Aujourd’hui je vous vous propose les financiers de Mounir le gagnant du Meilleur Pâtissier, je ne l’avais pas encore testé sa recette et bien maintenant c’est chose faite. Une recette de financiers au miel avec du beurre noisette très facile à faire et vraiment délicieuse, ils sont partis en 5 minutes c’est pour vous dire ! C’est la recette idéale pour les gouters d’enfants ou pour accompagner une tasse de thé ou de café.
Je ne sais pas si vous vous souvenez mais dans un ancien article je disais que je n’avais pas de moules à financiers et bien il y a quelques semaines j’ai reçu un petit colis de la part d’Isa du site de cuisine Un brin de tulipe Isa, et devinez ce qu’il y avait dans ce paquet? un moule pour faire des financiers et un joli petit livre de recettes de quoi vous préparer des financiers aux multiples saveurs
- 100 gr blancs d’œuf
- 45 gr farine
- 90 gr sucre glace
- 65 gr poudre d'amande torréfiée
- 100 gr beurre noisette
- 30 gr de miel
- Préchauffer le four à 210°C
- Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu’à obtention d'un beurre noisette ( brunisse )
Filtrer le beurre pour retirer les résidus
Laisser tiédir - Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes
Verser les blancs d’œufs et mélanger afin d'obtenir un mélange lisse. Ajouter le beurre et le miel - Verser la préparation dans le moule à financier
Mettre au four 10 minutes
Ils sont bien jolis tes financiers…
Je t’invite à venir faire un tour sur mon blog, il a changé de look !
Coucou !!! Miamm miammm ils me donnent envie tes jolies financiers, faut vraiment que je les fasses depuis le temps que mon homme me les demandes!!! Alors qu’es ce que tu en as pensé? bon ou peu mieux faire?
Coucou Audrey ! Tu ne seras pas déçu, ils sont excellents, un pur délice 🙂
Bises
Des financiers qui m’avaient tapés dans l’oeil et que je testerais volontiers !
hummmm c’est tellement bon les financiers!!! gros bisous ma belle et bonne soirée
ooouuu j’adore =P
hummm ils sont joliment dorés et ne demandent qu’à être croqués. Bonne soirée Manuella bisous
Avec le miel et le beurre noisette, ils doivent avoir un goût délicieux !! Bonne soirée, bises
J’adore les financiers, je t’en pique un de passage 😀
J’adore les financiers et ils ont toujours beaucoup de succès chez moi .
Cette version au miel a l’air terrible !
Bisous Manuella 🙂
Je te confirme, au miel c’est un délice !!!
Bisous Sophie
Qu’ils semblent bons tes financiers!
Hummmm j’adore les financiers ! 😉
Bizoux
Bien gourmande cette version au miel 🙂 bises et bon vendredi !
Aha ça m’intéresse, je devrais recevoir mes moules à financiers bientôt ! Je mets de côté 🙂
J’ai fais tes truffes à l’orange, rohlala.. La tuerie ! Merci ! Je les publierai la semaine prochaine
Ah oui !!! Je suis super contente qu’elles te plaisent ces truffes, j’ai hâte de les voir 🙂
Une belle victoire pour lui c’est certain!
et je pense que cette petite douceur juste au miel ca doit le faire!
Ils sont vraiment délicieux ses petits gâteaux !
Bises
ils sont parfaits et leurs couleurs … très belles !
Merci Maryse, contente qu’ils te plaisent 🙂 Bises
Sûrement un délice !!! Des bisous ma belle
et hop dans ma liste de favoris
Ils sont magnifiques….je ne vais pas tarder àles tester!
je ne peux rester de marbre devant cette si délicieuse version ! moi qui adore le miel je m’en régale d’avance ! bisous Manu !
Rhooo, ils sont bien beaux et super réguliers. Craquants quoi !
Bisous Manuella
Chrys
Bravo pour ces financiers absolument superbes et terriblement gourmands, ta recette est fabuleuse et ton savoir-faire imparable, la réussite totale !! je suis bluffée par cette prestation de grande classe !! toujours émerveillée par tes réalisations, un tout grand merci à toi !
Je te souhaite une excellente fin de journée de vendredi, bisous
Jacqueline
ils sont superbes !!
Il va falloir un jour que j’essaye ! 🙂 je n’ai jamais fait de financier ! ta recette est bien gourmande 🙂 bisous et bonnes fêtes de fin d’année 🙂
tes financiers sont sublimes parfumes au miel ca doit sentir vraiment bon dans ta cuisine 🙂
grosse bise ma belle
humm, top, top bisous
Au miel, miammm trop gourmand!
hum ça doit etre trop bon !!!
douce nuit !
bisous
j’adoreeeeeee
waouhh très jolis ces financiers !!
ils sont très beaux tes financiers
hummmmmmmmmmmmmmmmmmm il est justement 17h12 avec moi thé je suis fan !!!!! miammmmm miammmmmm 🙂
gros bisous
laurence
Pas besoin d’avoir faim pour manger ces financiers ! J,en mangerais sans fin !
bises X
rhooooo, ben non, j’avais même pas mis un com,,, j’suis vilaine!!!! mais je les avais vus…
merci de ce clin d’oeil, et tu vois même moi, j’ai pas de moule à financier!!!!
bizzzz
Les meilleurs financiers que j’ai pu tester
merci pour la recette. Je la garde précieusement