Gâteau au chocolat sans beurre

Publié le 15/02/2014 par 49

Cette recette de gâteau au chocolat va certainement vous plaire j’en suis sure. Vous êtes nombreux à rechercher des recettes de gâteaux sans beurre, je vous propose donc de remplacer le beurre d’un gâteau par une compote de pommes.

J’avais trouvé cette petite astuce sur un site américain très intéressant, idéale pour les adeptes de la cuisine sans beurre. En plus d’être facile à faire, ce gâteau au chocolat est light, dans cette recette il n’y a ni beurre, ni crème, et très peu de sucre alors que demander de plus!

J’ai été impressionnée par le moelleux, la texture de ce gâteau allégé, il était délicieux comme tout. Pourquoi mettre du beurre si on peut s’en passer ?! Ce gâteau m’a totalement convaincu alors n’hésitez pas réaliser cette recette. Ce dessert chocolaté termine un bon repas avec légèreté. Nous avons adoré!

Recette du gâteau sans beurre pour 4 à 6 personnes

4 personnes 10M
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Ingrédients
  • 200g de chocolat
  • 100g de compote de pommes
  • 3 œufs
  • 80g de sucre
  • 50g de farine
Recette
  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie
  2. Dans un récipient, fouettez les œufs et le sucre
  3. Ajouter la farine
  4. Mélanger cette préparation
  5. Préchauffer le four à 175 °C
  6. Incorporer le chocolat fondu
  7. Ajouter la compote
  8. Mélanger afin d’obtenir une préparation homogène
  9. Verser dans un moule à manquer
  10. Enfourner 16 à 18 minutes à 175 °C
  11. Laissez refroidir et démouler
  12. Saupoudrer de sucre glace ( facultatif )

Bon appétit!

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 15/02/2014 à 11 h 44 min - Reply

    Hummmmm… comme il a l’air bon !

  2. 15/02/2014 à 11 h 50 min - Reply

    Miam, avec de la compote dedans c’est trop bon! Bon week-end, bises!

  3. 15/02/2014 à 12 h 47 min - Reply

    De quoi se régaler en toute légereté !Bises, bon week-end !

  4. 15/02/2014 à 13 h 40 min - Reply

    J’avais déjà improvisé une recette de fondant avec de la compote! C’est vraiment très bon et ça a eu du succès partout!

  5. 15/02/2014 à 13 h 44 min - Reply

    il à l’air délicieux, j’ai fais quelques gâteaux avec de la compote de pomme à la place du beurre, c’est très bon !

  6. 15/02/2014 à 15 h 09 min - Reply

    hummmmm il me plait ce gâteau !!!!!
    bon samedi
    bises

  7. 15/02/2014 à 15 h 41 min - Reply

    Ca fait plusieurs fois que je vois des gâteaux sans beurre avec de la compote de pomme , je me dis qu’il va falloir tester !
    Je note ta jolie recette au chocolat 🙂
    Bon week-end, bisous

  8. 15/02/2014 à 15 h 45 min - Reply

    à tester pour faire plaisir à mon régime

  9. 15/02/2014 à 16 h 00 min - Reply

    hum tu me donnes faim !!
    Je passe te souhaiter une bonne soirée et si tu veux liker ma nouvelle page facebook merciiiiii
    Bisous

  10. 15/02/2014 à 17 h 19 min - Reply

    Ah oui, tu m’étonnes que ça m’intéresse. J’aime beaucoup utiliser la compote dans les gâteaux et je vais bien vite tester celui-ci. Merci Manuella
    Bisous
    Chrys

  11. 15/02/2014 à 20 h 12 min - Reply

    Tout en légèreté grace a la compote de pommes, j adore!!!!, bizzzz, isa

  12. 15/02/2014 à 22 h 50 min - Reply

    à dévorer sans culpabiliser, la compote doit apporter du moelleux, j’aime beaucoup Manuella merci de penser à notre ligne avec gourmand, bisous

  13. 16/02/2014 à 8 h 06 min - Reply

    Qu’il a l’air bon !!!!

  14. 16/02/2014 à 8 h 11 min - Reply

    Tu penses bien que je vais le tester celui là !! Bisouuuus

  15. 16/02/2014 à 9 h 03 min - Reply

    si je te suis bien c’est la compote qui remplace le beurre ? pas mal et curieux à la fois 🙂
    gros bisous
    loloche

  16. 16/02/2014 à 9 h 09 min - Reply

    Il a l’air super bon ! J’ai encore jamais essayé sans beurre ! C’est une bonne alternative pour rester gourmande sans culpabiliser !
    Bises,

  17. 16/02/2014 à 9 h 44 min - Reply

    Tiens, ça me rappelle le brownie que j’avais fait il y a un moment 🙂
    Ça fonctionne très bien avec la compote !

  18. 16/02/2014 à 10 h 14 min - Reply

    un pur régal, qu’il a l’air bon ce gâteau

  19. 16/02/2014 à 10 h 18 min - Reply

    Oui pourquoi pas je suis partante, le plus c’est la compote fait maison miam:)Bon dimanche ma belle

  20. 16/02/2014 à 10 h 18 min - Reply

    Très bonne idée! Je n’y aurai jamais pensé, mais ça doit être un régal 😉

  21. 16/02/2014 à 10 h 48 min - Reply

    Humm..un gateau au chocolat !!! je fonds de plaisir …bon dimanche

  22. 16/02/2014 à 11 h 01 min - Reply

    très tentant ton gâteau sans beurre ! j’utilisais beaucoup la compote de banane ou pommes lorsque ma mini était intolérante au protéines de lait de vache ! ça fait des miracles et on se régale quand même ! bisous

  23. 16/02/2014 à 11 h 07 min - Reply

    J’avais essayé le chocolat compote de pomme mais en petites portions, c’est délicieux et ultra fondant, et en version grand format, je trouve qu’il fait plus généreux et il doit sans doute être encore plus moelleux !! Faudra que j’essaye pour en être sure, mais je suis déjà certaine, que je vais me régaler !! Bises et bon dimanche.

  24. 16/02/2014 à 11 h 30 min - Reply

    Un délice de gâteau sans beurre? Tu m intrigues! A tester!

  25. 16/02/2014 à 12 h 01 min - Reply

    superbe idée , beau gateau, bisous

  26. 16/02/2014 à 13 h 04 min - Reply

    J’en prendrais bien une part avec mon café!! Il est superbe ton gâteau!! Bises et bon dimanche

  27. 16/02/2014 à 13 h 05 min - Reply

    sans beurre!! c’est parfait ça me plait bien 🙂
    j’en prendrai bien une belle part hmm ! gros bisous et bon dimanche <3

  28. 16/02/2014 à 13 h 14 min - Reply

    avec un petit thé hummm bon dimanche

  29. 16/02/2014 à 14 h 10 min - Reply

    j’ai vu souvent ce gâteau sur la blogosphère! bien moins calorique et tout aussi délicieux! parfait :)) bisous

  30. 16/02/2014 à 14 h 52 min - Reply

    Ah que tu as raison, les recettes sans beurre sont recherchées, va savoir pourquoi…. LOL
    merci pour celle-ci,
    bisous

  31. 16/02/2014 à 15 h 03 min - Reply

    Et hop en favoris 😉 A tester c’est sûr, il va falloir que je fasse un peu attention à mes petites poignées d’amour moi ^^

  32. 16/02/2014 à 15 h 05 min - Reply

    c’est très original avec la compote !!
    je retiens l’idée^^
    très bon dimanche
    bisous

  33. 16/02/2014 à 17 h 38 min - Reply

    Hyper chocolaté ! Sans beurre j’adore. Comme quoi on peut se gâter sans trop de m.g .
    Bravo ma belle !
    bises

  34. 16/02/2014 à 19 h 59 min - Reply

    moi je fais ça souvent le truc de la compote et c’est bluffant c’est vrai
    bise

  35. 16/02/2014 à 20 h 07 min - Reply

    Merci pour cette idée de gâteau léger sans beurre, ni crème! Recette à retenir!

  36. 16/02/2014 à 20 h 32 min - Reply

    et bien 🙂 demain aussi mon petit garçon publie sa recette sans beurre sur mon blog 😉 et je suis sure qu’il sera tenter par la tienne 🙂
    je v garder ton lien sous le coude merci bcp

  37. 16/02/2014 à 20 h 32 min - Reply

    Il fallait y penser à mettre de la compote à la place, merci pour cette belle idée gourmande!

  38. 16/02/2014 à 21 h 22 min - Reply

    Super sympa cette idée de remplacer par de la compote , je note Bizz

  39. 16/02/2014 à 21 h 29 min - Reply

    pour se faire plaisir sans se culpabiliser … miam !

  40. 16/02/2014 à 21 h 32 min - Reply

    Il a l’air délicieux.

  41. 17/02/2014 à 6 h 42 min - Reply

    Sans beurre donc sans complexes le top 😉 je t’en ville une belle part ! Bises

  42. 17/02/2014 à 12 h 54 min - Reply

    ah ben oui c’est une bonne idée…je crois qu’il va atterrir sur ma table très prochainement
    merci
    bizzz

  43. 17/02/2014 à 14 h 57 min - Reply

    léger et gourmand à la fois !!!

  44. 17/02/2014 à 16 h 42 min - Reply

    sans beurre?????? j’arriiiiiive!!!!

  45. sof271
    17/02/2014 à 18 h 36 min - Reply

    Un vrai délice !
    Essayé aujourd’hui et déjà englouti par mon petit et mon mari. Je ne m’attendais à un tel résultat, en plus c’est si vite fait. Ca tombait bien je n’avais plus de beurre !!
    Merci pour cette recette et astuce.

  46. 17/02/2014 à 20 h 41 min - Reply

    Il est parfait pour la ligne

  47. 18/02/2014 à 16 h 59 min - Reply

    Sans beurre, bah oui ligne oblige 🙂
    Avec de la compote tu m’intrigues, je retiens.

  48. 11/04/2014 à 6 h 22 min - Reply
  49. 5 sur 5
    Barbara
    13/03/2024 à 19 h 13 min - Reply

    Recette testée et approuvée par mes enfants
    Le gâteau est délicieux

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