Flan au citron de Jamie Oliver

Publié le 04/09/2014 par Manuella 39

Je découvre une nouvelle recette de Jamie Oliver, le flan au citron ou Lemon Curdy Pud. Un dessert facile, préparé en quelques minutes. Si vous êtes addict des desserts à base de citron ces petits flans sont pour vous !

J’avais déjà testé les tartelettes amandines de Jamie Oliver j’avais été conquise par sa recette, je me suis donc lancée les yeux fermés sur sa recette de flans au citron et bien résultat, sa recette est excellente, onctueuse à souhait, un p’tit dessert parfumé comme je les aime.

Ces petits flans au citron sont rapides à faire, une recette qui demande très peu d’ingrédients et de temps, donc le dessert parfait !

 

Recette Flan au Citron de Jamie Oliver ( pour 4 personnes )

  • Préchauffez le four à 200°
  • Prélevez le zeste du citron. Extraire le jus.
  • Séparez les jaunes des blancs d’œuf.
  • Dans un récipient, fouetter le beurre, le sucre, et le zeste du citron.
  • Ajoutez les jaunes d’œuf, la farine puis le lait et 3 c à s de jus de citron.
  • Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  • Dans un autre récipient, battre les blancs en neige
  • Ajoutez-y la préparation et mélanger mais pas trop
  • Versez la pâte  dans des ramequins
  • Cuire au bain-marie 25 minutes

Les derniers Commentaires
  1. 04/09/2014 à 15 h 39 min - Reply

    Oh ça c est pour moi. Miam miam! Bisous

  2. 04/09/2014 à 16 h 44 min - Reply

    J’y plongerais volontiers ma cuillère!! Miam!

  3. 04/09/2014 à 16 h 59 min - Reply

    Voui je suis tout à fait addict aux desserts à base de citron, miammm

  4. 04/09/2014 à 18 h 48 min - Reply

    Tout frais et légers….. juste ce qu’il me faut! Hihi!!
    Bizzz

  5. 04/09/2014 à 18 h 49 min - Reply

    Rrrr! je ne fais jamais de dessert au citron, quel dommage! Je n’y pense même pas! Bisous

  6. 04/09/2014 à 19 h 05 min - Reply

    Miam avec du citron ! En plus très rapide à faire 🙂
    Bis

  7. 5 sur 5
    04/09/2014 à 19 h 40 min - Reply

    hummmm cette recette me parle ..je retiens 🙂

  8. 04/09/2014 à 19 h 45 min - Reply

    au citron c’est forcément pour moi

  9. 04/09/2014 à 20 h 08 min - Reply

    Alors, ça je prends. Je me vois déjà la déguster.
    Merci merci
    Bisous

  10. 3.5 sur 5
    04/09/2014 à 20 h 22 min - Reply

    Oh là là ! Comme cela doit être bon !

  11. 04/09/2014 à 20 h 23 min - Reply

    Je passe mon tour à demain.

  12. 04/09/2014 à 20 h 51 min - Reply

    oh ouiiiii c’est trop bon, ça se mange tout seul ces petites tueries, bises

  13. 04/09/2014 à 20 h 57 min - Reply

    Oh, ça me plaît bien cette petite douceur ! Et hop, sur ma liste.

    Un grand merci aussi pour ton gentil message de soutien. Bises.

  14. 04/09/2014 à 21 h 04 min - Reply

    J’adore Jamie Oliver !!! et j’adore le citron !!! je te pique une petite crème …elles ont vraiment l’air extra! bises

  15. 04/09/2014 à 23 h 27 min - Reply

    Elle est parfaite cette texture, j’adore. Je suis bien tenté du coup!!

  16. 05/09/2014 à 4 h 18 min - Reply

    Des petits flans bien parfumés!

  17. 05/09/2014 à 6 h 46 min - Reply

    très original tiens
    ça m’intrigue

  18. 05/09/2014 à 7 h 29 min - Reply

    Ce flan a l’air drôlement bon, et parfumé au citron, j’adore…
    Bises et bonne journée.

  19. 05/09/2014 à 8 h 01 min - Reply

    Je n’ai pas goûté à ton dessert, mais j’en suis quand même fan !!

  20. 05/09/2014 à 9 h 28 min - Reply

    hummm, tellement tentant,,,, tu crois que je peux essayer la cuisson dans ma MD??
    passe un bon week,
    bizz, isa

  21. 5 sur 5
    05/09/2014 à 9 h 34 min - Reply

    Une petite crème citron ? ça change de la vanille et du chocolat tiens !! un petit dessert sans prétention si ce n’est celle de nous régaler ! merci Manuella ! Bisous

  22. 05/09/2014 à 10 h 32 min - Reply

    divin, j’adore le citron, bisous

  23. 05/09/2014 à 10 h 44 min - Reply

    en voilà un délicieux dessert qui a du peps ! bisous

  24. 05/09/2014 à 10 h 48 min - Reply

    au citron, c’est troptrop bon!

  25. 05/09/2014 à 11 h 09 min - Reply

    Oh je dis oui direct!

  26. 05/09/2014 à 12 h 29 min - Reply

    Excellent
    un petit flan que j’aimerai goûter
    bonne journée

  27. 4.5 sur 5
    05/09/2014 à 13 h 55 min - Reply

    oh je dis un grand miamm j’arrive

  28. 05/09/2014 à 15 h 35 min - Reply

    J’ai fais pendant les vacances une panna cotta au citron !! une pure merveille donc en flan je suis certaine d’aimer 🙂

  29. 05/09/2014 à 17 h 08 min - Reply

    Il a l’air onctueux ce flan ! Au citron c’est pour original !

  30. 05/09/2014 à 17 h 09 min - Reply

    j’avais un a priori très négatif sur jamie olivier, jusqu’à ce que je fasse ses pancakes!! une révélation!! alors tu me donnes envie avec ces flans!

  31. 05/09/2014 à 17 h 41 min - Reply

    Je suis une fan de Jamie Oliver, j en suis sur que je vais aimer cette recette merci du partage miammm

  32. 05/09/2014 à 18 h 57 min - Reply

    Je ne suis pas trop fan de flans mais j’aime beaucoup le citron et de toutes façon , tes belles photos me donnent envies 🙂

  33. 05/09/2014 à 19 h 15 min - Reply

    Miam ! Au citron je résiste pas !! Bisous bisous

  34. 06/09/2014 à 15 h 43 min - Reply

    Je ne peux pas me retenir devant un flan tout mignon et citronné comme celui ci!

  35. 06/09/2014 à 21 h 10 min - Reply

    Un petit dessert gourmand qui devrait avoir un beau succès à la maison..ces petits flans au citron ont l’air délicieux!

  36. 07/09/2014 à 15 h 15 min - Reply

    Ces flans ont l’air si légers en bouche !

  37. 08/09/2014 à 10 h 34 min - Reply

    Moi aussi, je suis fan de Jamie , et ta crème au citron hummmmmmm
    bises

  38. 08/09/2014 à 10 h 38 min - Reply

    La texture « mousseuse » de ces petits flancs a tout pour plaire!

  39. 09/09/2014 à 10 h 42 min - Reply

    Moi, moi, moi ! J’en veux, elles sont l’air trop bonnes et en plus si elles sont de Jamie Oliver alors là je ne peux qu’être d’accord avec toi et me déclarer addict à la crème au citron !

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