Voici de petites gaufres salées au saumon fumé qui se mangent à l’apéro pour épater la galerie ! Ça faisait un moment que je n’avais pas sorti l’appareil à gaufres et il commençait à prendre la poussière.
J’étais partie pour faire une bonne gaufre bien épaisse pour le gouter mais comme j’ai reçu du saumon fumé Labeyrie en grande quantité, l’idée de faire des mini-gaufres pour l’apéro m’est venue d’un coup ahah !!
De jolies gaufres salées pour l’apéritif présentées sous forme de petites bouchées individuelles, ça fait son p’tit effet non ?
En tout cas, c’était ma toute première recette de gaufres salées sur le blog et pas la dernière car on s’est régalés et puis j’ai déjà d’autres idées apéritives qui fusent dans ma tête !
Gaufres salées pour l’apéritif ( pour 4 à 5 gaufres )
- Mélangez la farine, le sel et la levure
- Ajoutez les œufs et le lait
- Mélanger bien la préparation
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le directement dans la préparation
- Si vous avez des grumeaux, passez la préparation au chinois
- Mixer le saumon fumé ( gardez-en un peu pour la déco )
- Incorporer le saumon dans la pâte à gaufres et mélanger
- Vous pouvez y ajouter des herbes ou bien des épices
- Faites cuire vos gaufres dans l’appareil bien chaud
- Une fois les gaufres refroidies, coupez-les en bouchées apéritives
- Ajoutez du boursin dans les petites cavités
- Disposez un peu de saumon fumé pour la déco
- Déguster !
- 125 g de farine
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 40 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure
- 180g de saumon fumé
- Boursin
- Sel et poivre
- Mélangez la farine, le sel et la levure
Ajoutez les œufs et le lait
Mélanger bien la préparation
Faites fondre le beurre et ajoutez-le directement dans la préparation
Si vous avez des grumeaux, passez la préparation au chinois
Mixer le saumon fumé ( gardez-en un peu pour la déco )
Incorporer le saumon dans la pâte à gaufres et mélanger
Vous pouvez y ajouter des herbes ou bien des épices
Faites cuire vos gaufres dans l'appareil bien chaud
Une fois les gaufres refroidies, coupez-les en bouchées apéritives
Ajoutez du boursin dans les petites cavités
Disposez un peu de saumon fumé pour la déco
Déguster !
Pour nous aussi ce soir c’est, gaufres. J’adore en version salé !!
Belle idée! Je n’ai encore jamais fait de gaufres salées…. pourtant, ça me tente bien!
superbe, on les dévore des yeux, c’est un régal Manuella bisous bonne soirée
Les gaufres salées me font de l’oeil depuis un moment! Je vais tester…et je vais adorer;)
quelle originalité elle devaient être bien bonnes tes gaufres!!!
bisous
sublime
superbes recette et photos comme toujours ! bisous
Une chouette idée, elles doivent vite disparaitre ces gaufres 🙂 bisous et bonne fin de semaine
Ha ouiiiiiiiii ces petites gaufres me plaisent bien
j’adore les gaufres salée, bisous bon we
roooh que c’est bon ça manuella! j’arrive!!!
totalement fan et quelle jolie présentation..on adore cette idée des gaufres salées que nous allons nous aussi tester bientôt 🙂
Bisous des Bulles en mode Halloween
sympa cette idée de gauffre salées !! il faudra que je teste !!
j’en veuuuuuuuuuuuuuuux
Magnifique recette comme d’habitude. C’est une super idée pour mettre en valeur ce beau saumon Labeyrie.
J’en ai également reçu un colis tout récemment.
Il va falloir que je me creuse les méninges pour faire quelque chose de beau et bon.
L’inspiration n’est pas franchement présente actuellement.
Bisous bisous
Une idée originale pour un visuel superbe.
très sympa !!! merci 😉 du partage
je passe mon tourrrrrr
Tu sais comme je suis fan de saumon fumé, alors je veux bien venir prendre l’apéro chez toi 🙂 !!!
J’adore cette idée pour l’apéritif! Ça change. Bonne soirée!
Une fois de plus tu m’as devancée avec cette recette de gaufres salées, waouh !! Mais la tienne est nettement plus créative que la mienne, je m’incline bien bas ! Chapeau ! Bonne soirée à toi 🙂 (Ps : Hier j’ai ENFIN réussi à faire enlever la recette de pancakes aux myrtilles copié-collée sur la mienne avec vol de photos en prime que tu m’avais signalée, il a fallut un bon nombre de messages et pas mal de menaces aussi mais ça y est x)
Oh ! Sympa ! Je goûterais bien tiens ! Les gaufres ne s’affaissent pas si on les sert froides ?
Bisous
Un apéro de roi ! J’adore !!
Mais où ai-je donc rangé mon appareil à gaufres??? Il faut que je le ressorte d’urgence!
rhoooo ça à l’air super bon ça, c’est bien beau et avec du saumon fumé c’est raffiné la classe bravo madame chouette idée comme toujours
c’est une belle idée gourmande!bisousss
Quelle belle présentation : ces gaufres auraient du succès sur ma table !
Super tentantes ces gaufres salées, et accommodées comme j’aime !
Bon week-end, bisous.
La présentation est super jolie, bon boulot. Bises et bon week-end
c’est très graphique ! j’adore
en plus au saumon fumé … miam !!!
bisous ma belle :*
Superbes bouchées pour l’apéro…elles sont très originales et font leur petit effet!
Une recette à réserver pour les fêtes ! 😉 Bizoux
Quel apéritif plaisant et frais, il me plait beaucoup, avec du foie gras ce doit être pas mal non plus, vivent les fêtes pour le mettre au menu ! bisous