Carrés au citron { Lemon bars }

Publié le 21/07/2013 par 40

C’est en voyant la recette de Cindy, du joli blog Mon tiroir à recettes que j’ai eu envie de faire ce carré au citron. Une recette très facile à reproduire chez soi. Verdict : Un vrai régal, le résultat est canon. Une recette à refaire sans hésiter.

8 personnes 10 minutes
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Ingrédients
  • Pâte sablée maison
  • Le jus de trois citrons
  • Le zeste d'un citrons
  • 100g de cassonade
  • 6 œufs
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • sucre glace pour la déco
Recette
  1. Préchauffer le four à 180°C.

    Préparer votre pâte sablée

    Étaler votre pâte sur un moule carré recouvert de papier sulfurisé.

    Enfourner 20 minutes.

    Pendant ce temps préparer le flan au citron.

    Dans un récipient mélanger, le zeste, le jus des citrons, le sucre et les œufs.

    Ajouter la farine et mélanger.

    Verser cette préparation sur le biscuit.

    Enfourner une seconde fois 40 minutes sur 150°C.

    Laisser refroidir le carré puis saupoudrer de sucre glace.

    Découper les carrés et déguster.

– Préparer votre pâte sablée

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 22/07/2013 à 5 h 23 min - Reply

    Tu nous gâtes en ce début de semaine ! Ces carrés ont l’air divins !!!! Bon lundi bisous !

  2. 22/07/2013 à 6 h 19 min - Reply

    j’adoooore =P

  3. 22/07/2013 à 7 h 11 min - Reply

    Je t’en piquerais bien un ou deux…

  4. 22/07/2013 à 7 h 13 min - Reply

    voilà de délicieux biscuits rafraichissants ! bisous

  5. 22/07/2013 à 7 h 28 min - Reply

    j’adore ces carrés
    tu me donnes envie d’en refaire
    bonne journée bisous

  6. 22/07/2013 à 7 h 29 min - Reply

    Un petit régal ce carré au citron ! J’en prends volontiers une part avec un bon café :-). Bises

  7. 22/07/2013 à 7 h 42 min - Reply

    Oh miam, tu m’en envoie un? Hihi bon lundi, bises!

  8. 22/07/2013 à 8 h 24 min - Reply

    Un vrai délice, j’adore 🙂 bises et bon lundi !

  9. 22/07/2013 à 8 h 36 min - Reply

    Encore du citron chez toi !!! ça ne me dérange pas, j’adore !
    Biz

  10. 22/07/2013 à 9 h 44 min - Reply

    s’il y a du citron, je ne peux qu’aimer ces petits carrés !! miam !!

  11. 22/07/2013 à 10 h 37 min - Reply

    Un vrai délice, j’y goûterai bien, bonne semaine bisous !!!

  12. 22/07/2013 à 11 h 48 min - Reply

    Je bavouse toujours avec les desserts au citron , celui là il est pour moi !!!
    Bisous Manuella 🙂

  13. 22/07/2013 à 12 h 28 min - Reply

    j’en ai une recette que j’aime beaucoup, mais la tienne semble donner un résultat drôlement tentant! à essayer donc!!

  14. 22/07/2013 à 12 h 37 min - Reply

    humm là je prend mon thé d’apres repas et jaimerai bien avoir un petit carré au citron sous la main!!! bisous bisous

  15. 22/07/2013 à 12 h 41 min - Reply

    Je prendrai avec plaisir un carré

  16. 22/07/2013 à 13 h 09 min - Reply

    Mmmh alors là je fonds !
    Bisous

  17. 22/07/2013 à 13 h 58 min - Reply

    je t’en pique un
    moi aussi je veux tester cette recette mais ils en ont marre du citron à la maison 🙁

  18. 22/07/2013 à 16 h 34 min - Reply

    c’est mon péché mignon….bisoussssssssssssssss

  19. 22/07/2013 à 16 h 41 min - Reply

    A fond dans le citron 🙂
    J’adore ça alors ça me va!
    En tout cas ces petits carrés changent du cake traditionnel et il se pourrait bien que je me laisse tenter un jour ou l’autre.

  20. 22/07/2013 à 18 h 17 min - Reply

    Une excellente petite gourmandise acidulée! Miam!

  21. 22/07/2013 à 18 h 19 min - Reply

    Humm j’

  22. 22/07/2013 à 18 h 20 min - Reply

    Grande fan de citron je ne peux pas résister ! je l’ai vu plusieurs fois et chaque fois je craque mais là c’est bon a teste rapidement:)Bisous

  23. 22/07/2013 à 18 h 46 min - Reply

    J’en ai fait une fois mais le résultat était loin du tien, à refaire donc!

  24. 22/07/2013 à 19 h 18 min - Reply

    Pas mal 🙂

  25. 22/07/2013 à 19 h 52 min - Reply

    vraiment trop tentant ce gâteau ! hmm moi qui suis fan des gâteaux au citron, je suis servie 🙂
    belle soirée, gros bisous <3

  26. 22/07/2013 à 19 h 59 min - Reply

    Un régal ces carrés, j’aime de plus en plus utiliser avec le citron ! Bises Manuella.

  27. 22/07/2013 à 21 h 19 min - Reply

    Il est superbe ton carré !! Merci beaucoup pour ta confiance, et pour le gentil clin d’oeil 🙂 Justement je parle de toi dans mon dernier article ^^ Bisous !

  28. 23/07/2013 à 7 h 03 min - Reply

    Ah les fameux carrés au citron, c’est un véritable régal.
    Cela me donne envie d’en faire vite…..
    Belle journée

  29. 23/07/2013 à 8 h 27 min - Reply

    j’en ferais qu’une bouchée de tes carrés si gourmands !!! je ne sais pas résister au citron … des bisous Manuella :*)

  30. 23/07/2013 à 11 h 19 min - Reply

    Mmm, j’en mangerais bien un ou deux !! Ou trois… 😉

    • 24/07/2013 à 16 h 22 min - Reply

      Oh la gourmande et tu as bien raison ! Bonne soirée

  31. 23/07/2013 à 19 h 55 min - Reply

    Tu titilles mes papilles à cette heure tardive ! bises !

    • 24/07/2013 à 16 h 21 min - Reply

      Je te comprends Maiwenn ! Merci à toi

  32. 24/07/2013 à 1 h 54 min - Reply

    Les carrés au citron…j’en suis folle…
    Quelle onctuosité ! Chapeau !
    bises X

    • 24/07/2013 à 16 h 20 min - Reply

      J’en suis accro maintenant hihi !!!
      Bisous Lne

  33. 24/07/2013 à 12 h 28 min - Reply

    rhhhho miam miam!!! j avais mis une recette de coté dans le même style, mais je ne l ai jamais faite! Il va falloir que je tente ça!
    bises

    • 24/07/2013 à 16 h 20 min - Reply

      Et bien moi je vais en refaire un ce week-end, c’était tellement bon 🙂
      Bises Pauline

  34. 25/07/2013 à 8 h 14 min - Reply

    Très alléchant tes carrées de citron !!! bisous manuella

  35. Isabelle de Guinzan
    25/03/2014 à 13 h 04 min - Reply

    Testé et approuvé ce week-end ! ça fait une texture un peu flan en fait, on a beaucoup aimé ! J’ai juste mis plus de zeste parce que je voulais un goût citron bien bien prononcé 🙂

  36. 5 sur 5
    Barbara
    15/03/2024 à 7 h 36 min - Reply

    Recette testée hier vraiment très bon
    A refaire

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