Pancakes au citron

Publié le 12/06/2013 par 44

Voici des pancakes bien épais et moelleux réalisés à la plancha au gaz. Il existe mille et une façons de préparer des pancakes, et c’est au citron que j’ai choisi de les faire. Un délice, parfait pour un petit brunch pancakes.

4 personnes 10 minutes
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Ingrédients
  • 250g de farine
  • 2 œufs
  • 30 cl de lait
  • 25g de beurre fondu
  • 1 càs de cassonade
  • 1 citron bio
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette
  1. Prélever le zeste et le jus du citron.

    -  Verser le lait dans un récipient, ajouter les œufs, le beurre et mélanger.

    - Ajouter la farine, le sucre vanillé, la levure et le sucre.

    - Incorporer le zeste et le jus du citron.

    - Mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.

    - Allumer votre plancha.

    - Verser un peu d’huile d’olive dessus.

    - Déposer une cuillère à soupe de pâte ( j’ai utilisé un petit emporte pièce ).

    - Les laisser cuire quelques minutes puis les retourner.

    - Servir aussitôt.

 


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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 12/06/2013 à 7 h 09 min - Reply

    Impeccable avec le thé que je prends 😉
    Bizoux

  2. 12/06/2013 à 7 h 31 min - Reply

    c »est parfait, mon parfum préféré…
    bizz, isa

  3. 12/06/2013 à 7 h 42 min - Reply

    ils sont bien beaux tes pancakes dis donc !! bisous

    • 12/06/2013 à 14 h 26 min - Reply

      Merci Virginie ! Bises

  4. 12/06/2013 à 7 h 47 min - Reply

    Parfait ! Ca doit leur donner un petit gout acidulé qui doit pas être mal du tout !
    Bise 🙂

    • 12/06/2013 à 14 h 26 min - Reply

      Oui ils sont bien parfumés, c’est vraiment bon. 🙂

  5. 12/06/2013 à 7 h 54 min - Reply

    Hummm, je reprendrais bien un petit déj’ 🙂 Bises.

  6. 12/06/2013 à 8 h 17 min - Reply

    J’en reviens pas, tu les as fait à la plancha?
    il faut vraiment que je me penche sur la mienne!
    en tout cas on ne se lasse jamais des petites crepes ou pancakes bien moelleux!

    • 12/06/2013 à 14 h 24 min - Reply

      Et oui Marion, on peut tout faire avec une plancha, c’est ça qui est bien 🙂

  7. 12/06/2013 à 8 h 52 min - Reply

    Ils sont parfaits !! on ne peut pas faire mieux ! j’adore quand ils ont des petits trous comme ça !! Oui c’est une bien belle réalisation Manuella !! C’est tout de même chouette un plancha ! Bisous bisous

  8. 12/06/2013 à 9 h 07 min - Reply

    Avec le citron, j’adore

  9. 12/06/2013 à 9 h 26 min - Reply

    Des pancakes bien moelleux, parfaits pour mon petit déjeuner ! bises et merci pour le partage 🙂

    • 12/06/2013 à 14 h 22 min - Reply

      Excact, c’est parfait pour le petit déjeuner! Bises

  10. 12/06/2013 à 10 h 11 min - Reply

    Chouette idée ces pancakes…

  11. 12/06/2013 à 10 h 40 min - Reply

    je n’aurai pas pensé à les parfumé au citron ! très très bonne idée !!

    • 12/06/2013 à 14 h 20 min - Reply

      Tu verras c’est excellent! Après je passe à l’orange hihi

  12. 12/06/2013 à 11 h 20 min - Reply

    Moi qui adore le citron, c’est certain que ça va me plaire!!

    • 12/06/2013 à 14 h 19 min - Reply

      Oh oui, je suis certaine! A bientot

  13. 12/06/2013 à 12 h 24 min - Reply

    ils sont très beaux !!!

    • 12/06/2013 à 14 h 18 min - Reply

      Merci Popotte ! Belle journée

  14. 12/06/2013 à 12 h 58 min - Reply

    miam ! ils sont super tentants 🙂

  15. 12/06/2013 à 12 h 59 min - Reply

    c’est toujours un plaisir les pancakes, et au citron c’est encore mieux!!!! bisous

  16. 12/06/2013 à 13 h 12 min - Reply

    Ils sont tellement beaux 🙂 Jamais testé au citron, ça doit être super bon ! Bises

    • 12/06/2013 à 14 h 17 min - Reply

      Tu devrais tester c’est délicieux comme tout! Bises

  17. 12/06/2013 à 15 h 56 min - Reply

    ils sont magnifiques avec de gros trou comme j’aime super reussi !!
    bizzz ma belle

  18. 12/06/2013 à 16 h 52 min - Reply

    humm que ça doit être boon =)

  19. 12/06/2013 à 16 h 58 min - Reply

    tu nous gate avec tes gourmandises acidulé! sa doit être succulent! bonne soirée

  20. 12/06/2013 à 17 h 07 min - Reply

    hum j’y gouterai bien

  21. 12/06/2013 à 17 h 09 min - Reply

    au citron c est une delicieuse idée! merci! bisous

  22. 12/06/2013 à 17 h 35 min - Reply

    Parfaitement moelleux et parfumés, un délice!

  23. 12/06/2013 à 17 h 54 min - Reply

    j’adore tout simplement et ce que j’aime bien avec les pancakes c’est que l’on peut les décliner à l’infinie, bisous et belle soirée à toi!

  24. 12/06/2013 à 18 h 07 min - Reply

    jamais vu de recette de pancakes au citron avant! Ca a l’air troooop bon !

  25. 12/06/2013 à 18 h 11 min - Reply

    La touche de citron me plait beaucoup. Ils sont très très beaux tes pancakes Manuella
    Bises
    Chrys

  26. 12/06/2013 à 19 h 59 min - Reply

    Superbes ! Je crois que je tiens la toute première recette de pancakes que je testerai 🙂 Hop en favoris ! Bisous

  27. 12/06/2013 à 20 h 01 min - Reply

    Ils sont magnifiques ces pancakes ! Un délice avec le goût de citron !
    Bis

  28. 13/06/2013 à 2 h 10 min - Reply

    Au citron… là tu parles !
    Elles ont fières allures… sublimes !
    bisous x

  29. 13/06/2013 à 6 h 02 min - Reply

    je me tâte depuis longtemps pour faire des pancakes… les tiens ont l’air tellement moelleux.. un plaisir de se reveiller le matin en sachant que ces delices nous attendent fumantes sur la table ^^!

  30. 13/06/2013 à 6 h 29 min - Reply

    wouha ils sont parfaits et en plus au citron le top pour moi
    bonne journée bisous

  31. 13/06/2013 à 7 h 54 min - Reply

    c’est trop bon les pancakes et en plus à la plancha, c’est top !!! des bisous Manuella :*

  32. 13/06/2013 à 8 h 00 min - Reply

    j’adore les pancakes, et avec un goût bien citronné ce doit être à tomber !

  33. 13/06/2013 à 12 h 40 min - Reply

    Oh qu’ils me plaisent tes pancakes !!!!
    Bien épais et au citron hmmmmmmmm !!!
    Je suis fan et je trouve l’idée sympa à la plancha 😉
    Bisous !

  34. 13/06/2013 à 14 h 00 min - Reply

    Avec une touche de citron, pour apporter un petit peu d’acidité, qu’est ce que j’aimerai les goûter !!!!

  35. 18/06/2013 à 13 h 14 min - Reply

    ils me tentent bien ces petits pancakes ! si en plus il y a du citron, je perd toute volonté…

  36. 5 sur 5
    Flo
    29/03/2024 à 7 h 24 min - Reply

    Très bon pancakes
    merci pour la recette

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