Partager la publication "8 recettes à faire en janvier pour lutter contre le froid et se réchauffer"
En janvier, le froid s’installe, les journées sont plus courtes et l’envie de plats chauds d’hiver se fait naturellement sentir. C’est le moment idéal pour ressortir des recettes d’hiver, simples et généreuses, qui réchauffent autant le corps que le moral. Après les fêtes, on cherche souvent des plats faciles à préparer, parfaits pour affronter les températures basses.
Gratins, plats à base de fromage ou quiches maison : ces recettes à faire en janvier pour lutter contre le froid sont pensées pour apporter chaleur, et plaisir, sans passer des heures en cuisine. Des idées recettes à faire la veille, et idéales pour toute la famille.
Idées de repas chauds en plein hiver
Le vrai gratin dauphinois est l’un des plats d’hiver les plus réconfortants quand le froid s’installe.Facile à préparer, il accompagne parfaitement les repas de janvier et se réchauffe encore mieux le lendemain.
Le gratin de crozets au potimarron est une recette d’hiver idéale pour se réchauffer tout en douceur. Le fondant du potimarron se marie parfaitement avec les petites pâtes savoyardes et le fromage gratiné.
La tartiflette est le plat d’hiver par excellence. Entre les pommes de terre fondantes, le fromage coulant et les lardons savoureux, elle réchauffe immédiatement.
Le hachis parmentier traditionnel est un grand classique réconfortant des repas d’hiver. Avec sa purée bien chaude et sa viande mijotée.
La quiche Lorraine traditionnelle, facile à préparer. Elle se sert chaude ou tiède, parfaite pour un déjeuner ou un dîner convivial en janvier.
Le Mont d’Or au four. Il se déguste à la cuillère avec des pommes de terre, du pain ou de la charcuterie.
La fondue savoyarde : mélange de fromages fondus, accompagné de morceaux de pain à tremper, réchauffe immédiatement et rassemble autour de la table.
La poêlée de lentilles à la savoyarde est un plat d’hiver à la fois nourrissant et réconfortant. Les lentilles fondantes se mêlent aux lardons et au fromage.
- Fromage
- Lardons
- Pommes de terre
- Lentilles
- Purée
- Gratin Dauphinois
- Gratin de crozets potimarron et Reblochon
- Tartiflette
- Hachis parmentier traditionnel
- Quiche Lorraine
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Bonne idée toutes ces recettes