Après la pâte brisée, voici la pâte sablée sucrée, elle est nécessaire pour réaliser une délicieuse tarte sucrée. Vous pouvez réaliser cette recette de pâte sablée en y ajoutant des saveurs pour lui donner du goût, comme de la cannelle, de la vanille, du citron, de la fleur d’oranger, des amandes… enfin bref ce que vous voulez! C’est une excellente pâte sablée maison que je recommande…
A votre avis, quel est le dessert à venir?
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 35g de sucre glace
- 1 Å“uf
- Pour une tarte de 22/24 cm
Mélanger la farine et le sucre glace.
Ajouter le beurre en morceaux.
Sablez la préparation avec les mains.
Creusez un puits et versez l’œuf.
Mélangez et formez une boule ( votre pâte doit être élastique ).
Réservez-la 30 minutes au frais.
Cette pâte est très fragile, l'étaler directement dans votre moule.
Placez le moule au frais 30 minutes, le temps de préparer la garniture.
Sortir le moule du réfrigérateur.
Piquer la pâte à la fourchette et couvrir d'un papier cuisson.
Verser des billes de cuisson et cuire à blanc 20 minutes à 200°C.
Votre pâte est prête !
Â
ASTUCE : La pâte sablée est très fragile et à tendance à se briser quand on l’étale. Vous pouvez comme moi, l’étaler directement dans votre moule à tarte ou étalez-la entre deux feuilles de papier de cuisson, avec un diamètre plus grand que celui du moule. Ensuite mettre au frais 30 minutes pour qu’elle reprenne consistance, puis glissez-la dans le moule à l’aide du papier de cuisson. Retrouvez également sur mon blog de recettes, la pâte brisée ici.
Très belle ! J’ai presque la même recette d’ailleurs…
Vas-tu nous proposer une succulente tarte au citron ?!
Bises et bon samedi !
magnifique ! une tarte au citron meringuée ???? bisous
les pâtes maison comme ça, c’est tellement meilleur ! miam miam
une recette de base qu’il est bon d’avoir sous le coude
bonne journée bisous
très belle ta pâte bravo 🙂
gros bisous et bon WE !
Très réussie cette pâte et bien meilleure que celle du commerce !!!
Moi je met un chouia de poudre d’amandes 😉
Bisous Manuella
Je testerais un jour avec la poudre d’amandes ! Bises Sophie
Oh ça sent bon la jolie tarte au citron tout ça 🙂
parfait pour une tarte 100% home made !
je prends note !
ça sent la tarte au citron chez toi ! 😉 j’ai hate de la découvrir.
Bon samedi soir.
Bizoux
Ah tu crois ??? Bises Ingrid
Miam miam !! Une tarte au citron ?!
Moi j’ai une tarte aux mûres pour demain, eh oui ça y est elles arrivent youpiiiii !
Oui et une petite surprise pour toi demain !!! Bises Cindy
Une très belle tarte !
Bis
Hum quelle jolie tarte vas-tu nous proposer ? bises et bonne soirée !
Une belle tarte au citron bien acidulée !!! Bises
Une tarte au citron par hasard? Mmmmmmmmm! Bonne soirée!
Exactement et elle était délicieuse cette tarte au citron 🙂 Bonne soirée
On ne pense pas assez souvent à faire des articles sur les recettes de base.
Dommage car cette pâte ressemble à la mienne et elle doit être tout aussi bonne.
yum yum, une tarte aux fruits ou au chocolat!
superbe ta pate sablee je vois veir une delicieuse tarte au citron 😉 ca donne envie surtout que j’adore cette tarte
bizz ma belle
Le dessert qui suit est une tarte meringuée au citron ! j’en suis sûre !
Une bonne base de tarte
c’est toujours bien d’avoir une bonne recette de base a porter de main :))
belle tarte, bisous
J’ai présenté aussi une pâte sablée récemment. J’essayerai un jour la tienne. Par contre j’ai aussi galéré pour la mettre dans le moule.
Bonne semaine, FLaure
Super réussite. Cette pâte est très belle et j’ai bien hâte de voir la suite….
bisous X
Délicieuse pâte, recette testée cette semaine
totale réussite
Je tombe sur cette recette par hasard
j’ai testé la pâte vraiment très bonne