Nouvelle recette avec des mirabelles ! Je partage avec vous ma jolie tarte d’été sucrée. Pour cette tarte rustique aux mirabelles, j’ai réalisé une pâte sablée maison aux amandes / noisettes : le sablé croustillant se marie parfaitement bien avec ce délicieux fruit. Ouh la la, c’était bon si vous saviez..
Vous allez voir que cette recette est très facile à réaliser pour un résultat succulent. Une merveille en bouche !
D’ailleurs si cette recette vous fait envie je pense que vous aimerez aussi la compote de mirabelles.
6 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 260g de farine
- 90g de sucre glace
- 30g de poudre d'amande
- 2g de sel
- 130g de beurre mou
- 1 oeuf
- 15g de poudre de noisettes
- 550g de mirabelles
Recette
- Dans un saladier, mettre la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et sel.
Ajoutez le beurre coupé en dès et l’œuf battu. Mélanger.
Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez une boule et disposer la pâte au frais.
Préchauffez le four à 180°C
Rincez, dénoyautez les mirabelles et coupez-les en deux.
Sortez la pâte sablée et étalez la au rouleau.
Versez la poudre de noisettes sur le fond de tarte puis disposez les mirabelles.
Rabattez les bords sur les fruits.
Saupoudrez d'un peu de sucre cassonade ( facultatif ).
Enfournez 35 minutes à 180°C
Mirabelles et noisettes se marient à merveille , cette tarte est une véritable gourmandise
Recette testée l’année dernière un vrai succès
Vivement le retour des mirabelles