Les recettes à l’air fryer sont devenues très tendances ces derniers temps. J’ai vu que plusieurs d’entre vous cherchaient des recettes healthy pour un repas complet. Des plats équilibrés, légers pour le soir.
J’ai réalisé ce repas complet à l’airfryer ( le mien le Easy Fry Dual de Moulinex ) pour plus de rapidité et de facilité mais vous pouvez bien évidement faire sans, tout simplement avec un autre ustensile de cuisine. Donc aujourd’hui ce sera saumon sauce teriyaki et brocolis rôtis. Vous n’aimez pas le brocoli ? Pas de panique ! Misez sur les carottes rôties ou bien encore les courgettes au airfryer. C’est tout aussi bon !
Saumon mariné teriyaki et brocolis rôtis Airfryer
Repas complet sain et équilibré
4 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 350 g de brocolis
- 1 gousse d'ail
- 3 cuil. à soupe sauce soja
- 2 cuil. à soupe sauce mirin
- 25 g sucre semoule
- Huile d'olive
- Graines de sésame
- Sel, Poivre
Recette
- Couper le saumon en cube.
- Préparer la sauce : dans un bol, mélanger les sauces soja, mirin et sucre.
- Faire mariner le saumon dans la sauce.
- Pendant ce temps, rincer et couper le brocolis en fleurettes.
- Hacher l'ail.
- Déposer le brocolis dans la première cuve et lancer le programme légumes à 200°C pour 8 minutes. Secouer la cuve à mi-cuisson.
- Déposer le saumon dans l'autre cuve de l'airfryer et lancer la cuisson poisson à 180°C pour 6 minutes.
- Servir le saumon teriyaki avec les brocolis rôtis. Verser la sauce marinade et parsemer de sésame.
- Saler et poivrer.
Merci pour la recette je l’ai adapté à mon cuiseur