Charlotte aux fraises à emporter

Publié le 10/04/2014 par Manuella 39

Un dessert à la présentation en bocal pour un pique-nique

Ah la charlotte aux fraises j’adore ! Celle que je vous propose est une version à emporter, parfaite pour un pique-nique en famille et profiter d’une belle journée ensoleillée.

Il y a quelques temps je suis tombée sur le fraisier en bocal à emporter de Rose & Cook un blog de cuisine créative que j’aime beaucoup. J’ai trouvée l’idée (  Food in a jar ) géniale et puis j’ai mis sa recette de coté. En revanche j’ai choisi la recette de charlotte aux fraises plutôt que le fraisier, c’est beaucoup moins long !

Je vous conseille de préparer cette recette de gâteau en bocal la veille du pique-nique et surtout n’oubliez pas la glacière pour conditionner ce dessert et les autres aliments !

 

Recette pour 2 bocaux

  • Laver et équeuter les fraises et gardez-en quelques unes pour la déco
  • Coupez-les en morceaux
  • Dans un un saladier mélanger les fraises, le sucre et le citron ( laissez macérer )
  • Filtrer cette purée de fraises ( récupérer le coulis )
  • Couper les biscuits en deux
  • Imbiber légèrement les biscuits dans ce coulis
  • Tapisser le fond et les bords du bocal avec les biscuits
  • Monter la crème en chantilly avec le sucre glace
  • Incorporer la purée de fraises froide à la chantilly
  • Mélanger
  • Répartissez en couches
  • Mettre quelques fraises coupées pour la déco
  • Réserver au frais

Les derniers Commentaires
  1. 10/04/2014 à 16 h 34 min - Reply

    c’est génial comme présentation!!!

  2. 10/04/2014 à 17 h 01 min - Reply

    J’adore l’idée!

  3. 10/04/2014 à 17 h 02 min - Reply

    Je suis moi aussi en train de travailler des dessert en bocal. J’aime beaucoup ! Bisous

  4. 10/04/2014 à 17 h 40 min - Reply

    très bonne idée!!! c »est top 🙂 j’aime beaucoup l’idée et très originale 🙂
    bonne soirée bisous!

  5. 10/04/2014 à 18 h 27 min - Reply

    une charlotte aussi gourmande que délicieuse, j’adore l’idée d’un dessert dans un bocal- ta recette me tente beaucoup

  6. 10/04/2014 à 19 h 10 min - Reply

    quelle délicieuse idée!! parfait pour la saison des pique nique qui arrivent! mais surtout pour les desserts gourmands à emporter au bureau!! 😉
    bonne soirée.
    Bisous

  7. 10/04/2014 à 19 h 36 min - Reply

    J’adore ton idée de bocaux, super pour les futurs pique nique 🙂 Je note dans ma petite tête. Bises

  8. 10/04/2014 à 20 h 33 min - Reply

    Moi je l’emporte de suite cette charlotte!! Super idée!!

  9. 4.5 sur 5
    10/04/2014 à 21 h 00 min - Reply

    C’est vrai que l’on commence à avoir de bonnes fraises et la version en bocal c’est super chouette !
    Biosus et bonne soirée Manuella

  10. 11/04/2014 à 7 h 13 min - Reply

    J’adore l’idée !! Slurp ! Slurp !
    Bisous miss

  11. 11/04/2014 à 7 h 24 min - Reply

    Trop chouette cette idée ! C’est top pour l’été qui arrive ! Bonne journée bises

  12. 4.5 sur 5
    11/04/2014 à 7 h 31 min - Reply

    Ca c’est la grande classe!
    enfait on croit que c’est un tiramisu au visuel et ben non c’est trompe l’oeil! merci manuella toujours de belles idées!

  13. 11/04/2014 à 7 h 34 min - Reply

    Hum !!!! c’est superbe et cela doit être un délice ! Bonne journée bises

  14. 11/04/2014 à 8 h 57 min - Reply

    Oh géniale cette version à emporter !!

  15. 11/04/2014 à 8 h 59 min - Reply

    Une belle gourmandise à emporter!
    Moi je dis toujours oui à une belle Charlotte, c’est gourmand et léger.
    Chantal

  16. 11/04/2014 à 9 h 17 min - Reply

    j’adore cette idée, c’est top, bisous

  17. 11/04/2014 à 9 h 27 min - Reply

    C’est trop génial comme présentation, moi je m’invite à ton pic nic, et c’est toi qui apporte le dessert … 😉
    bon week,
    bizz, isa

  18. 11/04/2014 à 11 h 15 min - Reply

    C’est une magnifique idée je l’adopte tout de suite, belle journée à toi!

  19. 5 sur 5
    magnette
    11/04/2014 à 11 h 31 min - Reply

    très bonne idée!!!! un dessert pour un pique-nique avec les enfants!! MERCI!

  20. 11/04/2014 à 12 h 12 min - Reply

    super présentation

  21. 11/04/2014 à 12 h 18 min - Reply

    Bonne idée!

  22. 4.5 sur 5
    11/04/2014 à 13 h 35 min - Reply

    Très sympa aussi pour offrir en cadeau gourmand ! je trouve l’idée super pratique et bien gourmande !! Gros bisous

  23. 11/04/2014 à 13 h 58 min - Reply

    Une idée génitale et très gourmande.
    Bizou

  24. 11/04/2014 à 14 h 20 min - Reply

    ça c’est ue idée à retenir!!!! gros bisous ma belle

  25. 11/04/2014 à 15 h 11 min - Reply

    Quelle super idée, j’adore !! bises et bon week-end

  26. 11/04/2014 à 16 h 13 min - Reply

    j’adore ta présentation
    bonne soirée bisous

  27. 3.5 sur 5
    11/04/2014 à 16 h 19 min - Reply

    C’st super! j’aime bcp, l’idée!
    merci pour le partage
    bizz

  28. 4.5 sur 5
    la cuillere aux mille délices
    11/04/2014 à 17 h 27 min - Reply

    Une idée au top, une présentation originale, et surtout au goût c’est divin :)) bisous

  29. 11/04/2014 à 18 h 57 min - Reply

    J’aime beaucoup cette version »sans prétention » qui est gourmande à souhait.
    C’est pour quand ce pique nique, car j’y viendrais bien ,moi!!

  30. 11/04/2014 à 20 h 03 min - Reply

    En plus d’être pratique c’est très jolie comme présentation.

  31. 11/04/2014 à 20 h 33 min - Reply

    Super original!!!

  32. 11/04/2014 à 20 h 50 min - Reply

    géniale cette version en pot pour pique nique ou pas. J’adore aussi les fraises Charlotte elles sont bien parfumées, je les préfère au gariguettes dont je suis beaucoup déçues . Bon weekend Manuella bisous

  33. 5 sur 5
    12/04/2014 à 7 h 05 min - Reply

    j’adore ! c’est magnifique ! bisous

  34. 12/04/2014 à 8 h 06 min - Reply

    miammm j en veux bien

  35. 12/04/2014 à 14 h 48 min - Reply

    Alors là, j’adhère complètement à cette idée ! ta version charlotte fraise me titille les papilles, j’ai envie de prendre ma cuillère et de la plonger dans un de tes pots, miam. Bisous

  36. 13/04/2014 à 7 h 40 min - Reply

    j’aime l’idée !!!!!! hummmmmmmmmm j’y plongerai bien ma cuillère moi 🙂
    gros bisous
    lolo

  37. 13/04/2014 à 21 h 55 min - Reply

    Ca alors, je n’y aurais pas pensé, mais j’adore l’idée! Je retiens…

  38. 14/04/2014 à 7 h 22 min - Reply

    excellente idée à faire lors des sorties pic nic

  39. Nina
    17/04/2014 à 18 h 34 min - Reply

    C’est originale cette charlotte a emportée !! J’adhère

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