• 500gr de pommes de terre
  • 250 gr de gésiers ou émincés
  • 1 gousse d'ail ( facultatif )
  • persil
  • vinaigrette
  • sel et poivre

Une bonne salade tiède de pommes de terre avec des gésiers, c’est tout simple mais qu’est-ce que c’est bon ! Les gésiers de volaille c’est délicieux, bien gras comme il faut, très bons pour tes artères ahah !!!

Une salade de pommes de terre recette bien sympathique qui mise à part la cuisson des pommes de terre ne prend que quelques minutes de préparation.

Si tu es fâché avec les gésiers ( muscles fibreux et gélatineux, Oh bah ça donne envie là ! ) et bien remplace-les par des petits lardons, du jambon ou tous les restes du frigo et improvise une petite salade selon tes envies et tes gouts.

Ceci étant dit, notre petite recette de salade de pommes de terre avec des gésiers était succulente, une entrée parfaite tout comme mon idée de salade piémontaise pour se régaler durant l’été !

 

Salade tiède de pommes de terre pour 4 personnes

  • Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre
  • Faites les cuire pendant 45 minutes
  • Ciselez l’ail et le persil
  • Couper les pommes de terre en dès
  • Disposez-les dans un saladier avec les gésiers
  • Ajouter l’ail et le persil
  • Assaisonner le tout avec une vinaigrette
  • Saler et poivrer