• 1 grosse pomme
  • 1 œuf
  • 75g de farine
  • 7,5 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de rhum ( facultative )
  • Huile de friture
  • Sucre

Recette mardi gras : Pour fêter mardi gras, rien de tel que quelques recettes gourmandes comme des beignets, des churros, des pancakes moelleux, des gaufres ou bien des croustillons maison, de quoi vous mettre dans une ambiance carnavalesque!

Pour 4 à 5 beignets aux pommes

– Dans un récipient, ajouter l’œuf et le lait.

– Puis la farine, la levure, le sel et du rhum ( facultatif ).

– Evider et éplucher la pomme.

– Couper la pomme en rondelles de 3mm.

– Dans un bol passer les rondelles dans la farine.

– Déposer vos rondelles dans la pâte à beignets.

Faites chauffer votre huile ( dans un wok pour moi ).

– Y plonger les beignets jusqu’à ce qu’ils dorent ( 5 à 6 mn ).

– Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.

Bon appétit!