L inratable fondant au chocolat au cœur coulant !

C’est le meilleur fondant au chocolat que j’ai mangé. Moelleux, fondant, coulant c’est une vraie bombe gustative et en plus il est peu sucré ( c’est bien pour ton régime^^ )

Il est impossible de rater cette recette au chocolat elle est facile et très rapide à faire. Je n’ai pas fait cuire mon fondant dans des ramequins individuels, j’ai préféré mettre ma préparation dans un moule à cake pour ensuite couper des parts, bien plus pratique je trouve.

Je ne sais pas si c’est la version cake qui à fait ça, mais cette recette de fondant au chocolat était terrible et la cuisson parfaite !

L inratable fondant au chocolat

Ingrédients pour fondant au chocolat ( moule à cake 25x10cm )

  • 120gr de chocolat noir
  • 115gr de beurre salé
  • 2 œufs
  • 60gr de sucre
  • 45gr de farine + 15gr de maïzena tamisées
  • 1 pincée de fleur de sel

Recette du fondant au chocolat inratable


Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

Dans un récipient, fouettez le sucre et les œufs et verser le chocolat fondu

Ajoutez la farine et la maïzena puis bien mélanger

Ajoutez une pointe de fleur de sel ( facultatif )

Beurrer et fariner le moule à cake ou disposer un papier cuisson ( c’est plus facile pour démouler )

Versez-y la préparation

Enfournez le fondant à 160°C pendant 25 minutes ( ATTENTION la cuisson dépend de la taille de votre moule !!! )

Démouler et couper des parts