Omelette au four

Publié le 08/02/2016 par 14

La recette de l’ omelette au four épaisse et moelleuse ou comment faire un repas simple et savoureux ! Avec une cuisson au four, cette bonne petite omelette au jambon/fromage nous a bien régalé et c’est si rapide à préparer.

Faire cuire une omelette au four ? C’est le secret de l’extrême légèreté d’une super omelette soufflée. Ce qui a de bien avec ce plat c’est tellement de garnitures possibles et variées :  à la tomate, aux champignons, au thon, aux pommes de terre ou encore une omelette originale au bÅ“uf ou aux crevettes ! 

Si vous aimez les recettes faciles avec des œufs, je vous conseille la brouillade d’œufs à la tomate  rien de plus simple à faire.

omelette au four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 8 à 10 Å“ufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 tranches de jambon
  • 1 c à café du curry
  • sel, poivre, persil

Préparation de l’omelette au four

Préchauffez le four à 180 °C.
Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les en omelette. Ajoutez la crème liquide.
Salez, poivrez, ajoutez les épices de votre choix.
Ajoutez le gruyère râpé, le jambon coupé en lamelles et le persil ciselé
Beurrez un moule allant au four et versez-y le mélange. Couvrez avec une feuille de papier cuisson
Cuisson de l’omelette : 40 à 45 minutes

omelette au four

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 08/02/2016 à 8 h 13 min - Reply

    Une très belle omelette
    Bonne semaine
    Bises

  2. 5 sur 5
    08/02/2016 à 10 h 18 min - Reply

    Super orignal cette cuisson et je dois avouer que ton omelette est superbe !

    Bisous Manuella

  3. 08/02/2016 à 11 h 20 min - Reply

    elle est superbe, miam

  4. 08/02/2016 à 13 h 56 min - Reply

    Ca doit être savoureux !!
    Bisous

  5. 5 sur 5
    08/02/2016 à 14 h 05 min - Reply

    Une façon inhabituelle de faire une omelette ! Je ne sais pas si la cuisson au four me plairait bien mais en tout cas ce que tu as ajouté aux œufs me plait beaucoup ! merci Manuella ! gros bisous

  6. 08/02/2016 à 17 h 26 min - Reply

    J’aime assez l’idée, il faudra que j’essaie. Bises Manuella

  7. 3.5 sur 5
    09/02/2016 à 19 h 33 min - Reply

    superbe idée et recette bisous

  8. 5 sur 5
    09/02/2016 à 20 h 48 min - Reply

    Hum, ça a l’air extra bon !!!

  9. 09/02/2016 à 20 h 50 min - Reply

    C’est une cuisson de l’omelette que je n’ai jamais essayé mais je crois que c’est un tort !!

  10. 10/02/2016 à 7 h 18 min - Reply

    Elle est superbe, à essayer cette cuisson !!

  11. Laurence
    07/03/2016 à 10 h 12 min - Reply

    Bonjour Manuella,

    Aller je me lance ! Je découvre votre blog, et je dois dire que j’adore !
    Un détail m’interpelle pour cette recette…Le temps de cuisson est si long ?
    En tout cas merci pour tout ce partage
    Bonne journée.

    • 07/03/2016 à 10 h 46 min - Reply

      Bonjour Laurence,
      Bienvenue sur mon blog 🙂

      Concernant la cuisson de l’omelette, c’est bien 40 minutes ( selon votre four et la largeur de votre plat ). La préparation est très épaisse, il lui faut du temps pour qu’elle cuisse. Attention a bien mettre un papier sulfurisé sur le dessus pour qu’elle ne brule pas.

      Manuella

      • Laurence
        08/03/2016 à 10 h 22 min - Reply

        Merci Manuella ! Je vais l’essayer cette semaine !

  12. Sébastien Rolland
    26/04/2021 à 17 h 20 min - Reply

    Je teste aujourd’hui
    J’ai ajouté des pdt sautées et des lardons
    C’est au four
    J’ai hâte de goûter

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