Tarte soleil à partager pour l’apéro

Publié le 12/10/2015 par Manuella 35

J’avais envie de faire une tarte en forme de soleil, une recette qui circule beaucoup sur les blogs de cuisine. C’est comment dire, une très belle idée pour l’apéro ! En fait ce n’est pas une tarte mais une pizza soleil à partager.

Le but de la tarte soleil apéro étant de faire du facile et du rapide, j’ai donc utilisé 2 pâtes à pizzas toutes prêtes du commerce. J’ai fait simple pour cette première tarte soleil : une peu de sauce tomate maison, du fromage à pizza, un peu de râpé de jambon, le tout parfumé d’origan et hop au four !

Retrouvez la tarte soleil ici en vidéo

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

  • 2 pâtes à pizzas ou feuilletées prêtes à dérouler
  • Sauce tomate italienne ou du commerce
  • Fromage à pizza
  • Râpé de jambon
  • De l’origan
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Comment faire ?

Préchauffez le four à 180°C Déposez une pâte feuilletée sur une plaque allant au four

Garnissez-la avec de la sauce tomate, du jambon et fromage en laissant deux centimètres de bordure.

Disposez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez les deux pâtes en appuyant sur la bordure

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez la pâte avec un jaune œuf battu

Déposez un verre à eau au centre de la tarte

Coupez la tarte en 4 puis en 3 ( ou plus si vous voulez ! )

Enlevez le verre et réalisez les torsades

Saupoudrez d’origan

Faites cuire la tarte pendant 30-40 minutes à 180 °C

 Tarte soleil apero

Sources :

Livre « Tartes Soleil » | Editions Marabout

Livre « Tartes fleurs et tartes soleil «| Éditions Larousse

Livre «Tartes soleil, feuilletés et Cie « | Éditions First | collection « Ma cuisine du moment »

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Les derniers Commentaires
  1. 12/10/2015 à 7 h 45 min - Reply

    Super jolie ta tarte soleil !

  2. 4.5 sur 5
    12/10/2015 à 9 h 21 min - Reply

    Cette tarte soleil m’éblouie !! elle est fabuleuse !! bravo Manuella ! gros bisous

  3. 12/10/2015 à 11 h 52 min - Reply

    Ton soleil est aussi resplendissement que celui qui brille en ce moment sur la pointe bretonne ! Je m’installerais bien en terrasse pour déguster ta belle tarte ! Dommage que je sorte de table !!!

  4. 12/10/2015 à 16 h 29 min - Reply

    Muhm!! Je croquerais volontiers dans ton soleil!! Bisous

  5. 12/10/2015 à 19 h 10 min - Reply

    Faut que je m’y mette!!!!

  6. 5 sur 5
    13/10/2015 à 7 h 20 min - Reply

    Superbe ta tarte soleil, c’est vrai que ca circule beaucoup et ca me tente bien d’essayer.
    Bisous Manue
    PS : tu as des nouvelles de Vincent ?

  7. 13/10/2015 à 11 h 01 min - Reply

    j’adore sa forme!

  8. 13/10/2015 à 11 h 06 min - Reply

    Une jolie garniture qui nous apporte un peu de soleil dans l’assiette… Juste parfait ! Bisous

  9. 13/10/2015 à 11 h 09 min - Reply

    A l’heure où le soleil va commencer à nous faire défaut, je veux bien de ta tarte !

  10. 13/10/2015 à 11 h 32 min - Reply

    Elle est splendide, bravo !
    Bises.

  11. 13/10/2015 à 11 h 53 min - Reply

    Une tarte qui donne la pêche visuellement !!
    Bisous ma belle

  12. 3.5 sur 5
    13/10/2015 à 11 h 55 min - Reply

    elle est merveilleuse, bisous bonne journée

  13. 13/10/2015 à 12 h 11 min - Reply

    Quel beau soleil ! Cela donne envie !

  14. 13/10/2015 à 12 h 24 min - Reply

    je n’ai jamais tenter, mais c’est joli !
    bises

  15. 5 sur 5
    13/10/2015 à 12 h 33 min - Reply

    Elle est magnifique ta tarte soleil et elle porte vraiment bien son nom :-)) C’est une idée très originale avec laquelle on est certain d’avoir du succès auprès de nos invités !

    Bonne journée
    A bientôt

  16. 5 sur 5
    13/10/2015 à 12 h 47 min - Reply

    une tarte soleil très bonne et belle pour ces jours automnales
    bonne semaine
    bisous
    rosa

  17. 13/10/2015 à 13 h 25 min - Reply

    Oh que c’est gourmand

  18. 13/10/2015 à 14 h 00 min - Reply

    Tu l’as superbement réussie. Perso, j’ai testé ce façonnage en brioche. bisous

  19. 13/10/2015 à 14 h 06 min - Reply

    c’est top pour l’apéro!!! bisous

  20. 13/10/2015 à 14 h 33 min - Reply

    Une tarte épatante pour l’apéro !

  21. 13/10/2015 à 14 h 40 min - Reply

    Hum … une jolie recette !
    Bonne fin de journée
    bisousssssssss

  22. 5 sur 5
    13/10/2015 à 15 h 11 min - Reply

    Elle est superbe ta tarte, une jolie idée pour l’apéro 🙂 bisous et belle soirée !

  23. 13/10/2015 à 15 h 16 min - Reply

    Oh j’adore c’est trop beau, un peu de soleil dans nos assiettes, cela ne fait pas de mal…
    Bises et bonne soirée

  24. 4.5 sur 5
    13/10/2015 à 15 h 38 min - Reply

    Trop facile à faire, je l’ai faite de très nombreuses fois, Il faut que je teste en version sucrée.Bisous et bonne soirée

  25. 13/10/2015 à 17 h 51 min - Reply

    somptueuse, j arrive pour l’apero

  26. 13/10/2015 à 19 h 56 min - Reply

    ta tarte est magnifique Manuella c’est presque dommage de la manger hihihi. Bonne soirée bisous

  27. Line
    14/10/2015 à 0 h 26 min - Reply

    Allo toi! Je te remercie de ton message, ça me permet de venir te saluer à mon tour! Toute la famille va bien et je constate que ton blog est toujours aussi appétissant ! J’espère que tu vas bien également …
    J’adore cette tarte… la pizza c’est gagnant !
    Je vais revenir plus régulièrement. Gros bisous

  28. 14/10/2015 à 7 h 55 min - Reply

    Bravo, c’est superbe!

  29. 14/10/2015 à 10 h 56 min - Reply

    Elle me fait trop craquer cette pizza!! C est tellement joli, elle doit faire son petit effet à table!!

  30. 14/10/2015 à 16 h 03 min - Reply

    Trop belle cette tarte soleil 🙂 !!!

  31. 14/10/2015 à 18 h 29 min - Reply

    Toutes les personnes à qui j’en ai fait ont demandé la recette. C’est vrai que c’est vraiment sympa comme présentation. bisous

  32. 15/10/2015 à 7 h 30 min - Reply

    Jolie et a croquer ta tarte, je n’ai pas encore tenté mais ça donne envie :)Bisous

  33. 15/10/2015 à 16 h 26 min - Reply

    Elle en jette vraiment cette tarte!

  34. 16/10/2015 à 17 h 51 min - Reply

    Super jolie et originale ta tarte soleil !
    Très beau blog.
    A bientôt !

  35. 17/10/2015 à 0 h 40 min - Reply

    Magnifique!

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