Mousse chocolat pralinoise

Publié le 15/10/2013 par Manuella 48

 Chaque jour, c’est pareil. le même départ pour l’école, avec son cortège de rituels effectués à un rythme de dingue et les mêmes questions à la sortie de l’école ( parents relous! ).
Ça a été ta journée ? Et la cantine ! tu as bien mangé? Et ta maitresse, elle est gentille ?  bla bla bla … Et ma fille  » bon… tu me le donnes ce goûter  » Un vrai p’tit ange !!!

Passons à notre recette quotidienne, aujourd’hui j’ai pensé à vous les gourmands en réalisant une mousse chocolat pralinoise, une mousse facile et hyper gourmande. Alors, elle vous plait cette recette de mousse inratable?

4 personnes 20 minutes
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Ingrédients
  • 8 cl de lait
  • 175g de chocolat pralinoise
  • 10g de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 4 blancs d’œufs
  • 1 poignée de noisettes concassées
Recette
  1. Concasser le chocolat dans un récipient.
    Faites bouillir le lait et incorporer le chocolat.
    Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit lisse et brillant.
    Ajouter le jaune d’œuf et mélanger.
    Battre les blancs en neige bien fermes.
    Incorporer petit à petit le sucre et battre de nouveau.
    Ajouter 1/4 des blancs à la préparation chocolat.
    Puis le reste délicatement.
    Dresser en verrines ou en ramequins.
    Mettre frais pendant 4 heures.

Ingrédients

Recette dessert pour 4 personnes

– Concasser le chocolat dans un récipient.

– Faites bouillir le lait et incorporer le chocolat.

– Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit lisse et brillant.

– Ajouter le jaune d’œuf et mélanger.

– Battre les blancs en neige bien fermes.

– Incorporer petit à petit le sucre et battre de nouveau.

– Ajouter 1/4 des blancs à la préparation chocolat.

– Puis le reste délicatement.

– Dresser en verrines ou en ramequins.

– Mettre frais pendant 4 heures.

Les derniers Commentaires
  1. 15/10/2013 à 15 h 40 min - Reply

    Mmmmh très sympa! J’adore la pralinoise, très bonne idée!

  2. 15/10/2013 à 15 h 40 min - Reply

    Ta mousse est fabuleuse ! une véritable gourmandise savoureuse et très alléchante, je suis ravie de cette recette goûteuse et merveilleusement parfumée, l’idée est géniale, bravo à toi !
    Excellente soirée de mardi, bisous
    Jacqueline

  3. 15/10/2013 à 15 h 47 min - Reply

    Impossible de résister à une mousse praliné, hum!!

  4. 15/10/2013 à 16 h 41 min - Reply

    Superbe ta mousse ! je suis une incorrigible gourmande beaucoup plus tentée par le sucré et ta mousse me plaît 🙂 🙂 bisous et trés bonne soirée Joséphine

  5. 15/10/2013 à 16 h 43 min - Reply

    on aurait presque envie de retourner a l’école rien que pour avoir cette mousse au gouter!!!! gros bisous manue

  6. 15/10/2013 à 16 h 43 min - Reply

    belle mousse, ça donne envie !

  7. 15/10/2013 à 17 h 18 min - Reply

    Rohlala, elle est belle ta mousse 🙂 J’en ferais bien mon dessert ! Bises !

  8. 15/10/2013 à 17 h 23 min - Reply

    On est fan ! Miammmmm !

  9. 15/10/2013 à 18 h 06 min - Reply

    Ce qu’elle est belle ta mousse et terriblement gourmande ! Cela doit être trop bon !
    Très bonne soirée en ce mardi,
    Bisous, Doria

  10. 15/10/2013 à 18 h 10 min - Reply

    divine cette mousse !

  11. 15/10/2013 à 18 h 51 min - Reply

    oui elle doit etre vraiment délicieuse, bisous bonne soirée

  12. 15/10/2013 à 18 h 52 min - Reply

    elle est sublime ta mousse, miam!

  13. 15/10/2013 à 19 h 11 min - Reply

    hmm ! ta mousse doit être délicieuse!!! tu as du te régaler!
    en tout cas, moi ça me plait bien :p belle soirée, gros bisous, j’espère que tout vas bien pour toi!

  14. 15/10/2013 à 19 h 13 min - Reply

    c’est une tuerie !

  15. 15/10/2013 à 19 h 52 min - Reply

    Tous les mêmes !! Raaaa ces enfants !
    Elle doit être délicieuse cette mousse ! Bisous

  16. 15/10/2013 à 20 h 26 min - Reply

    Un très beau goûter cette mousse ! Bien gourmand !
    Bis

  17. 15/10/2013 à 20 h 40 min - Reply

    Y a du vécu pour les discussions après l’école 😉
    Heureusement on peut s’échapper en pensées et réflechir a nos bonnes recettes !
    Elle sont top ces mousses et trop gourmandes !
    Bisous Manuella

  18. 15/10/2013 à 21 h 52 min - Reply

    Je veux bien retourner a l’école moi, si en sortant j’ai cette belle mousse au praliné 😉 des bisous Manuella :*

  19. 15/10/2013 à 21 h 53 min - Reply

    Et soudain naquit l’envie de Pralinoise 🙂

  20. 16/10/2013 à 0 h 39 min - Reply

    … chers enfants !
    Cette mousse me fait bien envie. Je devrais en faire plus souvent, c’est tellement bon !
    Je vais tenter de trouver le chocolat pralinoise en épicerie fine… pas évident par ici !
    gros bisous x

  21. 16/10/2013 à 3 h 57 min - Reply

    quel délice cela a du être !

  22. 16/10/2013 à 5 h 40 min - Reply

    Hummm je fonds de bon matin devant ta si jolie et savoureuse mousse ! Dès que l’on me parle de pralinoise ou de praliné je succombe ! Bisous !

  23. 16/10/2013 à 6 h 32 min - Reply

    Trop gourmand :o)

  24. 16/10/2013 à 7 h 04 min - Reply

    Ola, ça a l’air terrible ça. J’y plongerai bien ma cuillère.

  25. 16/10/2013 à 7 h 37 min - Reply

    Jolie et surement délicieux ! bisous

  26. 16/10/2013 à 8 h 09 min - Reply

    Délicieuse crème au chocolat, moi je suis fou avec le chocolat, légèrement parfumée avec les noisettes. bisous et Bonne journée Pascal

  27. 16/10/2013 à 8 h 31 min - Reply

    Tes photos me font saliver, je suis choco addict et je ne te dis pas non pour tes petites mousses, bisous !!!

  28. 16/10/2013 à 9 h 02 min - Reply

    Hahaha un ange ta fille, mais à cet âge les goûtés c’est primordial lol. En tout cas tes mousses sont sublimes, surtout à la pralinoise ^^ !

  29. 16/10/2013 à 10 h 33 min - Reply

    Cette mousse a du plaire !

  30. 16/10/2013 à 10 h 53 min - Reply

    Morte de rire avec la réflexion de ton p’tit ange !! J’adore !
    Tout comme j’aime aussi cette belle mousse. On ne pense pas assez souvent à la pralinoise. Si ce n’est pas le chocolat que je préfère pour grignoter un petit carré, je dois bien avouer qu’elle donne d’excellent dessert ! Gros bisous Manue

  31. 16/10/2013 à 11 h 17 min - Reply

    oh oui qu’elle me plait ta mousse ! très gourmande ! bisous

  32. 16/10/2013 à 12 h 41 min - Reply

    Top gourmandise ! I love !
    Bizoux

  33. 16/10/2013 à 12 h 46 min - Reply

    Oh que ca donne envie !

  34. 16/10/2013 à 13 h 21 min - Reply

    Huuum la délicieuse mousse super tentante, bravo !
    Bisous, passe un bon mercredi.

  35. 16/10/2013 à 13 h 28 min - Reply

    si je pouvais … je les dévorerai !!

  36. 16/10/2013 à 14 h 53 min - Reply

    Facile, hyper gourmand et inratable, ça ne peut que me plaire!!!!

  37. 16/10/2013 à 16 h 47 min - Reply

    mmmm mousse pralinoise mon chocolat prefere d’ailleurs ma grand mere qui s’en vient bientot chez moi j’ai passe commanfe pour 4 paquets loll
    ta fille est adorable loll ben elle a raison elle veut son gouter 🙂
    grosse bise ma belle

  38. 16/10/2013 à 17 h 00 min - Reply

    et hop une verrine pour moi

  39. 16/10/2013 à 17 h 16 min - Reply

    Oh que oui elle me plait cette recette, j’imagine ce bon goût praliné mmmmmh !

  40. 16/10/2013 à 19 h 12 min - Reply

    Oh que ça doit être bon!!!! J’adore la pralinoise, alors en mousse ça doit être quelque chose!!!
    Les enfants sont vraiment tous les mêmes!
    Gros bisous Manuella

  41. 16/10/2013 à 21 h 17 min - Reply

    Rooo Manuela j’ai envie de traverser l’écran !!

  42. 17/10/2013 à 7 h 58 min - Reply

    hum, très gourmand !!!

  43. 17/10/2013 à 11 h 08 min - Reply

    Une tuerie miam miam!

  44. 17/10/2013 à 16 h 26 min - Reply

    formidable ces enfants :)) lol Un duo que j’adore que je fais souvent! bonne soirée

  45. 20/10/2013 à 10 h 59 min - Reply

    wooooaaaa….ca c’est du gouter !!
    aah les souvenirs de gouters à la sortie de l’école… merveilleux. Je ne sais pas si les jours étaient plus longs à l’époque mais ce moment me paraissait durer des heures, à engoufrer des tonnes de gâteaux (je ne sais pas comment on pouvait encore manger au diner) et à se raconter nos journées….

  46. 06/02/2014 à 18 h 40 min - Reply

    elle doit être merveilleuse cette mousse! j’aime beaucoup ! J’peux en prendre pour le dessert :p
    bonne soirée gros bisous : )

  47. 31/07/2014 à 18 h 56 min - Reply

    j’ai de la pralinoise et je ne sais pas trop quoi faire avec
    du coup ça me tente bien

  48. 5 sur 5
    Steph35
    13/03/2024 à 19 h 50 min - Reply

    Cette mousse testée le week-end dernier est excellente
    Merci pour toutes vos recettes

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