Le croque-monsieur au four, vous le préférez avec ou sans béchamel ? J’aime revisiter le traditionnel croque-monsieur en remplaçant la béchamel par la classique sauce pesto, ça change un peu, c’est super rapide à faire pour une soirée sympa devant une série Netflix et c’est bien bon ! C’est une recette simple, gourmande, savoureuse et surtout sans chichi que je vous propose aujourd’hui, de quoi plaire à tout le monde !

J’avoue le croque-monsieur au four remporte toujours un grand succès chez nous. Il se déguste tel quel accompagné tout simplement d’une bonne salade verte, c’est parfait.

D’ailleurs, pour rester dans ce style de recette, vous avez aussi sur le blog, le croque monsieur saumon boursin ou encore celui au caviar d’aubergines vous m’en direz des nouvelles >< 

croque monsieur au four sans béchamel

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de pain de mie aux céréales
  • 4 tranches de jambon cru italien
  • 2 tomates
  • Sauce pesto
  • Fromage ( Ça marche avec tous les fromages donc utilisez votre préféré ! )
  • Roquette

Recette croque-monsieur au four sans béchamel

Préchauffez le four à 180°C

Tartinez les tranches de pain avec le pesto. Ajoutez le jambon italien et les tomates coupées en rondelles.
Disposer les tranches de fromage. Refermer le croque-monsieur.
Enfourner sous le grill pendant quelques minutes le temps que le fromage fonde.
Servir chaud avec une petite salade de roquette.

Croque monsieur au four sans béchamel