Financiers miel

Publié le 19/12/2013 par Manuella 39

Aujourd’hui je vous vous propose les financiers de Mounir le gagnant du Meilleur Pâtissier, je ne l’avais pas encore testé sa recette et bien maintenant c’est chose faite. Une recette de financiers au miel avec du beurre noisette très facile à faire et vraiment délicieuse, ils sont partis en 5 minutes c’est pour vous dire ! C’est la recette idéale pour les gouters d’enfants ou pour accompagner une tasse de thé ou de café.

Je ne sais pas si vous vous souvenez mais dans un ancien article  je disais que je n’avais pas de moules à financiers et bien il y a quelques semaines j’ai reçu un petit colis de la part d’Isa du site de cuisine Un brin de tulipe Isa, et devinez ce qu’il y avait dans ce paquet? un moule pour faire des financiers et un joli petit livre de recettes de quoi vous préparer des financiers aux multiples saveurs

4 personnes 10 minutes
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Ingrédients
  • 100 gr blancs d’œuf
  • 45 gr farine
  • 90 gr sucre glace
  • 65 gr poudre d'amande torréfiée
  • 100 gr beurre noisette
  • 30 gr de miel
Recette

Recette pour 20 financiers

  • Préchauffer le four à 210°C
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu’à obtention d’un beurre noisette (  brunisse )
  • Filtrer le beurre pour retirer les résidus
  • Laisser tiédir
  • Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes
  • Verser les blancs d’œufs et mélanger afin d’obtenir un mélange lisse
  • Ajouter le beurre et le miel
  • Verser la préparation dans le moule à financier
  • Mettre au four 10 minutes

Bon appétit!

Les derniers Commentaires
  1. 19/12/2013 à 15 h 40 min - Reply

    Ils sont bien jolis tes financiers…

  2. 19/12/2013 à 15 h 43 min - Reply

    Je t’invite à venir faire un tour sur mon blog, il a changé de look !

  3. 19/12/2013 à 16 h 20 min - Reply

    Coucou !!! Miamm miammm ils me donnent envie tes jolies financiers, faut vraiment que je les fasses depuis le temps que mon homme me les demandes!!! Alors qu’es ce que tu en as pensé? bon ou peu mieux faire?

    • 19/12/2013 à 17 h 00 min - Reply

      Coucou Audrey ! Tu ne seras pas déçu, ils sont excellents, un pur délice 🙂
      Bises

  4. 19/12/2013 à 16 h 31 min - Reply

    Des financiers qui m’avaient tapés dans l’oeil et que je testerais volontiers !

  5. 19/12/2013 à 16 h 53 min - Reply

    hummmm c’est tellement bon les financiers!!! gros bisous ma belle et bonne soirée

  6. 19/12/2013 à 18 h 24 min - Reply

    ooouuu j’adore =P

  7. 19/12/2013 à 18 h 42 min - Reply

    hummm ils sont joliment dorés et ne demandent qu’à être croqués. Bonne soirée Manuella bisous

  8. 19/12/2013 à 19 h 17 min - Reply

    Avec le miel et le beurre noisette, ils doivent avoir un goût délicieux !! Bonne soirée, bises

  9. 19/12/2013 à 19 h 51 min - Reply

    J’adore les financiers, je t’en pique un de passage 😀

  10. 19/12/2013 à 21 h 10 min - Reply

    J’adore les financiers et ils ont toujours beaucoup de succès chez moi .
    Cette version au miel a l’air terrible !
    Bisous Manuella 🙂

    • 20/12/2013 à 13 h 39 min - Reply

      Je te confirme, au miel c’est un délice !!!
      Bisous Sophie

  11. 19/12/2013 à 21 h 16 min - Reply

    Qu’ils semblent bons tes financiers!

  12. 20/12/2013 à 8 h 32 min - Reply

    Hummmm j’adore les financiers ! 😉
    Bizoux

  13. 20/12/2013 à 8 h 53 min - Reply

    Bien gourmande cette version au miel 🙂 bises et bon vendredi !

  14. 20/12/2013 à 9 h 26 min - Reply

    Aha ça m’intéresse, je devrais recevoir mes moules à financiers bientôt ! Je mets de côté 🙂
    J’ai fais tes truffes à l’orange, rohlala.. La tuerie ! Merci ! Je les publierai la semaine prochaine

    • 20/12/2013 à 13 h 37 min - Reply

      Ah oui !!! Je suis super contente qu’elles te plaisent ces truffes, j’ai hâte de les voir 🙂

  15. 20/12/2013 à 10 h 16 min - Reply

    Une belle victoire pour lui c’est certain!
    et je pense que cette petite douceur juste au miel ca doit le faire!

    • 20/12/2013 à 13 h 37 min - Reply

      Ils sont vraiment délicieux ses petits gâteaux !
      Bises

  16. 20/12/2013 à 10 h 33 min - Reply

    ils sont parfaits et leurs couleurs … très belles !

    • 20/12/2013 à 13 h 38 min - Reply

      Merci Maryse, contente qu’ils te plaisent 🙂 Bises

  17. 20/12/2013 à 11 h 49 min - Reply

    Sûrement un délice !!! Des bisous ma belle

  18. 20/12/2013 à 13 h 28 min - Reply

    et hop dans ma liste de favoris

  19. 20/12/2013 à 13 h 39 min - Reply

    Ils sont magnifiques….je ne vais pas tarder àles tester!

  20. 20/12/2013 à 13 h 44 min - Reply

    je ne peux rester de marbre devant cette si délicieuse version ! moi qui adore le miel je m’en régale d’avance ! bisous Manu !

  21. 20/12/2013 à 14 h 41 min - Reply

    Rhooo, ils sont bien beaux et super réguliers. Craquants quoi !
    Bisous Manuella
    Chrys

  22. 20/12/2013 à 15 h 16 min - Reply

    Bravo pour ces financiers absolument superbes et terriblement gourmands, ta recette est fabuleuse et ton savoir-faire imparable, la réussite totale !! je suis bluffée par cette prestation de grande classe !! toujours émerveillée par tes réalisations, un tout grand merci à toi !
    Je te souhaite une excellente fin de journée de vendredi, bisous
    Jacqueline

  23. 20/12/2013 à 15 h 29 min - Reply

    ils sont superbes !!

  24. 20/12/2013 à 16 h 08 min - Reply

    Il va falloir un jour que j’essaye ! 🙂 je n’ai jamais fait de financier ! ta recette est bien gourmande 🙂 bisous et bonnes fêtes de fin d’année 🙂

  25. 20/12/2013 à 17 h 11 min - Reply

    tes financiers sont sublimes parfumes au miel ca doit sentir vraiment bon dans ta cuisine 🙂
    grosse bise ma belle

  26. 20/12/2013 à 17 h 30 min - Reply

    humm, top, top bisous

  27. 20/12/2013 à 21 h 02 min - Reply

    Au miel, miammm trop gourmand!

  28. 20/12/2013 à 22 h 01 min - Reply

    hum ça doit etre trop bon !!!
    douce nuit !
    bisous

  29. 21/12/2013 à 8 h 42 min - Reply

    j’adoreeeeeee

  30. 21/12/2013 à 9 h 32 min - Reply

    waouhh très jolis ces financiers !!

  31. 21/12/2013 à 12 h 26 min - Reply

    ils sont très beaux tes financiers

  32. 22/12/2013 à 16 h 12 min - Reply

    hummmmmmmmmmmmmmmmmmm il est justement 17h12 avec moi thé je suis fan !!!!! miammmmm miammmmmm 🙂
    gros bisous
    laurence

  33. 23/12/2013 à 2 h 35 min - Reply

    Pas besoin d’avoir faim pour manger ces financiers ! J,en mangerais sans fin !
    bises X

  34. 07/01/2014 à 17 h 07 min - Reply

    rhooooo, ben non, j’avais même pas mis un com,,, j’suis vilaine!!!! mais je les avais vus…
    merci de ce clin d’oeil, et tu vois même moi, j’ai pas de moule à financier!!!!
    bizzzz

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