Tarte au citron sans meringue

Publié le 11/08/2013 par 39

C’est Cindy ( Mon Tiroir à Recettes ) l’autre jour, qui m’a donné envie avec sa tarte au citron meringuée, je me suis donc largement inspirée de sa recette pour cette tarte au lemon curd avec une version sans meringue pour moi. Cette recette de tarte au citron est un grand classique et vraiment délicieuse. Vous pouvez varier cette recette avec d’autres agrumes. A vous de réaliser votre propre tarte au citron maison!


 

POUR UNE TARTE 6 à 8 PERSONNES

– Préchauffer le four 180°C.
– Etaler votre pâte sablée sucrée dans un moule à tarte.
– Cuire la pâte pendant 30 minutes.
– Pendant ce temps, préparer le lemon curd .
– Dans une casserole, battre les œufs et le sucre.
– Ajouter le jus des 4 citrons et les zestes d’1 (facultatif)
–Incorporer le beurre fondu et la maïzena.
– Faites légèrement épaissir la préparation à feu doux tout en mélangeant.
– Remplissez le fond de tarte avec le lemon curd.
– Placer la tarte au frais minimum 2 heures avant dégustation.
– C’est prêt!

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 11/08/2013 à 7 h 09 min - Reply

    bien gourmande ta tarte ! bisous

  2. 11/08/2013 à 7 h 40 min - Reply

    Magnifique, on dirait un soleil !

  3. 11/08/2013 à 7 h 54 min - Reply

    Hihi, j’avais deviné 😉 Elle est superbe, avec sa belle couleur citronnée et cette délicieuse pâte maison… J’adore !
    Passe un bon dimanche ! Bisous.

  4. 11/08/2013 à 8 h 47 min - Reply

    Elle me dit bien ta tarte !

  5. 11/08/2013 à 9 h 25 min - Reply

    Oh merciiii pour le clin d’oeil !! J’avais deviné pour ta pâte sablée hihi !! Je te pique une photo pour ma prochaine mise à l’honneur ! Gros bisous

  6. 11/08/2013 à 9 h 31 min - Reply

    Elle m’a l’air delicieuse cette tarte.

  7. 11/08/2013 à 10 h 23 min - Reply

    Très apétissante, ça donne envie !

  8. 11/08/2013 à 10 h 45 min - Reply

    je me la met de coter, bisous elle est belle

  9. 11/08/2013 à 10 h 53 min - Reply

    miam miam trop appétissante ta tarte 🙂 j’adore!
    gros bisous ma belle !

  10. 11/08/2013 à 10 h 55 min - Reply

    Très tentante, une de mes tartes préférées 🙂 bisous et bon dimanche !

  11. 11/08/2013 à 11 h 39 min - Reply

    Délicieuse tarte

  12. 11/08/2013 à 13 h 20 min - Reply

    ben moi aussi je la préfère sans meringue!!!!

  13. 11/08/2013 à 14 h 05 min - Reply

    Une excellente idée de tarte au citron, sans meringue, cela change très agréablement de la traditionnelle recette et j’aime infiniment cette réalisation, bravo et merci à toi, une délicieuse prestation gourmande !
    Je te souhaite une très belle fin de journée de dimanche, bises
    Jacqueline

    • 12/08/2013 à 11 h 45 min - Reply

      Merci Méline , tu es vraiment trop gentille 🙂
      Bises

  14. 11/08/2013 à 14 h 43 min - Reply

    Miam miam!! C’est du pur bonheur!! Bises

  15. 11/08/2013 à 15 h 58 min - Reply

    Cette tarte a l’air délicieuse.

    Bisous 🙂

  16. 11/08/2013 à 16 h 17 min - Reply

    humm très appétissante =P

  17. 11/08/2013 à 18 h 18 min - Reply

    Elle me semble tellement gourmande cette tarte, je n’y résisterais pas! Bonne soirée!

  18. 11/08/2013 à 19 h 59 min - Reply

    Une très belle tarte bien délicieuse !
    Bis

  19. 11/08/2013 à 20 h 06 min - Reply

    Avec ou sans meringue je suis fan de tous les desserts au citron ( oui oui je te l’ai déjà dit 😉 ) et cette tarte me tente bien , je salive !!!
    Bonne soirée, bisous

    • 12/08/2013 à 11 h 43 min - Reply

      Si je m’écoutais, je mettrai du citron partout !!! J’adore ca 🙂 Bises Sophie

  20. 11/08/2013 à 20 h 27 min - Reply

    Je t’en pique une part pour ce soir sans hésiter !

    • 12/08/2013 à 11 h 42 min - Reply

      Et tu as bien raison, elle est délicieuse 🙂 bises

  21. 12/08/2013 à 4 h 54 min - Reply

    Je savais bien que ce serait une tarte au citron, je pensais juste qu’elle serait meringuée ! Je te souhaite une bonne semaine !

  22. 12/08/2013 à 6 h 57 min - Reply

    Avant je n’aimais pas du tout les tartes aux citrons et depuis peu j’aime bien.Elle est jolie la tienne. Sans meringue, je pense que cela peut plus me plaire

  23. 12/08/2013 à 8 h 01 min - Reply

    J’adoooooooooore !!!!! je suis fan ! 😉
    Bizoux

  24. 12/08/2013 à 8 h 50 min - Reply

    miaam, très belle tarte

  25. 12/08/2013 à 10 h 25 min - Reply

    C’est une tarte que je mangerais avec plaisir. J’aime cette tarte sans la meringue.
    Elle est très belle !
    Bisous, Doria

    • 12/08/2013 à 11 h 44 min - Reply

      Contente que cette tarte te plaise Doria et merci du compliment! Bonne journée

  26. 12/08/2013 à 14 h 12 min - Reply

    Mmmmmm, une bonne tarte au citron maison, un délice !!!

  27. 12/08/2013 à 19 h 03 min - Reply

    J’adore la tarte au citron, bien acide et fruité! Yum!

  28. 12/08/2013 à 21 h 22 min - Reply

    Oh oui, je l’aime comme ça….. tout le goût et la texture pour le citron !
    Je sens que je craque !
    gros bisous X

  29. 13/08/2013 à 19 h 46 min - Reply

    Ah, ma fille me réclame cette tarte pour son anniversaire (jeudi) je ne suis pas la spécialiste mais je crois qu’il va falloir que je me lance !! La tienne me fait envie,
    bisous

  30. 14/08/2013 à 15 h 08 min - Reply

    Miam !
    Bisoux

  31. 17/08/2013 à 6 h 59 min - Reply

    ça fait bizarre sans meringue 🙂
    bisous, bon weekend !

  32. 20/08/2013 à 17 h 42 min - Reply

    Où comment mettre du soleil dans l’assiette à coup d’agrumes ! 😉
    Elle est magnifique ta tarte et me donne très envie !

    Merci du partage gourmand 😉
    Andréa

  33. 03/09/2013 à 9 h 04 min - Reply

    Je dirai bien que c’est mon dessert préféré !!!

  34. 29/01/2014 à 20 h 14 min - Reply

    Ta tarte est parfaite, je n’aime pas trop la meringue avec le citron, donc je garde bien sur la recette précieusement !! Merci bisous

  35. 5 sur 5
    Vanessa
    31/03/2024 à 7 h 19 min - Reply

    Très bonne tarte au citron
    Avec des citron de Menton un délice

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