Aubergine sans friture à l’Airfryer

Publié le 10/06/2024 par 1
aubergine sans friture à l'Airfryer

Lorsque l’on veut manger un repas sain et équilibré, rien de mieux que de se tourner vers la cuisson à la friteuse à air. Aujourd’hui découvrons, l’aubergine sans friture à l’Airfryer.  Rapide et facile, cet accompagnement léger est parfait pour vous régaler en toute simplicité.

Les aubergines sont de saison, profitons-en ! C’est un légume qui se prête à de nombreuses recettes de cuisine comme la parmigiana et la riste Provençale… Ici la friteuse à air permet de préparer des plats de légumes avec peu ou pas d’huile, c’est le cas de cette recette d’aubergine sans friture. Bref, cela vaut la peine d’invertir dans un air fryer !

Ici l’aubergine est cuisinée simplement avec des épices ce qui rehaussera sa saveur. Peu de préparation, c’est un accompagnement prêt en 25 minutes. Bien évidemment, on choisira pour cette recette, des aubergines bio à chair ferme et fondante à la fois. C’est bien meilleur !

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Aubergine entière à l’Airfryer

4 personnes 20 minutes
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Ingrédients
  • 1 aubergine
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c à café de paprika
  • Un filet d'huile d'olive
  • Graines de sésame
  • Sel, poivre
Recette
  1. Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur.
  2. La mettre dans un plat, arroser d'huile d'olive et de paprika.
  3. Ajouter une gousse d'ail haché.
  4. Placer les aubergines dans le panier de l'Airfryer.
  5. Sélectionner le mode cuisson Air Fry 200°C de la friteuse.
  6. Cuire pendant 20 à 25 minutes selon la taille de l'aubergine. Les retourner à mi-cuisson.
  7. Ouvrir ( vérifier la cuisson ) et puis relancer le mode grill pendant 5 mn.
  8. Sortir les aubergines de l'Airfryer, les parsemer de sel , poivre et graines de sésame.
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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 5 sur 5
    Barbara
    10/06/2024 à 19 h 01 min - Reply

    Merci pour cette recette je l’ai adapté à mon airfryer
    facile et efficace

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