Comme une envie de crevettes pour l’apéro ! Cette fois, j’ai eu envie faire des brochettes apéritives faciles à préparer. C’est tout simple comme idée : des crevettes roses marinées dans un mélange épicé avec une présentation en brochette, et c’est parti pour excellent apéro qui est bien plus léger et équilibré que les chips et cacahuètes. Une recette pour se régaler absolument sans complexes !

J’ai préparé mes petites brochettes de crevettes sautées à la poêle, c’était un délice. Les beaux jours sont devant nous alors évidement cet apéritif sera bien plus conviviale préparé sur une plancha ou au barbecue, tout en sirotant une bonne sangria maison !

Une autre idée pour cuisiner les crevettes ?  Les délicieuses crevettes au curry à tester absolument !

Brochettes de crevettes marinées pour l'apéro

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

  • 600g de crevettes
  • 2 c à c d’ail ciselée
  • 4 c à s de moutarde
  • 1 filet de jus de citron
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Persil
  • Des pics à brochettes

Préparation des brochettes de crevettes marinées

Décortiquer les crevettes.
Mettre les crevettes dans un récipient avec l’ail, la moutarde le jus de citron et le persil. Mélanger et laisser mariner 45 minutes.
Enfiler les crevettes sur les pics à brochettes, les poêler ou les passer sur la plancha ou barbecue pendant deux minutes de chaque côté à feu moyen
Servir aussitôt.

Brochettes de crevettes marinées pour l'apéro