Voilà un velouté de carottes que je fais régulièrement à ma fille, elle adore ! Une recette de soupe pour les enfants toute simple et facile à faire.
6 personnes
20 minutes
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Ingrédients
- carotte : 500 g
- pomme de terre : 1
- oignon : 1
- huile : 2 c. à soupe
- sucre : 2 pincées
- crème fraîche : 1 dl
- sel, poivre
Recette
- Commencez par éplucher les carottes et la pomme de terre .
Puis coupez finement l’oignon.
Faites chauffer un peu d’huile et y ajoutez l’oignon, laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez les carottes et la pomme de terre à la cuisson pendant 5 minutes.
Mettre 3/4 de litre d’eau dans la préparation et laissez cuire à couvert 15 minutes.
Ensuite mixer la soupe dans un récipient, y ajoutez le sucre, le sel, le poivre et la crème.
J ‘ai noté et classé ta recette pour l’hiver et
l ‘automne prochain. Moi j ‘adore les velouté.
Et mince j ‘ai eu la main lourde avec le sel. Potage qui a fini dans le levier pff…
et avec du cumin Uuuuulalalalalala…bravo moi j’aime bien ta première photo 😉