• 8 tranches de pain de mie
  • 2 pavés de saumon frais
  • 4 tranches de fromage à croque
  • Fromage ( Boursin ou autres )
  • Sel et poivre
  • Gruyère

Croque-Monsieur au saumon avec du fromage à tartiner

Après mon croque-monsieur original aux aubergines j’avais envie de faire une nouvelle recette de croque-monsieur sans béchamel et facile à faire.

Et voici un bon croque-Monsieur au saumon au four tartiné avec du Boursin c’est juste excellent et bien meilleur que le classique jambon fromage.

J’ai pris le temps de faire mariner pendant 15 minutes mon saumon avant la préparation dans l’huile d’olive et un filet de jus de citron mais vous pouvez aller au plus rapide si vous n’avez pas le temps ! Pour la recette j’ai utilisé du saumon frais mais le saumon fumé fera très bien l’affaire, c’est bon aussi et encore plus rapide à préparer.

Cet encas facile accompagné d’une salade verte, c’est délicieux comme tout. Une recette à garder précieusement et à faire pour le week-end c’est l’idéal !

 

Croque-Monsieur au saumon pour 4 personnes

  • Tartiner les tranches de pain de mie avec du Boursin
  • Faites mariner le saumon pendant 15 minutes avec de l’huile d’olive ( Facultatif )
  • Précuire le saumon 5 minutes au four et retirer la peau grise
  • Salez et poivrez-le
  • Couper le saumon en 4 monceaux identiques
  • Placer le saumon sur le pain de mie
  • Ajouter une tranche de fromage à croque
  • Mettre les croque-monsieur dans la machine à croque pendant 3 à 4 minutes
  • Ou passez-les au four 8 à 10 minutes ( y ajouter du gruyère )
  • Servir chaud avec une salade