Gâteau invisible aux courgettes

Publié le 18/09/2022 par 3

La recette du gâteau salé aux courgettes simple et facile à réaliser. C’est un délicieux gâteau / plat équilibré parfait avec une petite salade verte ou pour accompagner vos viandes et vos poissons. C »est une recette tout à fait classique mais qui fait toujours très plaisir.

Si vous aimez les courgettes je vous recommande de tester également le crumble de courgettes un régal garanti. Sinon, vous pouvez vous rabattre sur le nom moins délicieux clafoutis de courgette et tomates.

Gâteau salé aux courgettes pour un diner léger

4 personnes 15 minutes
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Ingrédients
  • 3 courgettes
  • 2 Å“ufs
  • 10 cl de lait
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 65g de chèvre
  • 75g de farine
  • 2 c à c de levure chimique
  • Fromage râpé
  • Sel, poivre, muscade
Recette
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver et trancher les courgettes en fines lamelles.
  3. Battre les Å“ufs dans un saladier.
  4. Ajouter le lait, l'huile d'olive et mélanger.
  5. Ajouter le fromage, la farine et la levure. Assaisonner.
  6. Incorporer les rondelles de courgettes.
  7. Verser dans un moule de 20 cm de diamètre beurré et fariné. Recouvrir de gruyère râpé.
  8. Enfourner à 185°C pendant environ 40 - 45 minutes selon les fours.
  9. Laisser totalement refroidir dans le moule avant de démouler.
recette gateau aux courgettes
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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 5 sur 5
    18/09/2022 à 14 h 53 min - Reply

    Un sympathique gâteau de courgettes !

  2. The Marcel
    16/11/2022 à 17 h 11 min - Reply

    Recette vraiment original et savoureuse pour les amoureux de courgettes ! Je recommande

  3. 5 sur 5
    Danielle Grenier
    11/05/2023 à 20 h 19 min - Reply

    Cette rexette est vraiment très bonne a refaire ! Merci

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