Pizza mozzarella à la provençale

Publié le 23/02/2014 par 43

Quand j’ai vu la pizza mozzarella originale avec des tomates provençales sur le blog de cuisine  » La Cuisine gourmande de Carmen  » j’ai tout de suite mis sa recette de coté pour la tester rapidement et ensuite la partager sur mon blog de recettes.  Je savais que cette pizza savoureuse à la mozza allait correspondre à nos goûts et bien c’est plus que ça, elle était méga délicieuse, nous avons adoré, à refaire très vite !

J’apprécie une bonne pizza maison, comme toujours j’ai pris ma recette de pâte à pizza italienne pour cette fois je l’ai aromatisée avec de l’origan pour plus de goût et c’était parfait. N’hésitez pas à tester cette pizza, vous allez vous régaler !

Combien de temps se conserve la mozzarella au frais ? Fromage à pâte filée obtenue en pétrissant et en étirant du lait caillé, la mozzarella riche en eau est très fragile. Après ouverture, consommez-la dans les 4 jours.

Recette pour 1 pizza de 4 personnes

4 personnes 15 minutes
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Ingrédients
  • 1 pâte à pizza
  • 3 tomates
  • 4 boules de mozzarella
  • 4 gousses d’ail
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • Persil
  • Sauce italienne ( facultatif )
  • Fromage râpé ( facultatif )
Recette
  1. Préparer une pâte à pizza maison sinon utiliser une toute prête.

    Mixer l'ail et le persil ajouter l'huile d'olive.
    Saler et poivrer ( mettre cette persillade de coté ).
    Rincer et couper les tomates en rondelles assez larges.
    Étaler la pâte à pizza sur une plaque de four et feuille de cuisson.
    Préchauffer le four à 190°C.
    Étaler de la sauce italienne sur toute la pâte.
    Parsemer de fromage râpé ( facultatif ).
    Déposer les tranches de mozzarella.
    Déposer pardessus les tomates.
    Ajouter de la persillade sur les tomates.
    Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 190°C.

 

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 23/02/2014 à 16 h 18 min - Reply

    C’est une idée sympathique de mettre des tomates provençales sur le dessus !

  2. 23/02/2014 à 16 h 48 min - Reply

    Tu l’as superbement réussi Manuella, ça me donne envie d’en refaire et je suis heureuse d’apprendre qu’elle ait été approuvée et appréciée, merci. Je te pique la photo si tu permets. Gros bisou

  3. 23/02/2014 à 17 h 30 min - Reply

    ta pizza a tout pour me plaire! elle est superbe et tout à fait à mon goût!! 😉
    bonne soirée. bisous

  4. 23/02/2014 à 17 h 31 min - Reply

    elle à l’air juste succulente !!

  5. 23/02/2014 à 18 h 19 min - Reply

    C’est très original avec les tomates à la provençale, ça me plait beaucoup et j’ai mis ta recette de pâte à pizza dans ma to do list, elle me fait très envie!

  6. 23/02/2014 à 18 h 45 min - Reply

    Elle est vraiment belle! Et si gourmande…

  7. 23/02/2014 à 22 h 39 min - Reply

    Elle a tout pour me plaire cette belle pizza!! J’en dévorerais bien une jolie part!!

  8. 24/02/2014 à 5 h 57 min - Reply

    Un plaisir pour les papilles cette belle pizza ! Que tu me donnes envie de si bon matin ! Bises et bonne journée !

  9. 24/02/2014 à 6 h 08 min - Reply

    Quelle jolie pizza !

  10. 24/02/2014 à 8 h 30 min - Reply

    hihihihi !! je mets très très souvent de l’ail sur mes pizza j’adore ça je suis en conséquence certaine que ta belle pizza est excellente cuisinée ainsi avec ces tomates provençales ! bisous

  11. 24/02/2014 à 8 h 36 min - Reply

    En voilà une belle et délicieuse pizza , bonne journée

  12. 24/02/2014 à 9 h 36 min - Reply

    çà sent le soleil!

  13. 24/02/2014 à 10 h 15 min - Reply

    voila une bonne pizza qui nous fait sentir le sud

  14. 24/02/2014 à 10 h 58 min - Reply

    Superbe et délicieuse garniture!
    merci pour ce délicieux partage
    bizz

  15. 24/02/2014 à 12 h 22 min - Reply

    Je n’ai jamais testé les tomates provençale sur les pizzas en tout cas c’est une trés bonne idée, je note, belle journée !

  16. 24/02/2014 à 12 h 27 min - Reply

    Elle est très belle et très appétissante ta pizza miam:)Bisous

  17. 24/02/2014 à 12 h 55 min - Reply

    Mmmmmh, que dire d’autre. Bisous Manuella

  18. 24/02/2014 à 13 h 37 min - Reply

    C’est une des mes pizzas préférées, la tienne est délicieusement gourmande miam miam bisous ma belle !!!

  19. 24/02/2014 à 13 h 46 min - Reply

    ohlalla quelle doit etre bonne cette pizza avec les tomates provençale, j’adooore!!! gros bisous

  20. 5 sur 5
    24/02/2014 à 14 h 42 min - Reply

    oh je craque comme ça en pleine matinée (9h40) pour cette pizza délectable !
    Tu me mets dans tous mes états !
    bises x

  21. 24/02/2014 à 14 h 50 min - Reply

    Une pizza bien goûtue qui aurait ravi mes papilles ! bisous bisous

  22. 24/02/2014 à 15 h 48 min - Reply

    elle donne tres envie bizzz

  23. 5 sur 5
    24/02/2014 à 15 h 48 min - Reply

    Humm elle a l’air divine cette pizza! je comprends que tu te sois plus que régalé! bonne soirée

  24. 24/02/2014 à 16 h 05 min - Reply

    Je serais capable de n’en faire qu’une bouchée de ta pizza!
    Bizzz, bonne soirée

  25. 24/02/2014 à 16 h 17 min - Reply

    ça fait bien longtemps que je n’ai pas mangé une bonne pizza maison !! la tienne est bien appétissante !!

  26. 24/02/2014 à 16 h 19 min - Reply

    Elle est jolie ta pizza et fait bien envie!

  27. 24/02/2014 à 17 h 29 min - Reply

    Elle est sublime, très appétissante! Je suis totalement sous le charme!

  28. 24/02/2014 à 18 h 05 min - Reply

    Ah je me disais bien que je l’avais déjà vue cette recette 🙂 A tester ça a l’air top ! J’adore l’idée 🙂

  29. 24/02/2014 à 18 h 55 min - Reply

    Magnifico 🙂

  30. 24/02/2014 à 19 h 50 min - Reply

    Bien savoureuse cette pizza !
    Bis

  31. 24/02/2014 à 20 h 50 min - Reply

    Je l’avais repéré sur le blog de Carmencita aussi , tu l’as très bien réussie et elle me donne faim !!!
    Bonne soirée, bisous

  32. 25/02/2014 à 7 h 12 min - Reply

    4 boules de mozza ??? tu m’étonnes que c’était gourmand mdrrrr !!
    jolie pizza quand même, bisous

  33. 25/02/2014 à 7 h 26 min - Reply

    J’adore les pizzas maison. C’est comme les quiches, on peut y mettre n’importe quoi et c’est tjs bon. La tienne est particulièrement jolie et appétissante. Bises

  34. 25/02/2014 à 8 h 09 min - Reply

    Quand je reproduirai cette pizza, je pense que comme toi, j’ajouterai de l’origan à la pâte, ça à l’air divin !! Bises et bonne journée.

  35. 25/02/2014 à 8 h 39 min - Reply

    mon dieu quelle donne envie ta pizza !!! bises

  36. 25/02/2014 à 10 h 44 min - Reply

    tres belle bravo, bisous

  37. 25/02/2014 à 15 h 13 min - Reply

    J’en ferai bien mon quatre heures, si si je t’assures !! Bises Manuella.

  38. 25/02/2014 à 15 h 26 min - Reply

    Comme je les aime!!!
    elle ressemble exactement ^^
    dis ca fait un moment en plus que j’en ai pas mangé :p

  39. 25/02/2014 à 17 h 13 min - Reply

    Tout ce que j’aime dans cette pizza

  40. 5 sur 5
    26/02/2014 à 22 h 03 min - Reply

    ✿•̃‿•̃✿

    Bonjour chère Manuella

    Merci pour cette merveilleuse pizza ! 🙂 MIAM MIAM 😀 !!!

    GROS BISOUS d’Asie
    et bonne continuation !

  41. 4 sur 5
    Calinhorely
    24/03/2014 à 13 h 18 min - Reply

    Recette testée et approuvée !

  42. 26/07/2014 à 21 h 15 min - Reply

    merciiiiiii pour l’idée

  43. 28/07/2014 à 15 h 04 min - Reply

    Ah tu nous tentes avec ta pizza ! Elle a l’air délicieuse !

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