tombe bien je suis au dessert 🙂
les compotes maison, y’a que ça de vrai … et cette association je la fais souvent, c’est trop bon !
Pommes et poire… oh oui !
Juste poire c’est vraiment pour boire à la paille !!!
Elle est bien lisse comme pour bébé et c’est comme ça qu’on aime !
gros bisous ma belle Manu xx
Une très belle compote !
Bis
La compote de pomme est fabuleuse mais si en plus on y ajoute la poire ça devient un régal, miam !
Ohhh ben c’est marrant j’ai prévu de la compote pomme vanille pour ce week-end ! Les grands esprits se rencontrent à nouveau, c’est pas la première fois que ça nous arrive toutes les deux hihi !
Je publierai la mienne un peu plus tard je suis pas en avance sur mes recettes.
Biisous !
Et en plus, ça fait un dessert sans complexe !
Une compote que mon petit louis adore ! Bon weekend bisous !
Ta compote a une très jolie couleur et consistance.
Bizoux
Ah les compotes sont toujours délicieuses faites par soi-même. En plus c’est si simple à réaliser ! Bonne journée
Pour le goûter ou le dessert, cette compote est parfaite. J’ai justement quelques kilos de pommes fraîchement récoltées chez mes parents ! J’ajouterai juste un peu de sucre roux ou de miel car elles sont très acides. Bonne journée, bises.
hummm, moi aussi j’adore en faire maison,
là j’suis dans les coings (pleins de pots de gelée), bon week,
bizzz
Je ne suis plus un bébé depuis longtemps mais les compotes j’aime toujours autant surtout lorsqu’elles sont comme celle-ci faite maison et pleine de saveurs vanillées ! Bisous
tres belle et bonne compote, bisous bonne journée
j’en veux hihi elle doit être délicieuse cette compote et pas que pour les bébés 🙂
tout simple et si bon
C’est une très bonne compote maison avec cette saveur de vanille qui doit la sublimer au niveau de son goût !
Très bonne après-midi en ce vendredi,
Bisous, Doria
Et tes photos la mette bien en valeur cette compote ! Bisous
Cette compote est délicieuse! J’ai toujours fait des compotes maison pour mes filles! Et c’est pas que pour les bébés! 🙂
Simple et délicieuse cette jolie compote!
Simple et tellement bon … idéal pour le plein de fruits 🙂 Des bisous ma Manue :*
Pas compliquee mais tellement bonnes ce genre de compote j’adorais en preparer qd mes filles etaient bebes et c’est moi qui mangeais le plus hihihih
bizz ma belle
d’ordinaire, je ne mange jamais de compote de pommes je m’en sers juste en pâtisserie, mais quand je vois tes petits pots Manuella ça me donne envie d’y plonger la cuillère, bisous
Simple mais efficace !!! j’adore. bises et bon week-end
dans deux mois je serai mamie pour la première fois, alors les compotes j’en ferai…
bon samedi.
Bisoussssssss
une compote classique que j’adore faire aussi! bon weekend
Merci Manuella pour cette recette toute simple … Que j’ai intégrée dans mes menus de cette semaine (en ligne sur mon blog) pour … Ce soir!
Il y a un lien direct ici pour tout savoir!
Belle semaine!
Délicieuse recette avec les fruits du jardins
Compote de pommes validée