Soupe de pois cassés saine et équilibrée
Que c’est délicieux une bonne recette de soupe à base de pois cassés pour l’hiver ! Cette soupe de pois cassés est riche en fibres, donc idéale pour nos petits intestins qui ont bien soufferts durant les fêtes de noël. Il ne faut pas se priver de ce potage de pois cassés qui est très bon sur le plan nutritionnel et pour le coté gustatif, excellent.
J’ai déjà cuisiné le pois cassé en purée maison et c’est également un vrai délice, la texture est très agréable en bouche, enfin bref j’aime beaucoup les pois cassés en cuisine.
Si vous aimez les épices, vous pouvez tester la version marocaine avec du cumin et du paprikas, une soupe vraiment savoureuse.
Préparation soupe de pois cassés
4 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 330gr de pois cassés
- 1 litre d'eau ou bouillon
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- Crème fraiche
- 1 c à c d'huile d'olive
- Sel, poivre, curry
Recette
- Laver et rincer les pois cassés
Les plonger dans l’eau froide plusieurs heures avant de lancer la cuisson
Rincez avec de l’eau froide et bien égouttez
Mettez-les dans une casserole et portez à ébullition avec 1 litre d'eau
Pendant ce temps émincer l'ail et hacher l'oignon
Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile
Ajoutez-les à la soupe
Assaisonner ( sel, poivre, épices )
Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant
Ajouter la crème à votre convenance
Servez aussitôt
j’adore la soupe de pois cassé, j’en fais régulièrement. Tu sais il n’y a pas besoin de les mettre à tremper je ne le fais jamais et ça cuit assez vite. Bises
Une des seules soupes que j’aime vraiment beaucoup ! C’est appétissant dis !
Bonne soirée, bisous.
beurkkk je passe mon tour, hi hi !!, bisous
(^‿^)✿
MERCI à toi chère Manuella ! 🙂
Cette soupe de pois cassés doit être délicieuse ! miam ! 🙂
GROS BISOUS d’Asie vers toi
et bon début de semaine !
Je n’ai jamais gouté la soupe de pois cassés mais cela à vraiment l’air délicieuse. J’y plongerais bien ma cuillère !!! Bises et bonne année
Pour se réchauffer le soir !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Excellent pour réchauffer le corps et le coeur 😉
Ptit clin d’oeil chez moi pour toi
Bisous ma belle
C’est l’une des soupes préférées de mon fils, durant l’hiver on en mange souvent 🙂
bisous et bon mardi
j’adore la soupe et je ne connais pas encore le goût des pois cassés!
à tester!
Les pois cassés, mon péché mignon!
je suis la seule a aimer ça chez moi, du coup je n en fais jamais, et pourtant miammmm
Un bol de soupe aux pois cassé et voilà de quoi se réchauffer en se régalant !
On n’y pense jamais mais c’est trop bon!
Chez moi c’est soupe la soupe le week-end !! cette soupe de pois cassés manque à mon panel de soupe tiens !! Je devrais y songer … surtout que nous adorons ça ! Gros bisous Manuella
Je craque toujours devant une belle soupe, ça réchauffe, c’est bon, bref, j’adore,
bisous
J’adore cette soupe ! Tu me donnes envie d’en faire tiens !! Bisous
J’adore la soupe de pois cassés! Ma mère en faisait régulièrement quand nous étions enfants…c’est curieux, je n’en ai jamais préparé mais tu me donnes des idées…
Je n’en ai jamais réalisé, mon chéri pourtant serait enchanté ! Bises.
J’aime bien manger un bol de soupe le soir en hiver, c’est curieux je n’ai jamais fait de pois cassés..à découvrir!
bises
très sympa cette soupe !!!
les soupes j’adore ; et la tienne est faite avec un ingrédient que je n’ai encore jamais testé ; le pois cassé !
à tenter pour le plaisir des papilles
helene
totalement fan, le goût des pois cassés on adore…
on se régale des photos
Bisous gourmands
C’est un de mes péchés mignons, mais je ne me motive jamais a en faire, va savoir pourquoi, ça n’a pas l’air si compliqué en fait ^^
Une très belle soupe dont nous nous sommes régalés !je l’ai faite sans curry pour garder le goût authentique des pois cassés que je découvrais. Merci pour cette recette et voici ma réalisation :
bonne fin de journée
Merci pour ta recette. testée, appréciée et piratée 😉
La soupe de pois cassés, j’adore ça ! Moi je suis fan de pois cassés, au point d’en faire de nombreuses pâtisseries !
Bises
et tu peux voir depuis 2015 je n’ai toujours pas testé les pois cassés!!! bonne semaine
il n y a que moi qui aime àa la maison, et je pourrai avaler la casserole, bisous
Souvenirs d’enfance… ma mère nous préparait cette soupe très souvent. A l’époque, je n’en raffolais pas, mais maintenant j’adore cela! Bonne journée
je n’ai jamais gouté à la soupe de pois cassé! tu me donnes envie!