Cette bonne recette de crêpes à la bière blonde est très rapide à faire puisqu’elle est sans repos. Ce n’est pas la première fois que je cuisine cette recette de crêpes pour la chandeleur mais je ne l’avais jamais publiée sur mon blog. La pâte peut être faite sans lait seulement avec de la bière ou bien moitié lait et moitié bière comme ma préparation.

Non ce n’est pas des crêpes de pochtrons, vous n’allez pas rouler sous les tables ni avoir la gueule de bois demain matin !

Légères et aériennes ces crêpes parfumées à la bière sont succulentes. Si vous n’avez jamais gouté, je vous recommande cette version, je suis certaine que vous allez adorer. Cette pâte peut servir également à faire des crêpes salées avec la garniture de votre choix.

D’autres recettes de crêpes ? 

L’année dernière je vous proposais la crêpe Suzette au Grand Marnier ou encore la crêpe Dakar à la banane deux délicieuses recettes à avoir sous le coude!

crepes a la biere blonde

Ingrédients pour les crêpes à la bière  ( environ 18 à 20 crêpes )

  • 250g de farine
  • 3 œufs
  • 25 cl de bière blonde
  • 25 cl de lait
  • 1 c à s de sucre
  • 10gr de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

Préparation des crêpes à la bière blonde

Verser la totalité de la farine dans un grand saladier

Ajouter la pincée de sel

Délayer petit à petit avec le lait et la bière

Battre les œufs en omelette et ajoutez-les à la pâte

Bien mélanger et ajouter le beurre fondu ainsi que le sucre

Cuire les crêpes aussitôt

crepe a la biere blonde