Sirop de grenadine maison

Publié le 13/03/2014 par Manuella 58

Faire son sirop de grenadine maison, de la vraie grenadine avec de belles grenades juteuses et goûteuses oui c’est possible ! J’ai pas mal de recettes de boissons sur le blog mais il me manquait celle-ci, une recette facile et bien meilleure que le sirop du commerce.

D’ailleurs si vous réalisez cette grenadine maison sans colorant, vous allez vite vous rendre compte que le goût est complètement différent de celui du sirop industriel. Cette recette  est parfaite pour préparer un délicieux diabolo grenadine maison à siroter au soleil !

Pour cette recette il faut simplement préparer un jus de grenade maison de préférence la veille et y ajouter du sucre pour réaliser le sirop c’est aussi simple que de faire son sirop de menthe maison qui est lui aussi plus que délicieux.

Je suis tellement fan du résultat que j’ai regretté de pas en avoir fait plus ! Pour ce qui est de la conservation nous l’avons gardé 15 jours ( ça part vite !) au frais mais je pense que ce sirop de grenadine maison se conserve facilement 1 mois. Vous pouvez bien évidemment ajouter quelques fantaisies à cette recette par exemple de la vanille, du miel… enfin tous les parfums qui se marient bien avec la grenadine.

4 personnes 10 minutes
Imprimer la recette
Ingrédients
  • 3 grenades
  • Sucre de canne
  • Eau
Recette
  1. Pour 70 cl de sirop de grenadine :

    Égrener les grenades et récupérer également le jus avec un presse-citron.
    Laisser macérer toute une nuit dans un récipient avec un peu de sucre.
    Filtrez la préparation pour ne récupérer que le jus.
    Le lendemain pesez la préparation et ajouter le même poids en eau.
    Dans une casserole, porter à ébullition pendant quelques minutes pour obtenir un sirop.
    Mixez la préparation et filtrez-la à l'aide d'un tamis.
    Pesez à nouveau le sirop et ajouter le même poids en sucre.
    Mettre a cuire à grosse ébullition 10 minutes tout en mélangeant.
    Laisser refroidir avant de mettre en bouteille.

Les derniers Commentaires
  1. 13/03/2014 à 17 h 47 min - Reply

    Hummm! A boire sans modération sous un beau soleil!!

  2. 5 sur 5
    13/03/2014 à 18 h 11 min - Reply

    Mes enfants raffolent du sirop à la grenadine, et ta recette tombe à pic! Les photos sont superbes.

  3. 13/03/2014 à 18 h 17 min - Reply

    ça alors, je n’aurais jamais pensé qu’on pouvait le faire soi-même! Bisous

  4. Millie Bé
    13/03/2014 à 18 h 20 min - Reply

    Bonjour votre recette à l’air intéressante mais elle se garde combien de temps?

    • 13/03/2014 à 18 h 21 min - Reply

      Bonjour, ce sirop peut se garder 1 mois au frais. Merci
      Bonne soirée

  5. Millie Bé
    13/03/2014 à 19 h 04 min - Reply

    Merci pour votre réponse si rapide c’est gentil. Merci bonne soirée

  6. 13/03/2014 à 19 h 05 min - Reply

    ah ben je connaissais pas !! du moins j’ai pas fat le rapprochement de la grenade pour la grenadine lol…
    c’est une super idée -;)
    bises

  7. 13/03/2014 à 19 h 22 min - Reply

    Très bonne idée! Je ne pense jamais à faire du sirop ! Pourtant, qu’est ce que ça doit être meilleur fait maison
    Tiens, grenade = grenadine ! Je n’y avais même pas pensé lol
    bisouus!!

  8. 4.5 sur 5
    13/03/2014 à 19 h 26 min - Reply

    Il doit etre super parfumé, extra!

  9. 13/03/2014 à 19 h 40 min - Reply

    C’est génial , merci pour la recette Manuella 🙂
    Bisous

  10. 13/03/2014 à 20 h 52 min - Reply

    Magnifique sirop!

  11. 13/03/2014 à 22 h 10 min - Reply

    ça va faire fureur !

  12. 14/03/2014 à 5 h 39 min - Reply

    surtout que dans le sirop de grenadine industriel il n’y a pas de grenade…!!!

  13. 14/03/2014 à 6 h 10 min - Reply

    Très chouette ce sirop de grenadine maison ! Une belle idée ! Bises et bonne journée

  14. 4.5 sur 5
    14/03/2014 à 7 h 12 min - Reply

    Une merveilleuse idée que ce sirop maison!
    Bises et bonne journée

  15. 14/03/2014 à 8 h 41 min - Reply

    Super idée ce sirop fait maison! Je l’adopte sans hésiter!
    Bizzzzz

  16. 14/03/2014 à 8 h 59 min - Reply

    Oh tu m’épates à chaque fois Manuella, j’adore tes recettes !! Sans colorant mais quelle couleur superbe !

  17. 14/03/2014 à 9 h 01 min - Reply

    et moi qui vient d’en acheter ce matin ! j’aurais mieux fait d’acheter des grenades !

  18. 14/03/2014 à 9 h 56 min - Reply

    Waouhh mais c’est top de faire son sirop de grenadine ! tu as de bonnes idées !!!
    Bizoux

  19. 14/03/2014 à 10 h 00 min - Reply

    C’est donc possible! je suis épatére!

  20. 14/03/2014 à 11 h 35 min - Reply

    délicieux le sirop fait maison

  21. 14/03/2014 à 12 h 01 min - Reply

    je le fais tout comme toi, avec les grenades de mon jardin, bisous

  22. 14/03/2014 à 12 h 28 min - Reply

    dommage je n’aime pas la grenadine, bisous

  23. 14/03/2014 à 12 h 41 min - Reply

    La couleur est superbe et le goût doit être totalement différent non ?! Bisous

  24. 14/03/2014 à 13 h 00 min - Reply

    extra ce sirop maison dis donc ! bisous

  25. 14/03/2014 à 13 h 33 min - Reply

    Cà c’est une super idée !

  26. 4.5 sur 5
    14/03/2014 à 14 h 50 min - Reply

    C’est vrai qu’il a une superbe couleur ! je ne doute pas un seul instant pour qu’il soit bien meilleur que le « tout fait » du commerce !! Tu as de bien belles idées Manuella !! Gros bisous

  27. 14/03/2014 à 15 h 37 min - Reply

    J’aime beaucoup les grenades, je suis sur que vais adorer ce sirop

  28. 14/03/2014 à 15 h 49 min - Reply

    Je n’ai jamais goûté à ce fruit tel quel. Mais j’adore la grenadine par contre.
    Bises
    Chrys

  29. 14/03/2014 à 17 h 19 min - Reply

    Tu es géniale! C’est le genre de choses que j’achète sans me poser un seul instant la question de si je pourrais le faire moi-même ou non, tu remets toute ma petite conscience en question! 😉

  30. 4 sur 5
    14/03/2014 à 17 h 21 min - Reply

    un petit coucou
    quel jolie recette )
    à très vite
    au plaisir de te relire

  31. 14/03/2014 à 18 h 02 min - Reply

    génialllllll !!!!!! c’est super de faire son sirop soit même je suis adepte et te remerciiiii pour cette belle recette manuella 🙂
    gros bisous
    lolo

  32. 14/03/2014 à 18 h 10 min - Reply

    super et hop sur ma liste de recette e faire en priorité!!! gros bisous ma belle

  33. 14/03/2014 à 21 h 51 min - Reply

    WAHOU! Génial, je testerai…J’avais déjà vu à la TV une recette de sirop de menthe maison, mais je suis beaucoup plus fan de la grenadine…Merci beaucoup pour le partage.

  34. 15/03/2014 à 7 h 26 min - Reply

    Bien frais ce sirop à tout pour me plaire ! Bonne journée

  35. 15/03/2014 à 8 h 21 min - Reply

    Il est magnifique! J’adore cette jolie couleur.
    Je garde cette recette en réserve pour mes petits enfants. Ils seront ravis;)
    Merci pour le partage et bon week-end

  36. 15/03/2014 à 15 h 14 min - Reply

    Quelle bonne idée de faire son sirop soi-même! J’adore. Bon week-end!

  37. 15/03/2014 à 17 h 18 min - Reply

    je ne bois aucun sirop, ni d’ailleurs jus de fruits, mais je suis sûre que ta grenadine doit être excellente bien meilleur que celle du commerce et surtout sans toutes ces cochonneries qu’ils mettent dedans. Bisous Manuella bonne soirée

  38. 4 sur 5
    15/03/2014 à 17 h 18 min - Reply

    Quelle belle idée 🙂 Pour moi qui adore la grenade je trouve ça très réussi !

  39. 15/03/2014 à 18 h 10 min - Reply

    Je te souhaite une douce soirée miss!

  40. 15/03/2014 à 21 h 37 min - Reply

    Topissime!!

  41. 16/03/2014 à 7 h 28 min - Reply

    Incroyable… Dès que je trouve des grenades je tente !!!!! 🙂

  42. 16/03/2014 à 9 h 05 min - Reply

    j’aurai pas pensé a en faire merci bizzz

  43. 16/03/2014 à 9 h 52 min - Reply

    hum ….
    Je passe te souhaiter un bon dimanche.
    Ce jour une déco de table pour attendre le printemps !
    bisous

  44. 16/03/2014 à 16 h 35 min - Reply

    J’imagine bien les délicieuses saveurs de ce sirop, cela doit être un régal,
    bisous

  45. 4.5 sur 5
    16/03/2014 à 20 h 45 min - Reply

    quelle belle et délicieuse idée !!!!

  46. 17/03/2014 à 8 h 31 min - Reply

    Génial, c’est une super bonne idée. Très jolie couleur 🙂

  47. 17/03/2014 à 19 h 15 min - Reply

    Fait maison ça doit être trop bon…

  48. 17/03/2014 à 19 h 55 min - Reply

    cette couleur est incroyable, ma fille est folle de grenadine , je vais tester ta recette.
    bizou

  49. 18/03/2014 à 5 h 41 min - Reply

    J’aimerai bien en faire maison !!!!!!!! hum !!!!!!!!

  50. 20/03/2014 à 13 h 26 min - Reply

    Wow ! cette couleur est magnifique !
    ça doit être tellement bon…
    Les grenades ne sont plus disponibles chez nous maintenant… faudra attendre ….
    bisous x

  51. 22/03/2014 à 16 h 36 min - Reply

    il a vraiment une superbe couleur dit donc

  52. 5 sur 5
    morgane
    26/08/2015 à 10 h 13 min - Reply

    Bonjour, votre recette à l’air super bonne question combien de temps peut-on conserver la bouteille ?

    • 26/08/2015 à 14 h 30 min - Reply

      Bonjour Morgane,
      La bouteille peut se conserver 1 mois au frais 🙂

      Merci pour ta visite sur le blog !
      A bientot

  53. Christine
    09/10/2016 à 13 h 09 min - Reply

    Bonjour,
    Pourriez-vous me donner la quantité de sucre que vous mettez pour la macération?
    Merci, j’ai hâte d’essayer votre recette.
    Christine

  54. Suzanne
    13/10/2016 à 6 h 20 min - Reply

    Je viens d’essayer la recette.
    Quand j’ai ajouté le sucre, à la dernière étape, j’ai mélangé mais ça a pris un goût de brûlé

  55. Ficart
    15/09/2019 à 8 h 04 min - Reply

    Bonjour,

    Peut-on réaliser cette recette avec du jus de grenade Bio en bouteille ? Pas de grenade à disposition . Est-ce le même procédé ?

    Merci

    • 16/09/2019 à 7 h 22 min - Reply

      Bonjour,
      Non il faut le réaliser avec le fruit 🙂

Écrire un Commentaire